1准备好,土豆块,葱段,姜片,八角,白砂糖,冰糖,黄酒2五花肉切块,2.5cm左右的肉块3肉块入凉水,水开后煮五分钟左右,捞出控干水分4锅中倒少许油,煸香八角,倒白砂糖,炒至微黄后,倒入五花肉,开始出油后,倒入黄酒,酱油5加开水,与肉平齐,倒入土豆块,放葱段,姜片,最后放冰糖6盖锅盖,焖煮30分钟左右7挑出葱,姜,八角,加入适量盐,也可不加8旺火收汁,装盘小窍门没有黄酒可用料酒代替
慢生活,慢美好
1四季豆从两段去除筋后折成两段(长的折成三段,每段8厘米),洗净后沥干水分备用2将沥干水分的四季豆放入八成热的油锅中炸至表面成虎皮状盛出备用3干辣椒剪段,葱姜切末,五花肉剁粒,芽菜剁细,肉末加盐、胡椒粉、酱油码味4锅中放底油放入干辣椒和干花椒稍炸,放入姜蒜末炒香5将炒香的调料移至锅边,放入肉末炒熟6加入芽菜炒香7加入四季豆,调入盐,味精,鸡粉翻炒均匀8出锅装入盘中,大功告成小窍门干煸四季豆要热的才好吃,凉了味道不好,如果凉了用微波炉打即可,不要放入锅中热或者是在蒸锅上蒸
雪豹人
简单好吃回锅肉
爱~美食gh
小编加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食,拍照技术欠佳。没什么卖相,但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。
LinCurtain
玉米豆角胡萝卜都含有丰富的营养,这道菜可以是很好吃的下饭菜,也可以成为宝宝的营养菜,这是因为女儿不吃豆角胡萝卜所以想出来的。
馬猫猫
1五花肉切块焯水去血沫,锅烧热肉倒入锅里煸一下油盛出,锅里再放点水水开后放勺糖炒糖色锅里糖水能粘稠挂丝倒入五花肉翻炒放点料酒炒至锅干倒入凉开水末过肉,放入两颗冰糖,放香叶,桂皮,八角,生姜,大葱,关小火焖四十分钟左右。2焖肉的同时把鸡蛋煮熟剥壳,用刀划上几道口,肉焖二十分钟左右把鸡蛋放入锅里放入盐,老抽,放点醋,翻一下继续焖煮。3最后把香干铺在肉上门焖煮十分钟左右,香干不要太早下锅会煮的太烂就不好吃了,最后大火收汁翻炒一下出锅,要想好看点可以撒点葱花在上面。
Hollyhel
蒸面条是我们河南的家常饭,基本上大人小孩都喜欢,根据季节的不同而选择不同的蔬菜来搭配面条,今天我用的是豆角,所以也叫豆角蒸面条。
水尝无华
奶奶辛苦挖的山菜一直没吃放在冰箱里,这次就包个山菜包子还简单。山菜包子必须加韭菜和肥肉丁才好吃,还有香油,这样才会香,所以这些都不能省略哦
雨季淡淡的
与其苦思冥想我的首发菜谱,还不如随意点,中午吃什么就发什么。宝贝们爱吃面食,动手做虾仁鸡蛋面,添加了虾仁,菠菜和鸡蛋的手擀面,营养又健康。
林℃煮饭婆
1尖椒去蒂清洗干净2五花肉切成薄片,因为我喜欢吃瘦肉,所以会加点瘦肉3炒锅烧热,开小火,五花肉和瘦肉一起下锅翻炒,直到把五花肉的油都炒出来,然后倒入尖椒,尖椒炒至差不多,就好加盐,鸡精,酱油出锅了。4成品图小窍门尖椒是用五花肉煸出的油炒熟的,全程不要加水,还有全程小火。
馬猫猫
非常家常的一道菜,换个做法, 味道就会不一样,大家可以试试看,吃起来很有烧烤的风味。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
个性胜过姿色
1将适量面粉倒入活面盆里,将十分之一的面,粉用开水烫一下,在用冷水来活面,冬天最好用温水,每五百克面粉的用水量大概是二百七十克,活出来的面団硬度跟包包子的面団的硬度相似。面团活好后盖上毛巾饧制2五花肉剁碎,蒜,洋葱,青椒切成末备用。将五十克酱油二十五克水,黄酱五十克(可用甜面酱)五十克蒜蓉辣酱调成碗汁备用3锅中放油,放入蒜末编至金黄下入肉末编炒出油,改小火放入调好的碗汁,熬的过程中要不停搅拌,熬至有酱香味了,冒白烟,噗嗤噗嗤冒小泡,没有水气了盛出4饧好的面就不要在去柔它了,把面切成三部份,檊扁,刷上一成油
请叫我潇潇妈
简单好吃轻松做
爱~美食gh
成功的秘诀-菜嫩、油多~哈哈哈
蔚蓝尘埃
自从有了自己的小菜园子,家里的蔬菜就吃不完。黄瓜满架都是,太招人喜欢了,自己种的没有农药化肥,一个我都不舍得扔。这不又摘了好多,姑娘想吃饺子,于是就拿黄瓜试一下,结果很好吃呢,很清新的味道,我家的小不点都吃了一小盘!
奇玉音缘
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子