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肥而不腻，入口即化
灰之野狼
首次作品 四喜丸子
sosion
小时候老爸经常做萝卜干，今天小试身手，第一次做，味道还不错
钮祜禄超@
炎炎夏日，一个人吃饭总是很麻烦。在外面饭店吃，小店口味单一又怕不卫生，商场里中西食肆天天去又是一笔不小支出，可在家自己烹饪的话，一个菜嫌少两个菜又吃不完，厨房里烧菜又热，简直不要太痛苦。所以一到夏天，我常常会偷懒做上一道杂烩菜，多种蔬菜加上肉类烧一大碗，再煮碗面条或焖碗米饭，切点黄瓜番茄，浇上香喷喷的蔬菜杂锦烧肉，简简单单，又美味又饱腹。今天做的是豆角杂锦烧肉丁。除了五花肉丁，还加入豆角、土豆、胡萝卜、香菇木耳，综合了肉的油腻口感，使营养更全面，豆角土豆比肉还好吃呢。配上碗米饭，或者面条米粉，就是一顿营养
阿晨清诚
这是老北京最爱的一道面食，也是风味小吃，但同时它又可以做为一道有料的主食。炒疙瘩也就是小面球儿，煮过之后与炒过的菜料混合。这菜料可以随手取材，也可以是应季的，各种肉类、虾仁什么的，都可以任意搭配。
Meggy跳舞的苹果
我们一家的最爱！孩子们礼拜天从学校回来必点之一！
冰水柠檬
新鲜的小蘑菇，嫩滑的五花肉，自种的小青椒，咸鲜口味，润滑口感，快将这道小炒菜搬上自家的餐桌吧。
冬季心情
有机花菜，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。加些五花肉一起干煸烹炒，口感爽脆，咸鲜下饭。
黑猫警长kitchen
1鱼淘洗净，葱姜蒜切片备用2油锅煎至两面放入葱姜蒜片，喷醋，放酱油，干酱3放入五花肉炒上色添两碗水烧开转小火炖半小时4放入豆腐以及粉丝5炖至汤汁浓稠即可放盐出锅！
花儿朵朵_tTrvGB
很少在外面买包子吃，想吃的时候只能自己动手做，对于一个发面菜鸟来讲，每次总是担心面发不好。梅干菜和豆腐干吸收肉汁，这是绝好搭配，蒸出来的包子香浓美味。
林℃煮饭婆
健康生活，自己动手
诺诺小馋猫
1土豆切片泡水里，五花肉切片，青椒切片，蒜切片2五花肉放锅里煎出油肉片卷起来，放一勺豆豉，放点老抽，蒜，翻炒。然后到入土豆放盐翻炒片刻，放入青椒翻炒。3最后放点醋，小葱翻炒一下出锅
Hollyhel
1锅里倒入清水五花肉放锅里放入生姜片，黄酒煮去血末，煮到用筷子能戳穿，梅干菜用温水泡发（最好泡两小时左右），反复清洗干净（一般沙都比较多）。2五花肉煮好后放入平底锅控一下油，皮朝下煎一下至表面微黄，盛出放碗里倒入清水让肉变凉，用牙签在肉上上戳些小眼，放一个小。然后把肉切成薄片，放点老抽，盐，糖，黄豆酱腌制两小时。3锅里倒入少许油，放入八角，蒜瓣，葱段，炒香，倒入梅干菜下锅煸炒，放点盐，糖，生抽翻炒片刻，盛出把里面放的八角葱段蒜瓣捡出来。4拿一碗把五花肉铺放在碗底，再把梅干菜铺放在五花肉上面，在碗上盖个盘子
Hollyhel
在物资充裕的今天，美食的选择可谓多种多样，大家对如何吃都有着自己独到的见解，所以很多人都以吃货自居，不过在我们身边不仅会吃还会制作美食的吃货貌似不多呢，虽然现在越来越多的人也玩起了家庭烘焙，不过很多新手都觉得它不仅考验技术还需要很多的工具，所以一直徘徊在烘焙的大门边没有更深的迈入一脚。其实我觉得有一台小烤箱和一颗热衷探索美食的内心足矣，今天格子兄就来教大家如何只用一台小烤箱制作色香味俱全的海陆鲜披萨。自己制作披萨的好处是它不仅仅比外头卫生，也不用担心任何的添加剂，而且喜欢吃什么都可以卯足了放，想到每次进披
菜菜烘焙屋
1包菜手撕成片，五花肉切薄片2烧一锅热水，沸水中放入包菜，焯至变色立即捞出，冲凉水，沥干水分备用3炒锅放油，放入五花肉片小火煸炒出油，再放入蒜末、香辣豆豉炒香4放入包菜翻炒1分钟，加生抽、老抽、盐、白糖、鸡精继续翻炒约半分钟即可出锅小窍门1、包菜水分多，一定要焯完后过凉水，再沥干水分，沥不干的可以用手挤一下；2、五花肉煸炒出油，肥而不腻；3、历史沥干水分的包菜再炒还是会有水分出来，所以不需要炒太久，越炒水越多，水分多了不好吃；4、用油要比普通菜稍多一些
Sunny厨房
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
