做的冲忙忘记拍照了
河南小伙?
四川九大碗之【夹沙肉】,也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜,属于川菜。主要食材是五花肉,糯米,豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,趴软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。
HI花花儿
1五花肉焯水去血沫后洗净,高压锅重新放水压制10分钟,放八角桂皮花椒香叶小茴香草果姜片同煮2捞出后趁热用老抽上色3略放凉后用油将肉皮一面炸成虎皮状4切片待用5芋头切片6放油锅略炸定型7腐乳亮个相8扣肉皮朝下,每一片扣肉上抹匀腐乳,夹上一片芋头,码入小盆中9放上白糖,蚝油,生抽调味,因为腐乳比较咸,所以没有放盐10高压锅中蒸40分钟左右11取出后倒扣入盘中即可
雅蓝澜
秋冬季节,萝卜和毛芋大量上市,萝卜和芋也成为最家常的食材,做多了牛肉芋、排骨烧芋、仔排炖萝卜等各种菜,今天换一种简单做法,也是很入味很受欢迎的哦
清水淡竹
小厨非常喜欢吃肉,一般的红烧肉会用油炒,不太健康,下面我推出一道东坡肉,烧法有别于红烧肉,口感也有别于红烧肉。个人的感觉是东坡肉更嫩、弹牙、细润、人口即满口生津。是肉食朋友的最爱,今天介绍个基本做法,非常简单易操作。
LIFOOD
五花肉的花样做法,梅菜扣肉,主妇们来学学吧,多一种做法,多一种味道,再也不用只做红烧肉、回锅肉。
桃李烹饪
土豆最常见的做法就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝了。但是土豆除了做成土豆丝,还可以这样做,而且比土豆丝好吃。
桃李烹饪
爱吃美食的我,同样也非常喜欢做美食,在厨房忙碌的我是真实而快乐的,看到家人其乐融融的品味美味,满足感油然而生!这就是在美食中获得的幸福!
宝宝格
这是东北人冬天必吃的一个东西
虾爬松子妈妈
朋友给了2个乡下芋头,说是绿色食品,一个蒸着吃了,口感不错,另一个还蒸着吃吗?有点儿辜负了这大好的食材,还是不要偷懒,做个复杂一点儿的吧,最先想到的就是芋头扣肉。芋头吸收了肉汁,香香、软软,比肉还好吃,最后碗里只剩下肉了。
低调蓝莓
在我们老家的乡下,粉蒸肉挺受欢迎的,逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一不过我们湖北的扣肉都不会加很多的调味料,主要吃粉蒸肉的原味,颜色上也不会太浓烈,但却能体会出食材的原滋原味我们那里叫格子,就是平时家里来客人临时做的,还有一种叫法叫扣肉,过年前妈妈都会提前做好多,客人来了蒸一下就好,上桌子之前倒扣过来就很完美了,省时间还很受欢迎这里买现成的这种就不一样了,没办法现在很少回家,怀念妈妈的味道只有自己做了。也另有一番味道吧
美姐姐的小资生活
烧上一次就超级喜欢吃的,这样烧出来的五香肉鲜香滑嫩,芋头软糯很下饭,汤汁一起很下饭,娃爸很喜欢吃,我们安徽没有芋头,在上海打工,看很多上海阿姨买了吃,自己也想尝试一下,没想到误打误撞,却这么合口味
爱美食的骏宝妈
今天上街买菜、准备买土豆、突然看见新品种、红皮土豆、我问老板、这个土豆好吃不?老板说、这个土豆烧肉不会烂掉、好吃、是高山土豆、我说:那就试试呗、于是又买了一刀肉回家、做了一道经典家常菜土豆烧肉、老公说非常好吃、他吃了两碗饭????作为一个煮饭的人、最高兴的事就是看到光盘、很有成就感!????
沙儿飞飞❉
小时候很多菜都是妈妈自己种的,每到收获的时候妈妈就天天炒了吃,吃的在也不想吃,真的好多年不在吃了,自己开始工作后每年春节才回家一次,刚好又不是芸豆的季节,前段时间去朋友家做客,阿姨同样有炒了一盘芸豆烧肉,好多年没在吃,就想吃吃看,没想到自己吃了满满的一盘,说好吃好吃,^_^^_^朋友家住了两天回到自己家的小窝,跟着娃爸去菜场买菜,娃爸说你喜欢吃我们买点回家自己,十二块一斤感觉好贵的,可是想吃就买了些,想想每年妈妈种植的都吃不完,
爱美食的骏宝妈
儿子和老公都非常喜欢吃的烤肉,提前腌制一下,放烤箱烤一烤,味道好极了。
政妈妈
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女