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小米蒸肉味道不错！蒸出来很香软、小米软糯、肉肉软嫩、肥而不腻！????????????小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。因为小米是碱性食物，所以有滋阴的功效，如果身体有酸痛或胃酸不调的患者，经常食用小米粥，可起到养护的作用。除了上述功效外，小米粥还有解除口臭的功能，食用后可以减少口中细菌
沙儿飞飞❉
1五花肉一斤二两，改刀切片，再切丁；2五花肉切好丁以后，姜切成末加上料酒拌在一起；3洋葱头简单切丝；4鲜香菇切丁；5炒锅加热下油，可以多一些，把洋葱下锅，逐渐把洋葱炸焦，盛出来；6炸洋葱的油继续加热，下入肉丁，煸炒一段时间直到肉丁表面成一些金黄色；如果煸出的油比较多，可以倒出来一些；然后再下入香菇丁和冰糖，继续炒；7炒一段时间，冰糖完全融化，也有香气出来了，可以烹一些料酒，加一些生抽8加入开始炸好洋葱丝、加入少许酱油（根据喜好控制量）翻炒均匀，就可以加入事先准备好的热水；9中间加入煮好的去壳鸡蛋，加入适量
sardine_zhang
1忘记拍图，准备三四个鸡蛋，豆芽，红萝卜切丝，五花肉切小块待用2买的河粉冲一下水，不然觉得赃3锅内下油，鸡蛋煎好，盛碗里备用，五花肉入锅炸干，我不喜欢肥，所以，都炸的干干的好吃，之后放入豆芽，红萝卜丝翻炒，加入适量盐，老抽调色，酱油，再倒入冲过水的河粉，鸡蛋，翻炒一会，河粉都裹上酱油就可以放点葱段就可以出锅了。小窍门四个人吃，买的五块钱河粉，量差不多，总成本二十来块，准备材料久点，不然其实炒很快，适合赶时间的时候来做，第一次做，家人都很喜欢
小依_e琛
1将五花肉烙皮刮干净2放入锅中煮断生3盐菜洗净后切成约1厘米小段4将适量老抽倒入适量白酒中搅匀5将五花肉抹上调好的白酒6放入适量油，待油烧八成热，烙猪皮7将猪皮烙成金黄色即可8准备配料9将锅烧热放入配料炒香10放入盐菜炒干水分，直至炒出香味11将老抽，盐，料酒，姜丝，白糖混合均匀12把五花肉切成5mm左右13将11步的酱汁浇上五花肉后拌匀，腌制半小时14将五花肉皮朝下，码放整齐15将炒好的盐菜放入肉片上方16可一次做几碗17放入蒸锅大火蒸18蒸两个小时左右出锅19将蒸熟的盐菜肉倒扣翻出来即可
月影2016
香而不腻！用九吉公老红糖替换白砂糖，更加营养健康，保留了红糖的营养成分，也使猪肉口感更加绵软细腻
筱白吃
干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜。
xian_闲云_yun
梅菜扣肉是客家人菜系里的大菜。五花肉经油炸后放入茶叶里泡煮，去除油脂，然后切块搭配梅干菜一起蒸，其口感有一种情意绵绵的酥软。
寒飘
1炒五花肉，有点焦之后加所有调料炒，加水加白菜粉条土豆2快好时加少许白糖3出锅
初寒_ihaotU
鸡蛋肉羹小孩子都比较爱吃 简单又营养 操作还方便 也可以用这个方法做肉丸子噢
邱思林林
1老白莲藕一节，刨去外皮后将藕切成三大节，再顺着莲藕孔切成厚片，最后切成藕条，盘装备用。2五花肉适量，先切成厚肉片，再改成条，盘装备用。锅烧热去油，光锅，下入五花肉小火煸炒，炒的过程中淋入适量的高汤，便于将五花肉炒透炒香。炒透后加入一小块冰糖，淋入适量的高汤，冰糖炒化后，炒至糖色全部粘在五花肉上。3加入适量的八角、桂皮和干辣椒，并淋入适量的高汤，炒出香料的香味，炒出辣椒的辣味。最后加入一勺豆瓣酱，一起炒香。加入适量的高汤后倒入莲藕，淋入适量的老抽，拨均后盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后，
舍得的美食诱惑
适宜给小朋友做零食吃
番茄红红的菜
我觉得菜谱 很多时候只是记录制作过程 和一些注意事项 配菜和配料其实都可以按个人喜好和家里现有食材添加的～当然 那种地方特色菜除外这个豆角焖面是比较经典的 我按个人的想法 加了豆豉来炒香 代替平常焖面用的老抽、生抽……非常香……没有的话当然就是随意添加调味料咯焖面用的面要选择????️劲道、比较宽或者厚一点 耐煮一点的面条 要不然一煮就烂掉了 口感不好噢 这个面条是我自己做的南瓜面条 非常香 也很适合和这些蔬菜一起做成颜色艳丽口味适中的既是主食 也是菜的……面????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
1五花肉切片2锅中放油烧热，下入五花肉和蒜翻炒至熟3喷入少量生抽着色4起锅备用5青椒切小，西红柿切碎6热油爆炒青椒、姜，西红柿，西红柿出汁为好7倒入五花肉翻炒，撒盐炒均匀即可8请添米饭吧9叮叮叮小窍门五花肉会炒出很多油脂，倒掉即可，不要反复使用哦！
四叶小馆
又到了吃青团的时间了，上海七宝有荠菜鲜肉团，特别好吃，今天受启发，做几个荠菜鲜肉青团……
《三缺一》_TyGEvR
1五花肉洗净，切微厚的片状备用2倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，香油，葱姜蒜，香油，豆瓣酱，甜面酱，腐乳，八角，桂皮，盐，抓匀后腌制30分钟3再倒入米粉，加入小半碗水抓匀再腌制20分钟4再摆放入大碗中，铺上几片土豆，记得五花肉皮朝下倒扣过来的时候才是正确的打开方式，哈哈，隔水蒸1个小时5完美的粉蒸肉出锅了，倒扣过来后撒上葱花即可，色香味俱全，鲜美
打咕噜的布丁
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
