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以前特别不喜欢吃菜花，感觉不入滋味，做起来没食欲，后来看到很多关于菜花的食谱、自己总结了一下，这样做菜花相当下饭了！
楠楠的美味生活
酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜，鲁菜、山西菜，苏帮菜等菜系都有自己独特的烹制方法。酱猪肉以猪肉 为主要材料，烹饪以酱菜为主。此菜菜色棕红，肉质松软，肥而不腻，瘦而不柴，咸鲜适口，佐酒下饭两宜。
点点～美食
海带季
lengnina
扣肉香，肥而不腻。梅菜吸收了肉的汤汁而变香。
智竹快乐
有了这道菜，想要吃少一碗饭都很难，信不信由你。在制作这道菜时整层楼都是飘香四溢的。
梦桃缘
““扁豆焖面”是北京人喜爱的一道面食，做法虽简单，但吃起来却奇香！现在各种调味品非常齐全，在制作这道面食的时候，如再加一些蚝油或鲍汁之类的增鲜酱料，那味道又会平添了更加诱人的香味，呵呵！蚝油、鲍汁这类的调味品是一分钱一分货，贵一些的味道就是不一样，我的经验是，便宜的绝对不能买，里面除了焦糖色素再配一些人工合成的增鲜剂，其实，商家没用啥鲜蚝和鲍鱼，我猜，顶多放了一些洗生蚝或洗鲍鱼的水，呵呵！您不信就贵贱各买一瓶尝一尝，傻子都能尝出它的好坏。上好的蚝油是用生蚝捣成酱精炼熬制而成的，无论是生吃还是熟吃味道都非常
hicook
1食材准备2锅烧干 把五花肉放入锅中小火翻炒一下 盖上锅盖让它煎出油来 （注意这个步骤是不放油的哦）3煎到两面有点金黄，倒油 放入姜蒜翻炒4放入青椒炒一下5放入盐翻炒6加少许料酒翻炒7放入红辣椒????翻炒后 在加味精 鸡精 糖一点点 酱油调色 翻炒出锅8成品图
邱思林林
1土豆洗净去皮切小片，青椒切小块，葱、姜蒜切丝。五花肉切薄片。2热锅冷油，放入五花肉片翻炒至变色吐油。3加入葱、姜、蒜炒香，倒入料酒和酱油翻炒均匀。4倒入土豆片翻炒，加入五香粉炒香。5加入盐、糖。沿锅边淋入适量清水翻炒。6加入青椒块翻炒片刻。7出锅装盘。8成品。小窍门根据自己口味调整炒制时间，喜欢脆点的口感炒制时间可减少，喜欢绵软口感适当延长炒制时间。土豆片淀粉含量高，中间可适当添加适量清水，但不能过多。最后成菜以稍稍有点底汤即可。
天国的女儿
对于红烧肉，其实有好多种做法，我是把炒糖色和酱油我都用上了，炒糖色不仅增色，而且增亮，酱油提鲜去腥，也能上色，所以都保留了，此外我还加了几片泡水的山楂干，能有助于肉烂，并且解腻，不是有句话说“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”吗？这样的搭配肯定是有道理的。同时我还扔进去几个事先煮好的鸡蛋，跟肉肉一锅炖出来的鸡蛋也好香，孩子爱吃，不论是炖肉酱牛肉，我们都放几个水煮蛋进去。拍完照已经流了一地口水了，赶紧吃起来，肉肉酥烂，肥而不腻，瘦而不柴，口感和味道都是超级棒，香菇就更不用说了，香啊，美味又下饭。
满宝妈妈
最近新上市的蔬菜真不少，青蒜就是其中一种。家里最常做也最爱吃的是做面条时用它来当菜码，微微的辣味中透着爽口，百吃不厌。今天用它炒菜，家人竟然没吃够，明天还要继续吃这盘菜。只因用它和木耳，五花肉一起炒，又香又下饭。
泥泥_鳅鳅
提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从老百姓的菜锅走向文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，红烧肉才正式走上了历史舞台 红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻，软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。 要做一道正宗的红烧肉，首先从选肉就要用心，一定要是用五花肉，又称肋条肉，其次要舍得放糖，一斤肉大概要放一两糖，另外
yoyo梦工厂
很香，比较爱吃土豆，所以肉看着很少
爱蕊蕊
1葱姜切末倒入面盆2粉条泡软切碎倒入盆中3土豆，胡萝卜切条倒入4五花肉切片5热油锅倒入五花肉炒熟6将炒好的五花肉倒入面盆中并加入面粉搅拌（面粉多少看菜量，喜欢吃干一点的多加面粉，软一点的少加面粉，裹住蔬菜就好）7蒸布过水铺在笼屉上，上锅煮水8将拌好的菜倒入蒸屉上，等锅中水开放上蒸。（蒸二十五到三十五分钟）9蒜放入容器倒成蒜泥加入盐和辣椒粉，热油倒入10搅拌成辣椒蒜蓉酱11出锅12将蒜泥放入蒸菜搅拌，很美味啊
亡鱼是深海的疤，
1猪肉洗净备用2冷水下锅，放入生姜片，料酒，盐去腥，煮到6成熟，捞出沥干水分3沥干水的五花肉切成薄片，准备好朝天椒，生姜，蒜瓣，豆豉，青蒜，干辣椒，青辣椒和红辣椒切成滚刀片4热锅后将肉倒入锅中炒至出油5出油后倒入准备好的生姜，蒜瓣，朝天椒，干辣椒，豆豉，炒出香味6然后加入生抽，老抽，料酒，糖，盐炒至上色，最后倒入红辣椒，青辣椒，青蒜，炒熟即可7出锅后的回锅肉还是很美味的
打咕噜的布丁
咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。
心语梦境
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
