搜索
1食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、郫县豆瓣酱。2起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。3煸炒煸炒。4接着，加适量的老抽。5加适量的郫县豆瓣酱。6加适量的白糖。7调味翻炒翻炒。8然后，合入青椒和大蒜翻炒翻炒至断生即成。
花鱼儿
1冬瓜切块，姜切片。2五花肉切片，放入锅中小火煸炒出油。3放入姜片炒香。4放入冬瓜翻炒，加点生抽增香。5加水烧煮至冬瓜软熟，加盐调味。6出锅装盘，热气腾腾的照片都感觉模糊了。
清水淡竹
五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。
祯祯宝贝
美味的食物。
蓝雨阳光780913
1准备带皮五花肉一块。2梅干菜提前一晚泡发，洗净切碎备用。3五花肉冷水下锅加加入葱、姜、料酒，水开撇去浮沫煮20分钟。4把调匀的老抽和蜂蜜均匀抹在肉上，不急着吃腌制1个小时，中间翻动几次让各个面均匀上色即可。5锅内倒入可以没过猪皮的油，用厨房纸巾吸干猪皮上多余水分，油6分热中火猪皮朝下炸，一定要盖上锅盖，等到锅里没有啪啪响声关火。6五花肉准备工作就好了，颜色已经很漂亮了。7切5mm厚的片放入之前腌制时剩余酱汁里抹匀，更入味还不浪费。8将皮朝下码放在碗里。9配料切末备用。10配料炒香。11下入洗干净切碎的梅
小熊洛啦啦
1食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。2将老豆腐下入清水锅中焯开捞出。3起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。4煸炒煸炒。5接着，加适量的老抽。6加适量的郫县豆瓣酱。7加适量的白糖。8调味翻炒翻炒。9然后，合入焯好的老豆腐和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生即成。
花鱼儿
我比较爱吃鱼，冬天了就把鱼和肉一起炖，吃得暖和些。
球娃娃
1凉水下锅，五花肉焯水。2起锅烧油，放入冰糖炒成糖色。3放入焯过水的五花肉爆炒。4锅中加入一罐啤酒，适量的水，老抽，生抽，排骨粉，大料包放入。5土豆块放入锅中。6色相味俱全的成品出锅了。
郭小叻
有时候一个人在家，吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐，蔬菜、肉、主食，一样也不能少。所以，赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋，配上鲜蔬，再来口顺滑的乌冬面，滋味鲜香，配菜丰富，这神仙口味，让人一尝就停不下来了，胃口大增，可是比点外卖强很多哦！ 一人食的小煮锅，再配个小煎盘，凉了可以直接加热，不用来回在厨房跑，准备好直接坐在桌前就可以动手操作了，简直是让人享受做饭的感觉，让人心情太好了！
柔蓝水晶
1粉条泡发，白菜切块，五花肉切块。2白菜泡洗米水中泡洗干净。3锅中放水煮开，放粉条煮熟捞出备用。4锅中放少许油，然后放五花肉小火炼出油。5加入白菜煸炒断生。6放干红辣椒炒出香味，然后放粉条。7生抽，料酒，蚝油调汁倒入锅中烧开，煸炒均匀。8盛出。
宁静致远0217
很多时候看见网上腌咸肉的帖子，真的很吸引，各种风格各种味道，于是就眼见心谋，开始学做了几种风格的咸肉，以前广东人做的盐焗鸡和腌制肉类喜欢用粗盐，粗盐咸度高，这次决定用粗盐加上常的几种调料炒香来腌，效果不错。
rosejyy2000
肉块分明而浓郁多汁，肥肉肥而不腻，瘦肉软糯鲜香，这样将卤肉浇在米饭上，猪肉块才有那种颤巍巍的效果，浇在白米饭上，汤汁把每粒米浸润得油光晶莹，肉香满溢，超级诱人，再配上些小咸菜和卤蛋，吃起来幸福感爆棚。
捷赛心菜馆
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦！
苹果的萍
1姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。2半成品的牛肚1个备用。31段五花肉一起备用。4砂锅热油炒香所有配料。5放入生抽和适量清水，盐，蚝油。6放入五花肉和牛肚。7大火煮开后转小火卤40分钟左右。8筷子可以轻易穿插过去即可，卤好后在卤汤里泡上数小时入味。9牛肚捞出切片即可食用。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
????????????
maggie-Tiao
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
