这款小酥肉一点也不比店里的差,按我的方法学起。
鑫姐厨房
白菜炖粉条,从抖音上学的,但粉条泡了后我又煮好了才放的。食材~白菜片、五花肉、粉条、葱蒜片、干红椒6个、八角1个,花椒粒、生抽、蚝油、老抽、盐、少许糖、花椒粉、鸡精油热先放五花肉炒香,再放姜葱蒜、红椒、八角、花椒粒炒出香味,放生抽、蚝油老抽炒香,放入白菜片炒香,加盐,鸡精焖10分钟,最后放入煮熟的粉条,加一点点水炖3分钟。
金凤栖梧
当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌,打开盖子的瞬间,酸辣的味道弥漫开来,鲜艳饱满映入眼中,坐下来,喝一口汤、吃一块豆腐,又酸又辣又烫,满足!过瘾!
和月香
1杏鲍菇洗净后切菱形片。2青红椒洗净后去蒂去耔切片。3准备葱花蒜蓉。4起锅烧油下入五花肉片炒出油脂。5下入葱花蒜蓉炒香。6倒入杏鲍菇翻炒。7加入食盐。8加入生抽。9加入蚝油。10翻炒均匀出锅。11成品图。
还在吃吃吃
中国好邻居给的自己家晾晒的干豆角,泡发一下,做个干豆角红烧肉????
~小Q厨记~
平菇和韭菜都是我家姑娘的最爱之一,那么它们搭配在一起会怎样呢?????跟我一起来试试吧✌️
童话里艳丽的秋天
在外面吃肉夹馍,总觉得肉太少,不过瘾。不过以后再想吃肉夹馍,不用出去买了,在家做真的太简单了。不需要复杂的调味过程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,别说我没教你哦。
潼年食光
1、把大叶子摘掉,改刀,改到如图状态,将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热,少放一点油,油热以后,将切好的菜心放入锅里,先煸炒一下,这样可以去除菜心一部分的苦味,从而炒出来会更加的翠绿,菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油,放入切好的五花肉,把五花肉条要狠点煸炒,把猪油煸出来,煸到表面焦黄如图。5、放入切好的蒜,炒出蒜香味,将蒜炒到表面微黄。6、开大火,放入菜心,烹入料酒、耗油、生抽、一点糖、一点盐,将菜心炒透,入味之后就可以装盘啦!~
馋嘴浣仔
双手操作,有的步骤没法拍照,文字补齐。
不做妖精好多年
豆腐真是个好食材,优质的植物蛋白,营养丰富,而且可以与各种食材搭配,丰富了餐桌,口感还软嫩,老少皆宜。
冬季心情
1五花肉焯水。2热油放扣肉屉子(防沾)。3中小火慢炸。4期间不停翻面。5翻面。6翻面(差不多这样就可以啦)。7成品。
l5277
藕可以润肺去燥、生津,这个时候正是吃藕的季节,我喜欢买小点的藕,炒着吃脆脆的,和肉一起,真是太香啦。
冬季心情
天天做饭真是犯愁,每天到饭点都不知道吃什么,今天就来试试面条的百种吃法,今天跟大家分享的是一款茄子面。1、将茄子去皮切成茄子丁,放入碗中加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟,再准备半个洋葱切成薄片,切成洋葱丁,同时将五花肉切成小肉丁。2、再调个料汁,一勺生抽、一勺陈醋、一勺老抽提色、一勺料酒、一勺盐、一勺白糖提鲜,再加入一勺淀粉,然后倒入清水,搅拌均匀备用,把腌制好的茄子水分挤出来备用。3、锅烧至微热无需加油,倒入肉丁小火翻炒,炒出五花肉的油脂,炒至肉丁微微发黄,再加入洋葱,翻炒出香味,炒香之后加一勺黄豆酱,
馋嘴浣仔
豆腐搭配肉蛋营养高一半,豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸,蛋氨酸,单独烧菜,蛋白质的利用率则很低,如果将豆腐和肉类、蛋类搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
簡單の•緈福
1买来几块肉,准备做风干腊肉。再准备酱油、米酒、胡椒粉、盐、十三香,猪肉用白酒清洗一遍。2碗中倒入适量的盐,加入胡椒粉和十三香。3用筷子搅拌均匀。4把搅拌好的香料盐均匀的涂抹在每一块肉上,犄角旮旯都要抹到位。5还有一块猪头肉,风干的猪头肉最香了。6用保鲜膜盖住,腌制24小时。724小时后,把腌出的水分倒去。8放入酱油和米酒。9盖上保鲜膜,继续腌制24小时。10经过24小时后,就可以拿出来吊杆风干了。11成品。风干7~10天左右,就可以享用了。
宸·羽
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417