这款小酥肉一点也不比店里的差,按我的方法学起。
鑫姐厨房
白菜炖粉条,从抖音上学的,但粉条泡了后我又煮好了才放的。食材~白菜片、五花肉、粉条、葱蒜片、干红椒6个、八角1个,花椒粒、生抽、蚝油、老抽、盐、少许糖、花椒粉、鸡精油热先放五花肉炒香,再放姜葱蒜、红椒、八角、花椒粒炒出香味,放生抽、蚝油老抽炒香,放入白菜片炒香,加盐,鸡精焖10分钟,最后放入煮熟的粉条,加一点点水炖3分钟。
金凤栖梧
当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌,打开盖子的瞬间,酸辣的味道弥漫开来,鲜艳饱满映入眼中,坐下来,喝一口汤、吃一块豆腐,又酸又辣又烫,满足!过瘾!
和月香
1杏鲍菇洗净后切菱形片。2青红椒洗净后去蒂去耔切片。3准备葱花蒜蓉。4起锅烧油下入五花肉片炒出油脂。5下入葱花蒜蓉炒香。6倒入杏鲍菇翻炒。7加入食盐。8加入生抽。9加入蚝油。10翻炒均匀出锅。11成品图。
还在吃吃吃
中国好邻居给的自己家晾晒的干豆角,泡发一下,做个干豆角红烧肉????
~小Q厨记~
平菇和韭菜都是我家姑娘的最爱之一,那么它们搭配在一起会怎样呢?????跟我一起来试试吧✌️
童话里艳丽的秋天
在外面吃肉夹馍,总觉得肉太少,不过瘾。不过以后再想吃肉夹馍,不用出去买了,在家做真的太简单了。不需要复杂的调味过程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,别说我没教你哦。
潼年食光
1、把大叶子摘掉,改刀,改到如图状态,将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热,少放一点油,油热以后,将切好的菜心放入锅里,先煸炒一下,这样可以去除菜心一部分的苦味,从而炒出来会更加的翠绿,菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油,放入切好的五花肉,把五花肉条要狠点煸炒,把猪油煸出来,煸到表面焦黄如图。5、放入切好的蒜,炒出蒜香味,将蒜炒到表面微黄。6、开大火,放入菜心,烹入料酒、耗油、生抽、一点糖、一点盐,将菜心炒透,入味之后就可以装盘啦!~
馋嘴浣仔
双手操作,有的步骤没法拍照,文字补齐。
不做妖精好多年
豆腐真是个好食材,优质的植物蛋白,营养丰富,而且可以与各种食材搭配,丰富了餐桌,口感还软嫩,老少皆宜。
冬季心情
1五花肉焯水。2热油放扣肉屉子(防沾)。3中小火慢炸。4期间不停翻面。5翻面。6翻面(差不多这样就可以啦)。7成品。
l5277
藕可以润肺去燥、生津,这个时候正是吃藕的季节,我喜欢买小点的藕,炒着吃脆脆的,和肉一起,真是太香啦。
冬季心情
天天做饭真是犯愁,每天到饭点都不知道吃什么,今天就来试试面条的百种吃法,今天跟大家分享的是一款茄子面。1、将茄子去皮切成茄子丁,放入碗中加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟,再准备半个洋葱切成薄片,切成洋葱丁,同时将五花肉切成小肉丁。2、再调个料汁,一勺生抽、一勺陈醋、一勺老抽提色、一勺料酒、一勺盐、一勺白糖提鲜,再加入一勺淀粉,然后倒入清水,搅拌均匀备用,把腌制好的茄子水分挤出来备用。3、锅烧至微热无需加油,倒入肉丁小火翻炒,炒出五花肉的油脂,炒至肉丁微微发黄,再加入洋葱,翻炒出香味,炒香之后加一勺黄豆酱,
馋嘴浣仔
豆腐搭配肉蛋营养高一半,豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸,蛋氨酸,单独烧菜,蛋白质的利用率则很低,如果将豆腐和肉类、蛋类搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
簡單の•緈福
1买来几块肉,准备做风干腊肉。再准备酱油、米酒、胡椒粉、盐、十三香,猪肉用白酒清洗一遍。2碗中倒入适量的盐,加入胡椒粉和十三香。3用筷子搅拌均匀。4把搅拌好的香料盐均匀的涂抹在每一块肉上,犄角旮旯都要抹到位。5还有一块猪头肉,风干的猪头肉最香了。6用保鲜膜盖住,腌制24小时。724小时后,把腌出的水分倒去。8放入酱油和米酒。9盖上保鲜膜,继续腌制24小时。10经过24小时后,就可以拿出来吊杆风干了。11成品。风干7~10天左右,就可以享用了。
宸·羽
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児