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1朋友给的一整只乌鸡，收拾干净后剁成小块，凉水下锅2烧开，去除血沫3焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫4取鸡翅、鸡腿、鸡胸等比较好的肉块放入砂锅里，加没过肉块的足量凉水，加姜片，中烧开后转最小火慢煲。剩下的鸡肉块另做他菜了5大约煲1.5个小时，加入去皮切块的山药、洗净的红枣，继续煲20分钟左右6加入洗净的枸杞，加入适量盐，继续煲15分钟左右7成品8滋补汤品，尤其适合女性朋友食用
烟雨心灵
乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做，给家人炖一锅营养乌鸡汤吧！
风意画
乌鸡是白色羽毛，乌鸡的功效:强筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增强免疫力等，含有丰富的蛋白质。有喜欢吃的可以试着做一下。
小唐哥哥
1准备好材料。2锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3下墨鱼继续煸香。4下黄糖、鸡肉煸炒。5下味极鲜、水盖上盖焖20分钟。6调味收汁勾芡淋上香油，出锅。7装盘。
凤记美食
1雪耳泡发。2响螺片洗洗，用水泡软。泡的水留用。3乌鸡去皮，剁大块。4把乌鸡，响螺片飞水。冷水下锅，水开后煮2-3分钟。5乌鸡洗去浮沫。6响螺片切小块。7红枣去核。8枸杞子9雪耳去蒂，撕小块，放入汤锅，倒入泡响螺的水和适量的清水。我用电压力锅。10把其他材料也放入，盖上盖子，按煲汤键开煮。。11煲好排气后就可以开盖，撇去肥油即可。响螺片带咸味，可不放盐。12清润滋阴。
elmonte
蒸滑鸡，味香肉滑，老少适宜。
凤记美食
四味汤又称清补凉汤，是老公家乡的叫法，清润温补，四季皆宜。
elmonte
1乌鸡切大块，锅里放水焯水拿出洗干净备用2生姜切片，当归党参黄芪红枣洗干净，备用3把所有材料，除枸杞之外全放入电炖锅内并加入水，上炖锅炖2个小时4最后放入枸杞，跟盐调味就好啦。5这补气补血的乌鸡汤就做好啦！开吃吧。l
婉玉呀
1乌鸡半只清洗去血水后洗净，砍成大块。2砍好的乌鸡放入炖盅胆中。3放入适量的西洋参。4往炖盅中倒入适量的开水。5炖盅胆坐入电高压锅中，盖上炖两小时，喝汤前加少许盐调味即可。6成品7成品
_蒍鉨变乖々
1鸡肉先悼水，去掉血水腥味和多余油脂，所有材料洗净。2加入水放隔水炖锅，适合我这一个人用的，炖3个小时就好了，可定时可保温3最后放盐可以吃了小窍门1、鸡肉先悼水去血水腥味和油脂2、当归不要放太多会有点苦3、盐要出锅最后放4、上面的量都是我一个人的份量
YY吃货美食
秋天进补好过冬。
elmonte
想喝汤啦，家里有以下食材，就这样炖起来咯。
猪仔影
我有点体质性低血压，最严重的一次，血压是58.38。晕的天昏地暗，苦胆水都吐光了，巨难受。爸爸除了给我吊盐糖水加能量针剂之外，还给我买买天麻蜜环素口服。这次又晕了，自己给自己买了只乌鸡，加天麻炖汤喝。滋阴还缓解头疼头晕。
不做妖精好多年
1乌鸡洗去血水后砍成块2乌鸡冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净3生姜洗净切片4焯好的乌鸡和姜片一起放入砂锅中5加入适量的水大火煮开后转中小火煲20分钟6山药洗净刨去皮后浸泡在凉水中防变色720分钟后放入一点红枣，继续中小火煲20分钟8最后放入山药块，再煲20分钟左右，吃前少许盐调味即可9成品
_蒍鉨变乖々
1市场里找个现杀活鸡的店，让店主处理好鸡2我家砂锅太小，买了一只小乌鸡3准备好电砂锅4还是买大了5捞出来，剁块以后又加了所有配料进去慢炖6炖了两个小时就好了7盛到碗里放点盐喝，特别鲜8好喝。
musicmiumiu
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
喝粥配小菜，不论是早餐还是晚餐享用，都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜，随意搭配感觉很好，而且现吃现做，口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一，味道很赞哦，推荐给美食天下的亲们！
gaopingzhao
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
