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滋卷本是陕西民间的一种食品，只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅，卷入其中。吃起来特别地美味。但是，是美食就不用拘泥于形式，美食就是随心所欲，只要健康，只要喜欢！所以，今天我上一款非常营养的滋卷给各位尝尝鲜，配以我自己调的蘸汁，不好吃不要钱哈！哈哈哈……配以我调制的非常有陕西口味特色的蘸汁，要多好吃就有多好吃。还等啥呢？赶紧开动起来吧！！
提啦米酥
今天是我的生日，早上老妈给我做了寿面答应老爸老妈给他们做一桌子菜作为“回报”的第一道就上老爸最爱吃的红烧肉吧，吃的最多的都是原味的红烧肉今天大喜的日子里来点【改变】吧，来点红色，喜庆喜庆。于是腐乳红烧肉，就从算是我23岁菜谱里的第一个改变，这道菜送给老爸
帅帅小厨
食材：三黄鸡1只，豆腐250克切方块，青红辣椒适量，调料：盐，食用油，老抽，调味鲜，五香粉，味精，料酒。方法：1、取半只鸡切块，2、锅里烧油放进红辣椒炒香后，下入切好的鸡块，3、待炒干水分调入料酒去醒，4、调入精盐炒匀后，调入老抽上色。把炒好的鸡撂入锅的一边，再倒进切好的豆腐油煎。5、加盐把豆腐煎黄，6、混炒，倒时辣椒翻炒，7、再混炒，调入五香粉，调味鲜，味精。8、翻炒均匀，调入适量的清水烧开即成。
水青青
猪肉末和葱、姜末搅拌加上香浓调料然后摊铺在发好的面片上，卷起来上锅蒸熟再用刀切成段，一道美味可口的肉龙就做成了。
blry2006
相比各式各样的花色月饼，每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼，刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆，谁也挡不住那诱惑！
落雨无声
1做剁刀肉饼的肉要选择五花肉，有肥有瘦才好吃，太肥的肉吃起来油腻，太瘦的肉吃起来太干2将肉切成指甲盖大小的肉丁3用葱末，盐，鸡粉，酱油和五香粉将肉丁拌均，肉丁要拌的咸一点酱油稍微多放一点，否则做出来的肉饼的肉馅发白不香，没有食欲4将酵母粉用凉开水冲开后和面，面要和的软一些不粘手5用湿布盖上，饧发10分钟，天气凉的话多饧一会6将面团擀成圆片7面片上2/3处铺上肉丁8从面皮的中间向一边切一刀9将面饼折叠起来10折叠起来的作用就是层数多，肉丁被隔开吃起来不会太腻11折叠好后的肉饼，将四周按死，以免漏出12用擀面
糖糖2012
食材：面包糠，蛋清1个，里脊肉200克，食用油。调料：盐，五香粉，孜然粉，调味鲜，辣椒粉，花椒粉。方法：1、备好食材，面包糠，蛋清。2、蛋清打入碗中，用快子打至起泡。3、猪肉用刀背拍扁，拍至猪肉澎大，如图。4、加入调料腌制半天。5、将腌好的肉片放进打好的蛋清里，滚上一层蛋清。6、再放进面包糠里裹上一层面包糠，7、放进油锅里油炸，8、途中翻面，两面炸黄，即成。
水青青
1原料图。2将鸡肉切丁备用。3鸡丁腌制10分钟（放入盐，料酒，生抽，淀粉，鸡精）4红椒切丁，大蒜、葱切碎。5锅中放入适量油烧热，放入腌制好的鸡丁煸炒熟后，盛出备用。6锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分钟。7放入炒好的鸡丁。8放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿
爱吃de胖子
我的童年是在九十年代过的，家里虽不富裕但是吃上面还没有说是缺什么但是我的上一代人很多都有一个【麻酱】情节过去五种匮乏的年代里没什么吃的，一瓶芝麻酱就是孩子的最爱了一点点的麻酱配上馒头，撒上盐或者白糖简直就是人家美味老妈最爱的就是馍夹芝麻酱了，这么多年过去了。生活也好了但是，很多人心中依然回味着儿时“芝麻酱”的香味。改变的只是时间和外表，不变的是我们的“回忆”我们的“情”今天我就把芝麻酱和烤馍片结合起来，送给有“芝麻酱”情节的朋友
帅帅小厨
五香卤鸭翅，好吃，嫌少呀！记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜
火镀红叶
现实生活中，不论你、我、他，都改变不了世界，也改变不了别人。那就学会改变自己吧。人生的舞台上，注定有些耀眼的星辰匆匆地划过，也注定有更多的人终生默默无闻，轻轻地来又悄悄地走，不带走一片云彩。剩下的，是如何在不变的坚持中，适时地改变自己。学会改变自己，改变性格的缺陷，改变心中的不满，收回毕露的锋芒。改变追求的目标，降低幸福的标准。什么事都是相对的，期望越高，则失望就越高，改变浮躁的心境，追求自然的乐趣，顺其自然，坦然面对人和事。 现实生活中，人生的世界观和价值观的认识各有不同，有多少人为了实现自已的目标和理
水青青
几天前跟好几个同事爬山，去了农家乐。由于村里修路，好多家农家乐都没有营业，好不容易找到一家，点的好多菜都没有，更没有我喜欢吃的煎饺，周末去菜市场看见很嫩的韭菜，就毫不犹豫的买来做了煎饺，就叫它农家煎饺把，呵呵。
打盹的猫
有人不喜欢火鸡肉，嫌肉质太硬了。之前在法国也经常买火鸡肉来做osso buco，个人很喜欢，觉得肉很紧实，而且火鸡肉相比于鸡肉来说，蛋白质含量更高，脂肪含量更低，更为健康的。所以对不介意这细微口感差异的人来说，火鸡肉是代替鸡肉的最佳选择。非常下饭的咖喱土豆鸡~其实食材百搭，有什么放什么，当然，土豆洋葱是最提味道的~
沄云
我家的大素包子算是一绝，皮儿薄馅儿足，亲朋好友吃过的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，从头到尾练下手来一遍，发现其实也不难还好。这个应该还是熟能生巧吧，这次回去每周都做几次，现在熟练多了^_^
沄云
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦！清蒸鲈鱼！最喜欢吃鱼！可以十天不吃肉，但是不能十天都不吃鱼！哈，除了青菜，鱼就是我的最爱了！吃鱼好，聪明的！
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
