搜索
煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！
芹意
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。这次我把豆芽和豆腐泡炒在一起，这二者在味道上不同，在口感上也是迥异，但是都是豆质品，都是优质的植物蛋白，不过一次不要吃太多，否则会腹胀。
刘英杰
这款饺子是非常家常的馅，原料都是常见的食材。也是很经典的搭配，百吃不厌烦。准备了一些放冰箱速冻，留做早点的，所以没有煮好的成品图。 直接水煮，蒸食，亦或油煎，做成冰花煎饺都是非常不错的。搭配一碗粥，要么豆浆，是中国人比较常见的早餐。 早餐吃什么，一直是困扰主妇的问题。也许准备些速冻饺子，是不错的办法。不至于每天早上起来手忙脚乱。冰箱里拿出来，十几分钟就煮好了。可以按个人喜好做成不同的馅。
尘欢
1准备好所有的材料。2土豆去皮切块3冲洗一下，放清水里浸泡。4炒锅倒油烧热加入将姜蒜爆香。5倒入土豆翻炒。加入生抽、抽、盐、五香粉。继续翻炒至土豆微微变透明。6加入适量的清水。盖锅煮大约15分钟左右。7中途可以开一次锅，移动锅晃动里面的土豆 ，防止糊锅。8土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火。9土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火。小窍门1、土豆含淀粉比较多冲洗一下是去掉表面的淀粉防止炒时糊锅，浸泡在水中是防止切开后的土豆氧化。2、土豆在煮的中途记着移动锅晃动里面的土豆 ，防止糊锅。不要用铲子翻动
happy985
11.备料：精瘦肉半斤多约300克，两把花生仁，半个洋葱，甜面酱，白糖料酒五香粉。2肉及洋葱分别切丁，并将肉丁用少许五香粉、料酒和白糖腌制10分钟。3将花生瓣放入温油锅，慢火炸至微黄脆香，盛出冷却待用。4油锅里放少许洋葱炸香，放入肉丁翻炒至水分炒干。盛出备用。5热油炒剩余洋葱并加入甜面酱翻炒，可少加点水，并放入肉丁翻炒1-2分钟，起锅时放入香脆的花生炒拌。6入盘，配上薄饼或生菜卷着吃，香脆美味，十分可口！小窍门1.花生要在临吃之前放，否则放早了就不够香脆了。2.可依据自己喜好的口味烹饪时加些糖或盐，也可以
蒙奇奇的外婆
今年，本打算不包粽子了，没空。阿女说只想吃妈妈包的粽子，因为味道更加好。于是整了一点点糯米和材料，包了十来个应节。材料很多：红豆、绿豆、花生、香菇、咸蛋黄、五花肉。味道和以往一样吧，爱的味道。
落叶漫天飞
小时候每年的“五月端午”总是很期盼的，那满院子飘着的粽叶香气，让人垂涎三尺。而更喜欢的，是妈妈总是会用七彩绣线拧成一股，给我细细的手腕戴上，鲜艳的颜色真是好美，那线总是会戴到很久，褪色了都舍不得丢弃。还有大门上挂着的艾蒿，还有用红丝绒做的小香袋......，回忆如此美好，它不会因为岁月而淡忘。 对于不善厨艺的我，包粽子也算是我的强项了，原本是想着端午节来和大家分享，结果美食天下关于端午的主题已经出来了。不过不要紧，毕竟大家的粽子味道百变，可以挑自己喜欢的。哈哈，都节日快乐吧。
咕噜=w=
粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。
☘️UV☘️
上班工作再忙再累，到周末还是喜欢在家做饭，健康卫生之余还有做出美味料理后的小小成就感O∩_∩O。我的咖喱鸡翅是用煎的，不像外面吃到的那种带咖喱汁的，做法也很简单哦！
cherrypong
大白菜是北方不可缺少的主菜。小时候，冬天家里常常会在小房里放一些白菜和萝卜。商店就在我家对面，大白菜会一车一车的卸下来，小院爱则大白菜堆，经常会丢进来一些。妈妈总会给他送回去。真想念小时候的冬天。家家忙来忙去！
(纳尼亚)
在家轻松自制麻辣花生，又麻又辣又脆，越吃越越上瘾，吃了一粒，还想再来一粒，口感酥脆，满口生香，真是欲罢不能啊！
温馨小饭桌
端午临近，各大超市、市场都在热卖糯米，大家现在都忙着包粽子，可是做剩下来的糯米可以做什么美食呢？我看家里还有灌香肠剩下的猪小肠，就想做猪血糯米肠。除了不吃猪肉的人，只要你吃过，基本没有不爱吃糯米肠的，朝鲜族的猪血糯米肠真是让人欲罢不能。我们鸡西没有卖糯米肠的，我就想要自己做，可是我又不知道到哪里能买到新鲜的猪血，倒见到不少卖血肠的，可是白白的糯米肠，看起来就不会特别有食欲，我想：到底怎么样才能有那种诱人的颜色又能增加食材的营养呢？家里有没有这种东西呢？结果：我的明星食材——黑米，就派上用场了。虽然我做的这
刘英杰
以前家里是从来不种地，吃的都是在市场买，后来爸爸退休了，俩口子在家里没事，就忙活着种菜，每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是，所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃，不过我做的 这个已经很受好评了，可能我吃惯了妈妈做的饭，那是从小哺育我的味道，所以不管妈妈做什么，我都觉得特别好吃，所以我会更努力研究做饭，将来我有了孩子，一定要给他（她）做好多好吃的，看他（她）美美的吃饭的样子一定会超级幸福的。
刘英杰
1准备好所有食材2把五花肉冼干净切块，加进盐和酒腌制一晚3红豆，绿豆，花生也需要提前一夜泡发4把浸泡一夜的粽子叶用锅加水烧开煮一会，水草也最好放进过一下（粽子叶提前一天浸泡）5把煮过的叶子剪掉头尾，再放水龙头用清水，用一块布一张张正反面的擦一遍6烧热油锅，把腌制过的五花肉倒进翻炒几下，加进五香粉和酱油拌匀后装起（炒一下是让它更香）7把浸泡过的绿豆漂干净，加进盐和五香粉拌好备用（同时把糯米清洗干净并加进盐拌好）8所有整理好的食材摆一起，就可以开始了9拿两张叶子，光滑面朝上，弄成一个漏斗10先装进一大勺糯米1
枯叶子
在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在餐桌上，不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了，现在的人都特别讲究营养的均衡，要主食与蔬菜的合理搭配，所以今天做的玉米面饼子不是单一的主食了，我加了菠菜和胡萝卜，这样营养搭配更合理，吃起来也方便。
刘英杰
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
