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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
爱跳舞的老太
香港芋粿是源自于广东潮汕，粿类食品都很好吃，茶粿，草粿，鼠曲粿，红桃粿···好多粿，我都比较喜欢，每种都有独特的味道。 咸味和甜味的都各有千秋，但是都很美味。 做这类点心我觉得比例要抓的准，不可随意改变比例用量，否则差之毫厘谬以千里。 蒸制的芋粿有浓浓的粽叶香气，上面酥脆的红葱头，猪肉的香气和虾米的香气与芋丝充分融合，而香芋本身的香气和糯米的绵密爽滑软糯的口感充斥在口中。而煎制的金黄芋粿还增加了底部酥脆的口感，上下都有酥脆但是层次口感却略有不同，再加上黑胡椒的香气和白胡椒的微辣，真是一种享受。
靓女厨房
非常好吃的一道卤菜，要是过年过节的时候，秀上一手，绝对惊艳。
fengxiang
1猪肉剁成泥。2在肉馅中加入20毫升水。3顺着一个方向搅拌上劲，再加20毫升水，再搅拌，重复3次。4搅拌好的肉泥变得比较粘稠，颜色也变浅了些。5放入肉馅调料，仍然顺着一个方向搅拌均匀。搅拌好的肉馅冷藏备用。6圆白菜切碎、洗净，控去水分。7从冰箱里拿出肉泥，与圆白菜碎混合，将小葱切碎，与圆白菜、肉泥混合。8搅拌均匀。9最后加入少许白芝麻油。搅拌均匀，肉馅就做好了，放入冰箱冷藏。10在面粉里加入冷水，搅拌均匀后再沿着容器边缘加入热水，边加入边用擀面杖搅拌，最终揉成一个面团。11盖上湿布饧20分钟，揉一会儿，再
双鱼座米屑儿
1将酵母，白糖，精盐放入普通面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团。4擀成圆片，均匀的抹上色拉油，撒入五香粉，精盐，熟芝麻。5卷起，成饼呸状。6将饼呸压扁，擀成圆片。7将芝麻饼煎至两面呈金黄色时，煎熟。8铲出，切成三角形，装入盘中即可食用了。
mother52julina
胡萝卜，是营养价值很高的食物，很多人都喜欢吃胡萝卜，有的生吃，有的熟吃，但怎么吃胡萝卜才能较好吸收营养呢，大家记住四个字就好了：搀、碎、熟、油 搀: 胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。 碎: 胡萝卜的植物细胞,细胞壁厚,难消化,切丝、剁碎,可以破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来。另外,弄碎了,孩子也就没法把它挑出来。 油: 在体内,胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为载体。没有闸油,同样多的胡萝卜素,转变成维生素A的比例会大打折扣。 熟: 胡萝卜不宜生吃。如果榨汁
紫顺
最近一直在老妈那蹭吃蹭喝的，也没有上新的菜谱，今天晚上回家了，把上周某一个下雨的晚上做的香辣鸡丁翻出来，大家交流交流吧，第一次做这款菜，还不是很好，大家轻拍啊。不过说实话蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了，老妈做的菜最香了！
紫顺
1提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。2将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。4倒入焯好的鲜蘑。5翻炒均匀，倒入浸泡好的腐竹段。6翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。7翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将大白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。2将提前浸泡好的木耳撕成小片，同豆腐皮装入盘中待用。3将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油爆香姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。5倒入切好的白菜片翻炒均匀。6翻炒均匀，加入精盐，生抽。7翻炒均匀，稍微烧一会儿，将木耳，白菜烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。2尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。5将切好的尖椒片倒入锅中。6翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
时下烤鱼已经成为一种时尚，亲朋好友聚会都会去吃烤鱼，麻麻辣辣的味道诱惑着人们的味蕾，恨不得边吃边鼻涕眼泪一起流，真是又爱又恨啊！今天我就在家里用平底锅自己制作了一道麻辣烤鱼
千面娇娃
最近勤劳 油锅开次增加 心里纠结辣子鸡老杨的厨房 有无需过油的方 我坦然许许多 脆还脆 嫩还嫩 香还香 辣还辣本是下酒的菜吧不单鸡肉 那辣椒 那豆子 哪个不能让好酒人 咂巴两下嘴？ 可惜了我这菜主子 沾不得两口酒不配酒水 配米饭哈哈一样豪爽直上天
柏梁子
1鸡肉洗净切成一口大形状。2加入调味料B拌均匀放冰箱腌过夜。3把每个鸡胸块都沾上了玉米粉。4放进油中炸至金黄色即可。5盐和少许胡椒粉一起炒出香味，就成椒盐了。6放入炸好的鸡胸块略拌炒即可。7盐酥鸡胸块就完成了！8一块一口，超爽呢！9哦，好像我切滴太大块了，大家还可以切小一点点啦！
亚希珍祥
1将小白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。2将提前焯好的鲜蘑清洗干净，同浸泡好的腐竹切成段，葱姜切成末，同放一个盘中待用。3热锅放油爆香葱姜末，五香粉。4倒入鲜蘑翻炒均匀。5倒入小白菜片翻炒均匀。6倒入腐竹翻炒均匀，加入精盐，生抽。7将所材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将摘好的芹菜叶放入锅中焯。2将焯好的芹菜叶，切成末待用。3将面粉放入容器中，加入精盐，五香粉，味精。4搅拌均匀，加入清水搅拌成面糊，放入切成末的芹菜叶。5搅拌均匀，成芹菜叶面糊待用。6锅中放油，用小匙将面糊倒入锅中煎。7将芹菜叶饼煎至两面呈金黄色时。8煎熟，铲出，装入盘中即可。
mother52julina
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
