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简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
1苋菜择洗干净，控水。2葱花蒜末备用。3锅内放少许油烧热，放入葱花爆香，然后放入苋菜大火翻炒均匀。4炒软塌。5加少许盐调味。6淋入少许清水。7出锅前放入蒜末鸡精提香。8装盘上桌。9成品图！10成品图！
筠旸JY
1苋菜清水。2皮蛋切块备用。3锅中热热煸炒蒜末。4倒入苋菜翻炒。5加入皮蛋。6加入少许清水煮几分钟。7加入盐调味即可。
甜甜mimi
苋菜中含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙元素、镁元素等营养物质，有一定的保健作用。具有清热解毒的功效，可以清肝解毒、凉血散瘀等；可以增强人们的免疫功能，调节免疫力；所含的蛋白质可以促进人体的消化与吸收，调节消化系统，为人体提供丰富的营养物质；含有的铁含量较高，可以促进儿童的生长发育，能够补铁、补钙。
芊芊_DOkzbcaviraI
1虾仁处理干净，猪肉绞成肉馅备用。2苋菜去除茎部只留叶子。3将苋菜入锅中焯水，捞出过凉沥干水分。4把虾仁剁碎放入肉馅中，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。5把苋菜切碎末。6放入鲜肉馅中一个方向搅拌均匀备用。7馄饨皮选薄一点口感好。8馄饨皮上放入适量馅儿包起来。9依次包好放入保鲜盒中。10锅中入水煮沸，放入馄饨煮熟捞出。11加入葱花和辣椒粉，用热油淋入。12加醋，酱油，盐调味即可。13食用前搅拌均匀就可以享用啦。小窍门依次吃不完了冰箱冷冻保存哦！荤素搭配，营养又美味！
米拉Miira
1食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3起锅热油，炒香蒜末。4倒入苦瓜炒至翠绿色。5倒入苋菜翻炒。6苋菜炒软后加盐调味，加入少量清水，盖盖焖两分钟。7时间到，盛出。8成品。有夏天的味道了。小窍门苋菜含有大量的粗纤维，直接炒熟口感比较脆硬，加少量水焖两分钟，茎叶会迅速变软，口感更嫩滑。
宸·羽
夏至
爱美食的紫云
1准备好苋菜和皮蛋，苋菜清洗干净。2皮蛋切成小块，苋菜切成末。3起锅烧油。4油七成热时，下入苋菜。5加盐，翻炒断生。6加入皮蛋和大蒜头，翻炒均匀。7加适量的水，稍煮2～3分钟入味，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。8起锅装盘。9好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
苋菜主要作为保健蔬菜食用，可凉拌、爆炒、煲粥、煲汤，常见苋菜粳米粥、炒苋菜、苋菜汤、上汤红苋菜、凉拌苋菜等菜品，今天烩皮蛋味道还不错，你们也试试吧！
沐祠姐姐
包馄饨剩的一点馅和野菜末，放一起，搅拌均匀，加个蛋水炒一下，这样减少油脂的摄入。
不做妖精好多年
今天夏至，中国民间有吃面的习俗“冬吃饺子夏吃面”………南北格式吃的面也是花样繁多，是人们记忆深处的乡愁。
吴妈厨房
苋菜是夏季佳品，它可清热解毒，味道鲜美，喜欢它那色彩，给菜品增加美感，既营养又美味！
兰杏梅
1苋菜清洗干净。2苋菜切段，蒜瓣拍扁切碎。3肥肉切片放锅中小火熬出油，盛出多余油脂，放入蒜末炒香。4放入苋菜翻炒变软，加盐、蚝油调味炒匀。5家常小菜，鲜嫩又营养。
清水淡竹
1选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。2苋菜切段，蒜瓣拍扁切碎。3鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油，小火炒香蒜末。6放入苋菜大火翻炒变软。7合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
简单而特别好吃的菜。苋菜：苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。春、夏季食用最好。苋菜的功效与作用：清热除火，利尿消肿，通便，提高免疫力均衡营养。
兰杏梅
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
