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炸完虎皮豆儿，趁着油锅又做了这个菜，呵呵，省得这油倒来倒去的也麻烦，这菜早想做了，老是感觉时间紧，总是不凑手一样。其实也没有啥，每天都净心的把做饭时间留给自己，想怎么做就怎么做，慢慢的做，细细的做！说到细细的，想把杏鲍菇切得细细的细细的，可还是没做到，粗的有，细的也有，这需要功夫啊，练吧！
辽南蟹
这道菜是不是有点像金镶玉？哈哈，所以我给它起名金牌豆腐，其实就是南瓜汁烩豆腐。选用鲜嫩的山水豆腐，配上健康的南瓜汁，还有西兰花，烩起来咸中带甜，嫩滑绵软，又有西兰花的爽口，好看又好吃的一道菜。此外，南瓜汁里还加了几个咸蛋黄，让这个菜的口感更佳饱满，味道不错。 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜。
琴心剑胆
昨天做好的咸蛋黄，自己用盐快速腌制的蛋黄，比较咸一点，不能做点心，只能做菜用，今天就用它来做金沙豆腐。
万山红
1面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。 面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时2分份松弛半小时3用莲蓉馅包拢咸蛋黄4收紧5搓圆6依次包好莲蓉蛋黄馅7水油皮包拢油酥，收口向下，8按扁擀开9卷起10依次擀卷，松弛20分钟11再依次擀开12卷起，松弛20分钟13按扁擀薄，包莲蓉蛋黄馅，收口向下，14码放在烤盘里，烤箱预热180度，中层，20分钟，表面微上色起酥即可15同时还包了芝麻猪肉馅的16肉松咸蛋黄馅的17莲蓉蛋黄酥18芝麻猪肉馅的19肉松蛋黄酥
在你身边1993
1豆腐切块，用盐水浸泡一下，待用2三个咸蛋黄捣碎3高汤烧开，没有高汤用清水即可。放进豆腐，稍稍放一些盐糖鸡精调味（如果你用的咸蛋黄本身就很咸，就要少加盐）4加水淀粉勾芡，煮熟后盛出备用5锅中加适量油，热锅，下咸蛋黄，用小火炒出香味6将刚煮好的豆腐羹倒入，加入葱末，拌匀即可。
Iris点点
松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，具有抗衰延寿作用。松子仁中含的亚油酸和亚麻油酸，可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老，又有润肤美颜的作用。松子的口感很好，用来做菜更是好吃！
火镀红叶
1在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。2加入花生油，并搅拌混合均匀。再倒入面粉和奶粉。3揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。4面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把豆沙馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是3：7。5把1份豆沙馅分成两块，在中间夹上蛋黄揉成圆形。6取一个饼皮面团，在手掌上压扁，把豆沙馅放在面团中间。7用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住豆沙，尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。8在饼胚上拍一点面粉，放进月饼模子，直接按在烤盘上，压出月饼花纹。9在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5
美食当道
1准备所需材料。2咸蛋凉水入锅煮熟。3黄瓜洗净，去皮及瓤，切成6厘米长，0.6厘米宽的方条。4加入少许盐。5抓匀，去除瓜条过多水分，使之更加脆嫩。6咸蛋蒸熟取黄，压碎后过筛。7黄瓜条加入适量盐、鸡精，香油。8将其拌匀。9锅中加植物油烧至三成热，放入咸蛋黄。10慢慢炒至吐油，质感变沙。11再加入少许清水烧沸熬煮1分钟，使锅中混合物成半流体的酱状，起锅晾凉，黄瓜条摆盘，将蛋黄酱淋在瓜条上即可。（也可和瓜条直接拌匀）
紫韵千千
记得读大学的时候，我们室友一改善伙食就去小饭馆点咸蛋黄炒南瓜。这道菜对于我来说，不但美味，更是美好的回忆。在这样一个好同学聚会的日子，我怎能不上这道菜呢 o≧v≦o
阿琴嫂
1猪大骨煮汤备用2黄花菜洗净泡发撕成细丝，培根切细丝，姜切细丝，咸蛋黄干虾仁切碎3干豆腐切细丝焯水4锅中倒入大骨汤，放入黄花菜培根咸蛋黄干虾仁姜丝煮十分钟左右，汤现黄色5加入焯好水的干豆腐丝煮五分钟6关火加少许鸡精调味
想念小尾巴
豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养生食品，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，其丰富的钙质对齿、骨骼的生长发育也颇有益，也是儿童生长发育的重要食物。
煮妇小食光
寝室里偷偷带了个小电饭锅，但是就只能烧烧粥，蒸蒸蛋什么的，每次看到主页里的菜谱手都痒痒的，压抑了好久啊，五一回到家就是很想烧菜的节奏！妈妈太了解我了，知道我回来买了一堆菜让我发挥，言归正传，这是我很喜欢的一道菜，去外面吃都要点，但是自己烧是第一次，看了一下有一圈的南瓜，就想试一试，原来还是蛮简单的！
蘑菇开花一朵朵
1主要材料2猪肉内加入调味料腌 上15分钟，咸蛋取出蛋黄切成小粒，香菜切碎3在腌好的猪肉内加入蛋黄粒与香菜碎4所有材料静置10分钟5取一抹了油碟子，放进猪肉材料压实，淋点油6把碟子放进蒸锅内7加盖，中火约蒸15分钟8把蒸熟的蛋黄肉饼取出9吃的时候淋点海鲜酱油，即可！
火镀红叶
“豆腐蛋黄翡翠包”， 是集他人之所长的产物。前两天上网上看到这翡翠包的制作方法，觉得它好漂亮可爱，就想着自己也要试试； 记得以前吃过一次豆腐蛋黄馅饺子， 味道很不错；于是就买齐原料，动起手来，心里盘算着加入点澄粉面皮会更晶莹剔透，可惜家里没有澄粉，只要用家里现成的玉米淀粉，果然就不一样了， 隐隐约约可以看到内馅透出的金黄色。 蒸好的“豆腐蛋黄翡翠包”，绿白相间，内馅鲜嫩咸香、美味可口、易消化、有回味。小巧可爱的翡翠包，不仅外形和色彩讨人喜欢， 而且味道一点也不差，赶紧来尝尝吧。
斯佳丽WH
1干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。2干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末3猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。（肉肥瘦搭配好吃些）4加虾仁和咸蛋黄碎5拌匀后加一个鸡蛋，拌匀6加淀粉和面粉（1比2），量根据肉决定，不用太多，能起粘和作用就可，多了做出的丸子硬。7一个方向搅拌8手蘸油，团成大丸子，放入大碗中，加水没过丸子，上锅蒸。我用电饭煲蒸煮铛一小时。9小油菜焯水，点缀两粒枸杞装在碗中。
逆旅行人
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
