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1取龙骨。2浸泡出血水。3冷水下锅焯水。4龙骨焯水的时候切玉米放锅里。5龙骨煮开虎。6洗净浮沫放锅里。7切葱姜和半干的香菇。8放纯净水和葱姜等。9放食盐。10电饭煲选煲汤档位。11山药去皮洗净。12放锅里煮开锅2分钟。13洗净浮沫，冷水浸泡，这样炖出来的山药不麻嘴。14切胡萝卜放进来。15龙骨炖了一小时。16打开锅。17放山药和胡萝卜。18再炖半小时即可。19放鸡精提鲜。20起锅装盘放香菜，浇上热汤即可。小窍门香菇可以不放哦。
不做妖精好多年
1新鲜猪肝，洗一下。2切片。3放陈醋或料酒，抓揉。4反复清洗至水清。5放食盐、鸡精、生抽和海盐黑胡椒。6拌匀放小许食用油。7抓匀放淀粉。8拌匀备用。9切彩椒和葱姜。10热锅冷油，油要多放一些。11油冒烟，放猪肝，大火快速炒变色盛出来。12另起锅烧油，油热放食盐。13放彩椒等翻炒均匀。14放猪肝。15大火快速炒均匀放香菜。16炒均匀即可。17成品。
不做妖精好多年
1准备:三黄鸡半只清洗干净后斩件。2放入腌料抓匀腌制15分钟。3洋葱，沙姜，蒜头，红葱头，葱段，香菜。4砂锅里放油，放入洋葱，沙姜，红葱头，蒜头中火慢慢炒香。5然后将腌制好的鸡肉均匀的铺入砂锅里。6盖上盖子中火焖煮20分钟左右，以鸡肉熟透为准。7打开盖子看着鸡肉已熟透了。8把葱段，香菜放入即可关火，上桌品尝。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:泡软的腐竹。2蒜头，香菜，青瓜。3辣味鱼皮。4花生米。5将青瓜削掉部分皮改刀切块，香菜切碎，剁点蒜末放入大碗里。6将腐竹煮三分钟捞出来沥水备用。7将腐竹，鱼皮也放入大碗里，调香油，香醋，酱油，辣椒油，糖，搅拌均匀。8装盘。9放入花生米，上桌品尝啦。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1第一步把五花肉片焯水，我是买了盒马的150克现成黑猪五花肉比较方便。水开加入两片姜，一段葱将猪肉放入去腥，小火撇浮沫后继续煮15分钟熬成原汤。2将五花肉捞出平铺案板晾晾，切成合适大小肉片。3肉片大小如上图，切好放入原汤中盛出待用。4袋装东北酸菜清洗后泡十分钟，把水挤干待用。5准备炒酸菜，油热放入两片姜，两小段葱白，一个八角，半个小米辣。不吃辣的人可以不放辣椒。6中火反复翻炒酸菜至颜色变深黄，且有种弹跳的干燥感。7将刚才炖的原汤和五花肉一起倒入锅中，和酸菜一起熬煮二十分钟。加入盐、小葱香菜若干，起锅。8一
雯爸爸的私房菜
1猪大肠洗干净、焯水、切断。2起锅烧油，加入蒜、姜片炒出香味，加入猪大肠。3炒香的猪大肠加入盐，白砂糖，酱油，蚝油炒香，加入200ml水。4猪大肠转入砂锅中煲20分钟。5在煮猪大肠的时间，就可以把酸菜，洗干净切丝。6肥肉炒出油加入蒜，用猪油炒酸菜比较好吃哦。7加入酸菜小米辣爆炒。8加入煲好的猪大肠爆炒2分钟。9接入香菜、葱段、辣椒丝，炒2分钟。10上碟开饭。
名贵菜vs铭贵蔡
1洗净切段，放适量料酒、生姜、盐腌制一个小时。2吸干水分。3两面粘生粉。4不粘锅放少许油，两面煎成形。5生粉加适量水、生抽、醋调匀，倒入锅里大火收汁即可。
七夜0731
土鸡香味，无筋豆软烂。
蓝雨阳光780913
1准备:芋头，油豆腐，肉末，香菜，葱段，蒜末。2热锅放油，中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。3另起锅放油，下肉末炒至变色，再放入蒜末炒香。4然后再放入黄豆酱。5继续炒香即可关火。6取一砂锅先放入油豆腐将油豆腐一切为二。7再放入芋煎好的芋头块。8最后再把肉末铺在表面。9添加小半碗开水。10盖上盖子中小火焖煮约15分钟让食材入味熟透。11时间到打开盖子还有一点汤汁刚刚好不要煮干了。12放上香菜，葱段再盖上盖子焖一分钟即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:嫩豆腐，水果胡萝卜，白菜。2香菜，葱段，蒜末末入镜。3将豆腐改刀切方块。4胡萝卜削皮改刀切片，白菜剥开即可。5热锅放油，先把豆腐两面煎金黄，放入蒜末爆香一下即可关火。6取砂锅，先放入白菜，胡萝卜片。7再摆上煎好的豆腐块。8放入一大勺酱肉的酱汁昨天烧了红烧肉，吃剩下的酱汁，香得很不需再调味了。9中小火焖煮15分钟，熟透入味。10最后放入香菜，葱段再焖一分钟即可关火。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
不到周岁的羊，肉质很鲜嫩????～
加菲猫私厨
1把青红辣椒放入搅拌机搅成颗粒盛出，姜切末，蒜切末。洋葱切长条。2锅里热油，油一定放多一点，凉油把洋葱下锅小火慢慢炸，炸至变色。把花椒，八角香叶。小火炸干炸香，放入香菜。炸一会把东西全捞出来控干油。3在把蒜末放入慢慢熬至有点颜色放入姜末，小火慢慢熬成金色，在把辣椒下锅慢慢熬。熬香了放入黄豆酱熬一下。4放入辣椒粉，放入白芝麻花生碎，熬一下。放入盐，鸡精白糖多一点，在放一点耗油。熬一会。不要糊了多搅动，最后关火放入白酒。放入自然凉。装罐。
只是想简单一点
1蒜头拍扁剁碎备用。2碗中放入蒜末，白芝麻，香葱，烧烤料，辣椒粉。3淋上热油激发出香味。4加入适量蚝油，生抽，香醋，盐。5搅拌均匀后备用。6牛筋面用凉开水泡发七分钟左右。7青瓜洗净擦成丝。8碗中放入牛筋面。9放入青瓜丝。10放入香菜。11加入提前调好的酱汁，拌匀即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1将南瓜切片。2将调料放入锅内扁。3将南瓜倒入锅内内煸，锅内翻炒。4盛出。小窍门南瓜不要炖的太烂。
王红梅王迦伽王子沫菜谱
跟着蒙古大厨学做孜然羊肉，不到周岁的羊肉很鲜嫩香辣、满满的烧烤味，很好吃噢????~
加菲猫私厨
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
