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1这种半干半湿的大豆皮。2剪成段，泡几分钟，软了就行不要泡太久，这种豆皮本身就是熟的。3捞出来晾干表面水分。4准备各种香料。5锅里倒油，油稍微多一点，放入所有香料，小火炸微焦。6将所有调料粉放入一个稍大的容器里。7捞出料渣。8将香料油倒入调料，搅拌均匀。9放入豆皮，搅拌均匀，每一片都裹上调料。10有嚼劲的大辣片，放凉入味更好吃。
圆小π
1里脊肉切大片。2加入盐和料酒腌半个小时。3切好配菜备用。4土豆淀粉加水泡半个小时以上。5倒掉表面清水，搅拌均匀，放入肉片，让浆均匀裹在肉片上。6裹上湿淀粉的肉片，薄薄粘一层干淀粉。7锅内倒油烧至五成热，将肉片逐片下入，炸熟。8捞出来控油。9升高油温，倒入肉片炸酥后捞出来。10调糖醋汁，把白糖倒进白醋中搅拌融化，在加入少量盐和鸡精。11锅里倒少量油，倒入糖醋汁炒成糖浆。12倒入肉片和配菜翻炒。13翻炒均匀。14出锅，酸酸甜甜锅包肉。
圆小π
豆腐鲫鱼汤含有丰富的营养元素，都是人体必须的微量元素，可以补充身体所需的营养，增强免疫力，其中的大豆卵磷脂可以作用于神经和血管，有助于降低血脂。当然，豆腐鲫鱼汤最为人所了解的作用是通乳补脑，特别适合孕妇和小盆友食用。
八维蜜梅
1水煮半开，放入萝卜片，煮5分钟。2放入面条，加盐和一点点酱油，搅拌均匀。3面条烧5分钟后，加入香油，关火。4碗里放好香菜，盛出面条和汤。5可以加个煎荷包蛋。
婉太阳丶
最近北京的天气越来越冷了，北京的冬天真的冷得让人有点受不了，尤其像我这种超级怕冷的人，每到冬天都觉得简直是恶梦，吃点什么补补吧，长几斤肉就能稍微抗冻一些，可是长肉了心情就不好，这可闹心了，所以，能让身体迅速热起来的暖身汤是我冬天必不可少的。今天分享这款番茄蔬菜浓汤是我最近的挚爱，全部食材都是低脂健康的，怎么吃都不怕长肉，喝起来的味道是酸酸甜甜的，但这样的酸甜却不来自调料，而全部来自于番茄，这样天然的味道十分难得，调料放得非常少，几乎保留着食材的原汁原味，加入一点点的胡椒粉，使味道中带有一丢丢的辣，热热的来
美食妃英理
买了牛肉和香菜本来想涮火锅，又突发奇想想挑战一下自己不擅长的炒菜，来搭配炒饭。于是乎，一炒不可收拾，非常好吃。分享给大家。
五加五左左
1白萝卜去皮擦丝。2鸡蛋加少许盐和料酒打散。3锅中加入植物油，倒入蛋液炒成块状。4加入葱花炒香，放入适量清水，加入白萝卜丝，白胡椒粉，五香粉，花椒粉，味精，盐和生抽，烧开转中小火煮5分钟，关火撒香菜碎即可。
髅小彬
应季的蔬菜在微凉的时节里释放蕴藏的能量冬日已至应注意少食生冷多食一些温润厚重的食品而大雪食白菜温胃益气、驱寒防风
东古美食厨房
1龙骨飞水。2材料如下。3炒融黄冰糖，放入龙骨炒糖色。4放入姜等材料。5放入黄豆酱翻炒。6加入适量开水后放入生抽老抽煮半小时。7萝卜切块。8放入锅里，焖至软烂。9放入香菜葱花即可。10开动了。
老U爱小轩哥
1羊肉飞水。2胡萝卜切块。3洋葱切块。4玉米切段。5锅子烧热放入肉块炒香。6加入黄豆酱。7加入适量开水后放入适量生抽老抽。8放入玉米胡萝卜焖至软烂。9开动了。
老U爱小轩哥
今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！
雪峰儿
1盒马送来的鲫鱼去一下鳞片，清洗干净。2鲫鱼下热油锅，小火两面煎一下。3小香葱洗净、去蒂，生姜去皮、切片。4接着倒入一大锅清水，盖上锅盖，大火烧开。5水烧开后，移入砂锅里，放入葱姜。盖上锅盖，大火再次烧滚。6之后放入鱼丸，加入一小盒牛奶。7关火前，加入适量盐调味。8朋友送了她老家的挂面。9另煮开一大锅水，放入挂面，煮3分钟，关火。10将面条挑入碗内，浇入鱼汤，撒上香菜。11鲫鱼刺多，另外装一个盘吃。
seiseizhang
最近做了好多火锅食材，有荠菜肉丸、有鱼丸、有鱼豆腐，可惜鱼丸做好后没及时冷冻，放在冷藏里时间久了点，坏掉了。恰好需要做一期小火锅食谱，这就派上了用场。今年因为身体原因，不去食堂吃饭了，一个小电锅，最适合一人食小火锅，热热乎乎、品种丰富、营养齐全。面对市场上铺天盖地的各种火锅底料，我还是怀念咱家的清汤火锅，用排骨煮锅底，添加各种各样片状、丸状、条状的食材，爱吃什么放什么，手边有什么涮什么，自由。而火锅蘸料，也是各人可根据自己的口味来调配，绝对一人一品。
眉记：
1牛腱子冷水下锅焯烫出血水后洗净。2洗净的牛腱子放入锅中。3放入姜片和适量清水。4电高压锅煮饭模式即可。5白萝卜去皮洗净切片。6煮好的牛腱子晾凉后切片。7煮牛腱子的汤倒入汤锅中。8放入白萝卜。9大火煮开转小火，煲至白萝卜断生。10放入切好的牛腱子，再煮十分钟左右即可，出锅前少许盐调味。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1牛腱子冷水下锅焯烫出血水后洗净。2牛腱子放入锅中。3放入姜片和清水。4电高压锅煮饭模式即可。5煮好的牛腱子晾凉后再切片。6青瓜洗净轻拍几下再切块。7香菜洗净切段。8柠檬洗净切薄片。9切好的牛腱子放入盘中。10放入青瓜。11挤上半个柠檬汁。12加入辣椒红油和香醋。13放入香菜。14加入柠檬片。15翻拌均匀入味即可。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
