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食材：牛腩1斤，土豆1斤，青红辣椒数个，姜丝适量，芹菜1根。调料：盐，油，酱油，味精，孜然粉。方法：1、买回家的牛腩用清水冼净，2、放进开水里氽水后，再有冷水清冼干净。3、清冼好的牛腩放进电压锅里高压20分钟冷却后捞出，4、装入碗中，淋上酱油，盐腌制半小时待用。5、土豆去皮，切成块，放进开水里氽水捞出装碗中待用。6、锅里倒进植物油烧热，倒进腌好的牛腩翻炒，7、再倒进过好水的土豆块炒匀，8、再放上青红辣椒丝和芹菜，加入适量的水焖片刻，9、待水稍干时调入味精即成。
水青青
这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
老杨的厨房
喜欢吃鱼，这种做法热量相对低一点点，但最低脂的方法当然是清蒸！非常的下饭！
小白的幸福生活
有时候想吃吃海鲜 无奈下班晚 到菜场都是些烂叶子烂萝卜了 所以做个虾丸 想啥时吃就啥时吃 哦也
neo1124
喜欢白糖和可乐的焦香，那个汁~~~~~~
幻幻果
1草鱼刮鳞掏内脏洗净斩大块，用姜片、葱段、五香粉、料酒、盐腌制20分钟2五花肉用料酒和盐、淀粉腌制3榆林豆腐（没有就用北豆腐）切片4烧一锅水放入盐，烧开后放入豆腐片汆烫，然后捞出沥干5腌制好的鱼块入油锅煎一下，捞出沥干净油待用6另起锅，锅中倒油，冷油下入花椒，把花椒炸香捞出不要7下入八角、干辣椒、葱段、姜片、整蒜粒爆香锅8下入腌好的猪五花，烹入料酒炒至变色9加入老抽上色，翻炒均匀10加入一听啤酒、下入煎好的鱼块和汆烫好的豆腐，然后加水至没过材料11加入一匙番茄酱（不怕辣的加入一些郫县豆瓣也好吃）12加入盐
金金有味
1猪肉和虾肉剁成肉馅2姜剁末，香菜和葱切末，两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末，调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉3用筷子顺一个方向搅拌上劲，将拌好的肉馅分成两份备用4寿司帘上铺一张紫菜5均匀铺上一份肉馅6由下往上卷起紫菜，整理成圆柱，蒸锅蒸十分钟，取出切件即可
哥倆好
1温水和面2揉成光滑面团饧发3准备好做馅的材料，牛肉和白萝卜以及葱姜4牛肉切块洗净备用5入料理机搅碎，同时放入葱姜搅碎6搅好的肉馅，加水，少量多次，顺时针搅拌直至水全部吸收，馅料变得水润即可，加入鸡精、少许胡椒粉、酱油、香油搅拌均匀腌制入味7白萝卜切片，用水焯制8用料理机处理成碎末9撒上盐，将水分挤出10将萝卜倒入腌好的肉馅中搅拌均匀11倒两勺熟花生油搅拌均匀，加入盐调好味儿，加少许香菜末12制好剂子13擀剂子，包饺子14包好的饺子15煮饺子16煮好装盘即可小窍门1、牛肉馅搅好后搅拌加水过程必不可少，可使
蜜糖厨房
纯正的北京口味，夏季必做的下饭菜~
ivy_ge
大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。大白菜的梗做的酸辣凉菜，第一次吃，原来还是很好吃的
火镀红叶
有次去逛超市，按照惯例小耿同学可以买一样零食，结果选来选去就看中这空心面，深深自责从来没给孩子做个这个，跟他怎么解释他都不相信这不是可以直接吃的零食，买回来尝了一个，咬不动，终于相信我的话这个是煮过才可以吃的外国面，其实对孩子的教育真是说一百次不如让他试一次。
小耿妈妈
随着初夏的来临，天气也原来越热。每天晚饭都会拌上一个小凉菜，吃着舒服爽口开胃。几种简单的食材，拌在一起，色泽鲜艳缤纷，营养也很丰富，是初夏一道营养又爽口的小拌菜。
红豆厨房
吃饭的时候才想来忘记拍蘸料了，蘸料的作法是“沙姜，蒜米，香菜，葱花切碎，锅洗净放油烧热，下蒜米，沙姜炒香，转小火放酱油，糖{提鲜}煮开，倒进香菜，葱花碗里，最后撒上香油即可。
嘟嘟香
本品做起来方便、快捷，适合上班族。
食在有趣
这粥一点都不苦哦！
映映爱美食
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
