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冬天是吃羊肉的最佳季节，羊肉味甘而腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因而羊肉历来被国人看成冬天进补的主要食物。“冬不羊精，春必病瘟”，所以冬季就得多补精气，才能御风寒，提高身体免疫力。羊肉虽是好东西，但它特有的羊臊味，有人爱也有人怕，我就特怕那味儿，不过没关系，花椒、孜然就是很好的去羊臊味的调料。如果害怕炖羊肉时的味儿会在家里久久不散，那就和我一样用涮火锅的羊肉片来爆炒吧，冬天在冰箱里存上一两盒，想吃的时候就拿出来，不用解冻马上就能做，先煮上一锅花椒水，然后下羊肉片快速烫变
丫丫0219
很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的MM，相营养的减肥餐呢。
A苹果小厨
1现成的烤肠。2烤肠1根切片，莴笋去皮切段，香菜冼净切段。3切好的莴笋倒进热油锅里，放适量的精盐炒片刻。4倒进切好的烤肠翻炒匀。5调入生抽，香菜炒匀。出锅前调入鸡精即成。6炒好的烤肠烧莴笋。
水青青
早些年刚到北方的时候，根本没有儿菜卖，现在交通方便了，北方也有儿菜卖了，不过一般市场上也就一两家有卖的，因为买这儿菜吃的几乎都是南方人，北方人不会做。虽然有卖的，但都是只卖儿菜仔，没有完整的儿菜卖。
八月小水
很清淡的一碟小菜，绿萝卜、红萝卜，还有星星点点的白芝麻，提鲜的虾油，口感鲜香清淡，佐粥不错。
A苹果小厨
1简单2简单3先把肉放在小盆子和蚝油 生抽 盐 拌在一起 在放香菇香菜4在把煤气能小火把勺子放点油 在放鸡蛋液 在放肉陷 在给他合起来就行了
一滴泪520
褡裢火烧是北京的一道老小吃了，受到北京人的喜好。公司边上有一家褡裢火烧店，每到中午哪里都是满座，大家基本都是冲着他们的褡裢火烧去的，来上几两褡裢火烧，一碗渣子粥，一叠小菜，午餐就ok了，可以是怎么吃都感觉好吃，其中最爱的就是尖椒香菜肉的。今天我用做丸子汤剩下的一点肉馅，做了红椒香菜肉的褡裢火烧，别说手法不同味道真的不同，那薄薄的皮，大大的馅料，吃起来味道真的很棒，别说正宗不正宗，我想好吃才是硬道理，这个褡裢火烧我感觉自己做的真的挺好吃的呀，是值得推荐的一个吃法呀！
绿色天使
1小毛虾冲洗干净，拣出里边的小鱼小蟹，控干水分；2开中小火，先不放油，放入控干水分的小毛虾，翻炒干水分；3开中小火，先不放油，放入控干水分的小毛虾，翻炒干水分；4炒至小毛虾比较干，比较松时，捞出碟中待用；5开中火起油锅，放入少许盐、指天椒、蒜蓉、姜蓉，翻炒一下，放入炒干的小毛虾，不停地翻炒小毛虾，油快干时可略再加油，爆至小毛虾微金黄色，小虾发出叭叭的声音时，加入葱段、香菜段翻炒一下即可。
txwp
蒸好的扇贝肉，用来炖菜，凉拌味道都不错，味鲜菜美，这次用绿萝卜来配它，用了蒸贝的汤汁，真的很鲜。
A苹果小厨
一个并不算太大的南瓜，我一个人吃，消灭起来真是有点困难，切开一只，只好连断吃，变着花样吃。
A苹果小厨
秋末冬初，是我们当地养殖扇贝大量收获的时节，通常，我们会多买一些，回家蒸熟，剥出来，速冻成一包包的，准备配菜时。
A苹果小厨
营养丰富的大白菜，配上可以补钙的虾米，自制的虾油，鲜香美味，清淡又健康。
A苹果小厨
用沙茶酱特有的海鲜味道，来炒鲜活的花蛤，鲜上加鲜，加有一番滋味。
A苹果小厨
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。多年没有吃到佛手瓜了，最近市场上又重见它的身影，买回家尝鲜。
A苹果小厨
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。
胖哥小炒勺
上菜啦！清蒸鲈鱼！最喜欢吃鱼！可以十天不吃肉，但是不能十天都不吃鱼！哈，除了青菜，鱼就是我的最爱了！吃鱼好，聪明的！
美味天使宝宝
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
