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1超级新鲜的贻贝准备要好好享受一下哦2摘除贻贝的各种杂质在水中多清洗几遍这样更加卫生3洗净的贻贝沥干水份放入锅中不用放水直接盖上锅盖大火煮5分钟左右即可4贻贝都张口就可以关火了满屋飘着鲜美的味道5贻贝的肉肉从壳中取出备用6小葱和香菜洗净还有自制肉酱7小葱切段备用8肉末炒至的豆瓣酱非常美味加上糖和涝汁拌匀9将贻贝放入容器中倒入调好的料汁拌匀10放入葱段和香菜拌匀11最后撒上蒜末12将所有调料拌匀即可13美味的葱伴贻鲜拌好后装入容器中再点缀几粒红辣椒更美了14好吃到爆表了15这道美味搭配上黑啤酒就更加完美了1
祯祯宝贝
1香菇焯水后，切碎，韭菜和虾切碎，加入肉馅和一个鸡蛋，放入调料搅拌均匀成馅，馄饨皮我是买现成的，顺便再包几个饺子冻起来2最简单的大金鱼包法，两手一捏就OK3另一个鸡蛋打散，稍加点水，摊成蛋饼后切丝，香菜切末，配上紫菜和虾皮做汤底4水开馄饨下锅，煮大约8分钟，我一般靠尝呵呵5一口鲜啊哈哈
siyi777
家常红烧鱼简单易学， 小伙伴们快快动手吧。
卡布其诺_qLmBZx
蒸汽全鸭宴，一只鸭，赋予蒸、涮的方式，多种菜式呼之欲出，配合其他食材，蒸汽鸭火锅变得如此简单，既能吃到浓郁的鸭肉佳品，也能品尝混合的美味，有购买蒸汽火锅设备或者其他蒸锅设备的小伙伴，尽可自己动手试一试！
尚蒸鼎
中秋吃多了大菜，我们来炒一些小炒，可以就着白粥吃也可以就着米饭吃，香而不腻，正好可以刮刮中秋的油水。
一食半刻
1羊肉洗净2放上香叶、生姜、大料、柠檬皮和水3电饭煲煲汤功能炖熟4羊肉捞出来沥水晾凉5晾凉后的羊肉切片6香菜切末7酸菜切丝8米粉煮好9盛入羊汤淹没米粉，铺上羊肉，撒上香菜和酸菜，按需放盐，滴一些生抽拌匀即可10还可以舀上一些油辣椒和花椒粉，就是麻辣口味的了11美美的吃上一碗12开动吧
四叶小馆
一直都喜欢乱炖，而本人无辣不欢，就尝试做了这道菜，菜谱的味道尝来还不错。
冯家的燕子
1准备好材料 肉切片 加入盐、姜、料酒、生粉腌制半个小时2花椒、辣椒、辣椒面炒香3加入高汤煮开 加入老抽、陈醋、芝麻油、盐、糖4加入香菇和木耳煮熟5将豆芽和黄瓜煮至八分熟 和木耳香菇摆在盘底6将肉片煮熟倒在菜上7放入香菜8蒜蓉和一匙辣椒面炒香9浇在肉片上小窍门高汤就是用各种骨头熬制的汤汁没有高汤也可放水
Leona）
最近可喜欢吃有关番茄的食物，应该跟我最近看的一本书有关，书写的是吃番茄可以减肥之类的，里面还写有菜谱，做法很简单，很适合我这种懒人。番茄酱是朋友送我的，这款红果家番茄酱的味道是我喜欢的味道，酸酸甜甜，一点也不油腻，而且做出来到菜看着很有卖相，很有食欲。不是有这么一句话吗，味道不好卖相来凑，就是说的我这种做饭味道不咋地，但卖相一定要好看，这样让别人看着都想吃。这款底料的食用也是很简单的，可以用它来做好多美食，老人和孩子都喜欢这种味道，家的味道。
艳梅_h
其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措，在北京，河北等很多北方城市中流行。本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气，补回因“苦夏”而缺失的营养，同时也需要增加脂肪来御寒。但对于现代大部分人来讲，就算是经历了“苦夏”，营养也不会差到哪里去。并且更不需要依靠脂肪来过冬。再加上夏季多食冷饮，肠胃受损，此时贸然大量进补，的确是有害无益。豆腐营养丰富又清淡，一年四季都适宜。具体的益处我就不多赘述啦，总结起来就是：好吃不胖，养生健康。
心煮艺的厨房
蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道，丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、活血通络、解毒消肿的作用，所以要适当的吃些丝瓜，而且要健康的吃丝瓜。
冬季心情
1准备食材……喜欢金针菇的可以放金针菇2粉丝用温水泡十分钟3配件切好，如图4油烧热后转小火，放入姜，葱，蒜，辣椒，炒香5倒入蒸鱼豉油，白糖一勺，盐微量，老酒，还是保持最小的火6熬一小会，出香味7加高汤或者水8烧开口放入花甲，豆芽煮沸腾后加鸡精9放入粉丝，不用煮太久，煮沸用筷子夹一下能断就熟了10加香油，胡椒粉，出锅放香菜！真的很好吃，比在面卖的很多地方味道要好小窍门花甲洗干净，最好换水养久一点，让泥吐干净蒜末一定要多，辣椒可以根据自己口味调
吃货累
1香菜焯水5秒2焯好水放入冰水中冰镇一会3菠菜焯水5秒4焯好水放入冰水中冰镇一会5韭菜焯水5秒6焯好水放入冰水中冰镇一会7三种蔬菜切碎8挤干水9开始调丸子的馅料，加入150g腊肉丁，少许的盐、适量的鸡精，搅拌均匀，再加入猪油搅拌，搅拌好放入冰箱冷冻半小时10刚刚做完了馅料，现在开始做炸丸子的糊。生粉和面粉比例是1:2，再加入鸡蛋、少许清水和盐11把刚刚冻好的馅料搓成丸子，放入全炸糊中滚一下，再在面包糠里滚一下12丸子已经准备好下锅咯13开始热油，油温控制在6成，不可太高，油温太高容易把丸子外面炸糊了而里面
大脚教美食
在微信上申请了长帝Man32K新烤箱的试用，没想到申请通过了，把拿到手的新烤箱处理好后我要先用它烤一些傣味豆腐过过嘴瘾，好长时间没烤豆腐了心里想得慌。来过云南西双版纳的朋友们一定忘不了傣家的烧烤。傣家人烹制烧烤的方法既简单又方便，只要有火、有竹子和绿叶，就能烤出各种美味的食物。傣族烧烤一般都是把食物用竹棍夹着放炭火上烤，现在城里很少有人家烧炭火了，都使用电磁炉或是液化灶做饭，而且竹条也不是随时随手都能拿到的，所以今天的这款傣味豆腐我是用烤箱代替炭火来烤的，用烤箱烤无油烟吃着也更健康。
清欢的烟火生活
1排骨焯水，萝卜切滚刀块，所有材料（除香菜和盐）下锅煲1小时，2出锅时加盐和香菜，配个烤饼！????3排骨香，萝卜软，汤超鲜
siyi777
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。
琴心剑胆
去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不胖，运动过量的缘故吧。
琴心剑胆
网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以，特写出日志供朋友们参考。我一般炒这道菜，用的酱油不是很多，其颜色要比一般朋友做的较浅，我讲求的是颜色要明快。在以前制作从不放彩椒之类的配料，有时顶多放少许胡萝卜丝配一下颜色，近来为了提高颜色的搭配，每次做的时候，里面放少许彩椒丝，确实也增色不少。具体做法如
大炒勺
