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自己卤的豆腐卷，凉拌、热炒味道还是不错的
金豆妈妈爱做饭
1准备食材，鸭血买的真空包装的，切成小块，豆腐泡买的小块的，如果大的就一切两半，切少许葱花和两片姜，如果是细汤粉直接煮就可以，粗的粉条要提前泡软。2加热炒锅倒少许油，葱姜炝锅。3多倒些清水，因为粉丝比较吸水，把浓汤宝放到锅里。4汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。5再把粉丝放到锅里用筷子搅散。6待粉丝煮熟后（大概三分钟，根据粉丝的耐煮程度调整时间，放入一汤匙陈醋，一小勺盐，少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油，如果不吃辣可以不放，以上调料也根据自己品味调整。7出锅后加入榨菜和香菜就可以了，如果喜欢吃鸭肠和鸭肝也可以准
忧郁土豆
酸菜鱼做法很简单，黑鱼片不容易碎 青鱼片容易碎 可以试一下我的腌制顺序，我也是试了好多次才成功的裹两次生粉鱼片不会碎 鱼肉也很嫩
真心对待_xahjCQ
1鲫鱼去腮去鳞去内脏，洗净2锅中放少量油，温热后放鱼煸炒3分钟。3放葱姜后，放2000Ml水，炖煮30分钟4待水发白色时，锅中放少盐，香油，香菜。清香扑鼻。趁热喝吧
芦荟妈妈
芦荟最喜欢吃拉面，自己做的最安全
芦荟妈妈
最近爱上了吃鱼，一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼，再到今天的鲫鱼，每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】今天的这盘鲫鱼采用传统的蒸鱼方法，搭配新鲜现调的汁儿，酸辣开胃。鱼肉的鲜美细腻（但是刺较多），红的辣椒、青的葱花和香菜末，白的蒜末，除了颜色分明、口感也是多层次。无论来人来客，还是一人食，都是不错的选择。好了，直接上菜吧。
食趣菜菜屋的屋
1第一步和面，这和面最关键，和的面有没有嚼劲就看这一步，我和面时候加了点盐，水不要太多，太湿了就不滑口，没嚼劲，干一点比较好，和面程度最好是和好面团后不粘手，然后醒一个小时左右。2把醒好的面擀成薄的面饼。把面片擀好后切成条状再醒10分钟左右。3炒牛肉末油汤，我放了姜，蒜，辣椒，胡椒粉腌制10分钟，下锅炒至变色，倒入，酒，生抽，老抽煮开4把面皮放入烧开的水里煮捞出5倒入牛肉末汤汁，然后洒上葱花和香菜。 6用辣椒和麻椒炝锅，泼到葱花香菜上发出哧哧的声音，倒入醋搅拌均匀即可。7牛肉面皮做好了
G寒冰
嫩豆腐汤是一道美味的家常汤品，主要材料为豆腐、香菇、火腿肠等等。成品汤汁白亮，鲜香可口，很适合大众口味的一道美食。
碗里姜膳
可以直接用来炒菜的砂锅很少见，但是黑乐砂可以直接炒，烤，冷热都不怕的砂锅是少之又少，黄色的盖子，黑身的砂锅是颜值和质量兼并着 非常喜欢啫啫生肠，这就做起来
雅雅杨小厨
冬天很喜欢吃凉拌白菜，既爽口又十分简单快捷
金豆妈妈爱做饭
干拌，是四川凉拌菜的一种手法，外面的店铺里也有很多卖的，尤其以干拌毛肚为主，麻辣鲜香，是佐酒的好菜，只要选对材料自己在家也可以做出来。
敏zhu
1肉切丝用生抽，耗油，料酒，水腌制10分钟2木耳用热水泡上备用3把鸡蛋打在碗里搅拌均匀4锅中放花生油热锅用肥猪肉涂在锅中最好，没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧5把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下，把鸡蛋均匀的摊在锅中6底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下，然后出锅，再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用7把白菜叶切丝备用8把葱姜切丝备用9把烙好的鸡蛋饼切条备用10把香菜切碎放入碗中备用11把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒，然后放葱姜炒。12把鸡蛋饼，木耳，白菜放入锅中翻炒一下，把腌制肉的汤料一块倒
順娸洎嘫苁嫆泩萿
某天准备早餐时没想好做什么吃，就选了个最简单的米饭，用电饭煲煮一锅米饭，然后再在燃气灶上煎个牛排，准备点配菜，很快的工夫就齐活
黄豆豆的一家
在我们海边城市，新鲜的海鲜都是不需要重口的。所以呢，不要放辣椒或蒜泥之类重口味的东西调料。假如你在海边城市，你点的海鲜饭店是重口烹饪的，那么恭喜你，你吃到的海鲜不是最好最新鲜的。不新鲜才会用重口来掩饰。想想吧，做清蒸和白灼的，都是活海鲜呢。
不做妖精好多年
1牛心牛肚切薄片放入伴菜盆2然后将花椒。油辣椒油。海鲜酱油盐味素蒜沫调和好加入里拌匀即可出盘上面撒上香菜沫即可3装配盘饰
王健_kYyhqB
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
