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这是我家经常炒的一道小菜，咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次，非要我把制作方法教给她，今天发上来和大家分享一下。
政妈妈
家常菜---西红柿豆腐汤。
政妈妈
1花生米洗净电饭锅煲1小时左右。2锅里水煮开后把豆皮入锅煮几分钟。3煮好的豆皮捞出过了下凉水。4豆皮卷起切丝。5煮好的花生米捞出沥干水。6蒜头拍散剁碎。7青瓜用瓜刨刨丝。8将豆皮，花生米，蒜头，香菜和青瓜丝一起装盘。9一小勺盐，一勺鸡精和陈醋拌匀。10热锅下花生油爆香一点蒜末。11热好的蒜末连同油一起倒入豆皮中，搅拌均匀让其入味，冰镇一下会更好吃呢。12成品。
_蒍鉨变乖々
1买的现成的凉皮，卷起切成条。2青瓜用瓜刨刨成丝。3加入陈醋，香菜，盐，鸡精。4少量的辣椒油，辣椒油是自己做的，用的指天椒，非常的辣。5平底锅倒入花生油，将油热开后淋上凉皮后搅拌均匀。6成品。小窍门自己一直都偏向于用最简单的调料做简单的美食。
_蒍鉨变乖々
茄子作为常食蔬菜，其中少不了的一种做法就是拌。尽管美食天下拌茄子的花样也是百花盛开，层出不穷。今天我还是把我的做法嘚瑟一下。????常吃茄子生活经验告诉我，茄子里必须有蒜，与尖椒搭配立即提味，加入大酱提香。今天的凉拌菜里加入新元素黄瓜丁，让拌菜的绵软里有了清香的脆感，微辣的口感夹着肉酱的咸香，入冰箱冷藏后的冰爽口感是夏季餐桌怎能少的一道凉拌菜！
绿色橄榄
1木耳提前泡发，下锅焯水。2焯水后的木耳过凉水备用3加提前切好的胡萝卜丝和洋葱丝4加葱花和蒜末5加盐和鸡精6陈醋和生抽7加加辣椒油和香油8最后放香菜拌匀即可
最初的最美❤
不用揉面，洗面的爽口凉皮 操作特简单，一看就学会 夏天来约吧~~~~~~~
吾爱烘焙
1茄子洗净。2切段上蒸锅蒸熟。3蒸熟后凉透，准备蒜米。4香菜洗净切段，放在凉好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加盐，生抽，香醋，十三香，鸡精，玉米油调好汁。5调好的蒜汁浇在凉透的茄子上面，现吃现拌。
香飘我家厨房
1豆腐切片。2粘淀粉。3粘鸡蛋液。4油温五成热下锅炸。5炸制金黄色捞出。6起锅烧油放入白糖。7放番茄酱，放一勺白醋。8放浓缩橙汁。9放一点盐。10放蒜片。11放豆腐翻炒均匀。12放葱丝和胡萝卜丝。13加香菜翻炒均匀。14成品图。
最初的最美❤
1鸡洗净电饭锅加水煮饭功能将鸡煮熟。2煮熟的鸡肉捞出过凉水，把鸡肉撕成丝。3一小段黄瓜和煮熟的花生米。4碗中加入切好的葱花，倒入酱油。5热锅加花生油加热。6将加热的花生油淋上葱花碗中。7青瓜用瓜刨刨丝。8鸡肉放进青瓜丝，煮熟的花生米，淋上葱花油。9倒上少许陈醋，量可以随自己喜欢，搅拌均匀即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
想着物尽其用，把做手撕鸡煮熟的鸡汤用来滚了一道快手汤，非常鲜美哦！
_蒍鉨变乖々
1我自己种的铁皮石斛开花啦。2一次一把洗净。3基围虾煮熟。4过冷水。5去壳，香菜洗净，和花朵放一起。6番茄洗净。7把皮削下来卷成花朵摆盘。8取一块番茄放菜里。9放醋。10放一点食盐。11放蚝油，搅拌均匀。12装盘。
不做妖精好多年
夏日炎炎，清江之吻，肉质鲜美，麻辣鲜香！
小满日食记
1猪肉切块，最好是五花肉。2葱姜蒜切碎。3茄子最好是买回来放几天，做的时候提前洗净晾干水分。4一个茄子掰成三段，小茄子的话整个。5锅烧底油，油不多，正常炒菜的量，这也是为啥用整个的茄子，小块的茄子太吸油。6放茄子进入煎。7全部放进去，中小火煎。8贴在锅底的部分变软，翻面。9全部煎软，放食盐。10茄子放四周，中间放肉片翻炒。11放葱姜蒜和花椒大料。12肉片断生，放黄豆酱。13放老抽，翻炒均匀。14茄子放肉片上。15放清水和白糖，大火烧至汤汁粘稠。16放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。17装盘。
不做妖精好多年
夏天总是没啥胃口，今天白切二只鸡腿，调点酱料，下饭也卫生，挺简单的一道菜
番薯小姐
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
