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夏天，去到哪里都少不了凉拌，凉拌青瓜？凉拌海带？吃了几十年了，最近迷上了秋葵，在一家火锅店吃到他们的凉拌秋葵真心不错，回家后自己研究了好几天，最终研究出了他们家的味道，沾着芥末吃那简直不要太好吃。用来做前菜或者下午茶、宵夜都是一流的。
专注中高档养生食材
鸡叉骨的蛋白质含量比例较高，还含有维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分。它的脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另外还含胆固醇和组氨酸。
祯祯宝贝
1面筋清洗干净，撕成条。2香菜清洗干净切成段。3蒜切末、干辣椒切段。4锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒段煸香。5放入面筋翻炒几下。6放入一点酱油调色，翻炒均匀。7放入香菜段。8香菜稍微翻炒下就可以了，放盐调味。9放入鸡精翻炒均匀，关火。10成品。
笑笑昵
1切好蒜头，香菜、小辣椒。2金针菇用清水洗净。3撕成小簇，入锅中煮。4煮3分钟关火。5捞至冷开水中，待凉。6倒去水分。调入适量盐、酱油、白糖、白醋、香油、红油。7放入蒜头和小辣椒。8锅中热油至冒烟。9把热油浇在蒜和辣椒上，发出唧唧唧的声音。10放入香菜。11拌匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。12吃的时候拿出来摆盘，放上花生米。13成品。
是甜甜呀
白色砖块豆腐，比较嫩那种，我们当地俗称水豆腐，做老的吃起来粗一点叫老豆腐。水豆腐买两块钱都可以做一盘，可以炸、煎、烧，炖鱼，吃法比较多，今晚是比较简单的烧豆腐，比较快手。
四月豆
1称好玉米淀粉100克，水500克。2淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速搅拌。3乘入抹油盘子，冷却成型。4准备配料。5凉皮切条。6放少量芝麻油，配料下锅爆一会即可浇在凉皮上，完成。
yufanzhong
1倒油。2油温七成放入花生米。3炸熟捞出备用，注意火候。4土豆去皮。5打丝。6倒水浸泡土豆丝。7去水淀粉。8捞出备用。9油温七成，放入土豆丝。10炸至变色捞出备用。11加入香菜。12加入洋葱。13盐，糖。14鸡精，香油。15完成。
四人厨
1准备好材料，榨菜切丁，葱和香菜切碎备用。2锅中加水烧开，放入面条煮5-6分钟，捞起过冷水。3芝麻酱加少1勺水搅匀稀释，加入香油，生抽，老抽，辣椒油和适量盐搅拌均匀。4面条装盘，淋上拌好的酱汁。5放上榨菜丁，花生米，香菜和葱花，吃前搅拌均匀即可。小窍门1、湖北吃热干面一般都会有油红萝卜丁，酸豆角，不过没买到这些，所以用了榨菜。2、备上一些青瓜丝，伴着一起吃感觉更棒哦。3、花生米直接买的酒鬼花生省事不少，O∩_∩O哈哈~
飞舞的夏花
1准备10只鸭中翅。2将鸭翅放入锅中，加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒，煮沸后转小火上盖煮15分钟。3煮好的鸭翅冲去浮沫，在凉水中泡浸20分钟。4沙姜洗净切末，香菜、葱切小段。5泡浸好的鸭翅沥干水份，斩成块。6放入碗中，加入沙姜、三勺味极鲜酱油拌匀。7最后放入香菜和葱段再拌一下。8成品图。小窍门1、鸭翅入锅煮时加入步骤2中的辅料，有很好的增香去腥作用，入锅煮的时间约为15分钟即可2、最后无须加盐和鸡精，最好用味极鲜酱油这种拌出来的口感更好
零下一度0511
1猪肉馅加少许盐，生抽，葱末朝一个方向搅拌。2制作成小丸子放在盘中备用。3白萝卜擦丝备用。4锅中倒少许油炝锅，加水烧开。5放入肉丸，煮至肉丸变色。6加入萝卜丝。7烧开后加入盐和香菜调味即可。8盛出后可根据需要点香油。9成品图。
油豆儿
老家的味道！心念已久的感觉！其实还有一种，只是还在寻找而已。留一份，下次再来。
水猪行天下
今天在菜场看到马交鱼，就用妈妈教的红烧梭鱼的办法，试了一下，感谢我最爱的妈妈。永远都是最喜欢你的味道！一辈子都变不了的，妈妈的味道！
水猪行天下
1莲藕削皮洗净切丁。2鸡蛋干切丁。3蒜切末。4香菜洗净切碎。5锅中烧水，水开后先放入放入藕丁焯两分钟，在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。6锅中放油烧热，放入蒜末煸香关火。7把煸香的蒜末放在藕丁上。8淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。9放入香菜拌匀。10成品
笑笑昵
1牛肉和瘦肉一起剁碎，其他几样分别切碎2油热放姜，倒入牛肉3边炒边把肉分散4待牛肉干水后，倒入少许生抽，放少许盐，断续翻炒5牛肉炒至熟倒入预先煮好的米饭，这时要改小火，火太大会粘锅，如果感觉油太少，要适当加花生油，6炒均匀后再次放入适量盐，味精7散入葱花8炒至均匀即可9真的是很好吃哦。
珠珠——原创的乐趣
汤鲜味美????
一溪月
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
