关于 糁传说有很多,相传,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾隆听为“糁”。于是一传十,十传百,就这样传开了。 “糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,几经演变改进逐步形成独具一格的沂
漂亮马婆
猪前腿的五花肉,很容易熟,所以用来炒也是一个特别好的选择。嫩嫩的五花肉,配上大葱和红椒,无论外观还是口感,都很不逊色。
诗心
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等。这款美容养颜、利水去湿、健脾去湿、清热解毒、消除水肿的养生好汤【薏米冬瓜肉片汤】不管是炎热的夏季还是燥热的秋季,都是款不错的汤!这也是我经常喝的汤,今天分享给大家,供朋友们参考!薏米冬瓜汤特点:营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米冬瓜汤食疗功效:消痰利水,消暑减肥。营养成分:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。薏米的作用:1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水
绿色天使
四川曾经流行一种吃法,叫烧鸡公,一大锅端上来,里面装着烧制好的公鸡,把烧好的鸡肉吃得差不多后,再加汤煮其它的菜菜吃,其实也就是鸡肉火锅了。 猪猪曾经出了一篇贴子,是很清淡的养生火锅,但说实话,提起火锅,我想大部分同学的脑海里最先想到的应该是四川的麻辣火锅吧,所以决定再发一篇麻辣味道火锅的贴子,这样感觉才对得起自己喜欢不同口味的味蕾。
sunshinewinnie
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的 3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康
小耿妈妈
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效!用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养,而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!
小耿妈妈
1准备的用料。2猪肉洗净搅成肉糜。3虾剥去壳洗净。4用到剁成小虾丁。5生姜,葱剁碎。6肉糜里面加入虾丁,葱,姜,料酒,鸡精,白糖,盐,一点水。7顺着一个方向打上劲。8取一张馄炖皮,放入少量的肉馅。9手指往掌心方向合拢就可以。10开洋加水烧开,改小火炖半小时。11碗里加入鸡精,酱油,香油,香菜。12包好的小馄炖盐开水锅里面煮熟。13盛进碗里面,加入开洋汤就可以。14鲜美爽口的鲜虾小馄炖就做好了。
小耿妈妈
很清淡的蒸菜,很适合怕长肉的MM,做节日后的清肠餐相当不错,用它来招待客人,也是能拿得出手的。
A苹果小厨
非常清淡的一道炖菜,炖出的汤汁奶白色,只可惜,做完这道菜我把它放在一边,没有立刻拍照,等再做完另一盘菜,不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了,不过,这样一来,粉丝超好吃,超鲜。
A苹果小厨
秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品。在众多的润燥食物当中,首推萝卜。我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。 萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,
西马栀子
【鲫鱼豆腐汤】不但制作简单,而且价格便宜,一直是体弱、下乳、病人、小孩最好的补品。时值秋季,虽然已经入秋,但是人体内容易积热,适合平补,这款【鲫鱼豆腐汤】不管是健康人还是病后恢复还是孕妇用于下乳都是一款不错的好汤!鲫鱼豆腐汤食疗功效:补中益气、清热润燥、清洁肠胃、健脾利湿、补充蛋白和钙质、是恢复体力、下乳、清内热、助肠胃的一款是一款既可以补又很润的廉价汤。同时对麻疹出齐尚有余热者也有一定的效果。豆腐营养价值:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,而且
绿色天使
皮薄馅鲜,还有淡淡的南瓜香甜,很不错的早餐哦!
微雨飞燕
蘸着汤吃,虾子更入味,而且缩短了制作流程,虾肉更嫩。很快捷,非常适合忙碌的上班族呢。
寻找无双
1所有食材准备好。2腐竹用温水泡发。3锅中烧开水。4将泡好的腐竹放锅中焯烫1分钟。5焯好的腐竹捞起放凉,控干水分。6香菜洗净,切段。7将香菜放入腐竹中搅拌好。8依次倒入白醋四分之一勺,白糖五分之一勺,盐三分之一勺,生抽半勺,麻油半勺,辣椒油一勺9拌匀后,稍微腌制5分钟更入味后,即可食用。
寻找无双
1准备好材料。2香菇切成丁。3肉剁成末放淀粉、料酒、油淹一下。4豆腐切成块放在盐水里泡10分钟这样煮的时候不容易碎.5锅烧热放油,放入花椒和干辣椒.6炸香后马上捞出动作要快点,不然花椒焦了会苦的.7开小火,放入一勺豆瓣酱 一勺剁椒炒出红油.8炒出红油放入肉未,放入一小勺糖.9肉未炒到变色放入香菇丁翻炒均匀.10放入豆腐用勺背推几下翻均匀后放入水,水放到和豆腐齐平在少一点也没事然后放一大勺生抽半勺老抽,大火烧天,小火5-8分钟.11汁收的差不多放少许味精,少许盐调味.12出锅撒点香菜在上面就OK了!
狠‘单调
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼,分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
黄瓜为减肥良品,且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】
馋嘴乐