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虽然川菜经典毛血旺好吃下饭，自己想做却会有点打怵，因为它用料繁杂步骤多，没做过的人难免觉得头大。今天终于认真的捋清了思路，按照最简洁清晰的步骤操作了一遍，效果好极了，美味到跳起来٩♡㉨♡ ۶ 想成做起来吧，一定能教会你。
饭饭饭海辛
1洗干净，金鼓鱼。2煎两面金黄色。3盛到瓦煲里面，加适量水。4加水。5大火煮开，转小火煮，煮成这样浓白色。6葱，香菜。7放盐，料酒，葱花，香菜，大火煮开，关火。8成品，出锅。
丝丝的私房菜
把早上做的菜整理了一下，做菜时加一些点缀，那就色香味都有了。
芽儿妈妈
油焖大虾发源于湖北江汉油田湖北省潜江市，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品光彩枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是闻名的厚味佳肴。传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身，经由几百年的沉淀，在营养健康和口味口感上达到极致，即保持了原料虾的营养最小的流失水平，又在口味口感上适应众口难调的食客。因为“五七油闷大虾‘口味偏重，放入的香辛料和中药并不适合所有人体质，在江汉油田庶民中早已不用这种过期的做法，江汉油田老庶民家中的餐桌上，更多的是用
鼎园丰餐饮培训
1、滋阴润燥。在中医认识上，蛤蜊性咸寒，入肝经，具有滋阴润燥的左右，对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用，同时也适合术后恢复的人。2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经，具有通利水道，祛除膀胱内热，具有利水消肿的作用。对于消除水肿，崩漏和小便不利具有一定的良好效果。3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块，瘿瘤，痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬，化痰的功效。4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用，另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此，蛤蜊非常合适高血脂患者食用。
祯祯宝贝
大名鼎鼎的“口水鸡”，是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料，集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水，难怪会叫“口水鸡”呢？一般餐馆用整只鸡来做，家里人少，偷个懒，用鸡腿来做，不用刀切，用手撕，更容易入味。在家里做，灵活变通。只要保证鸡肉爽滑软嫩。再佐以四味俱全的调味汁，一样可以做出让人垂涎三尺的好味道。百家菜有百家味，每个人的喜好不同。
兰杏梅
平时上班都是吃外卖或者带饭，没什么营养，就想做一道简单又有营养的菜，还可以喝汤滋养肠胃，不管老小都适合吃。
休斯顿的太阳
1鱼块腌制半小时。放入姜，料酒。2鱼文火煎到发黄，将调好的酱油，醋，糖，料酒，辣椒酱一起导入锅中。3文火在煮10分钟即可。4爱吃香菜的可以出锅多放点，或者放点葱花。小窍门将鱼切块，放姜，料酒腌制半小时。
陈兵_DmEg
买了两条太阳鱼，应我们家吃货的要求，一条清蒸，一条红烧，同样的鱼，不同的味道。
打咕噜的布丁
第一次做，豆瓣酱是灵魂。
汪小居
做蛎羹汤会用到海蛎子，还需要放些其他什么食材呢？其实这碗蛎羹汤的食材还真的很丰富呢，这就是标准的北方羹汤，内容物丰富，味道鲜，可以当菜吃，可也以当汤喝，总之配米饭超好吃就对啦。具体要怎么做？又有哪些需要注意的呢？快来围观吧。
石榴树2008
春天到了，是吃春笋的季节了。春笋加上适量的食材炖汤，味道十分鲜美。腌笃鲜，是用春笋配上咸肉，五花肉，百叶结炖的一道菜，是江浙一道名菜，吃一口笋，喝一口汤，可以品出春天的味道。
ada_2020
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3、猪肉和其他动物肉一样，
祯祯宝贝
一款随做随吃，不用腌制的果香酸辣鸡爪。
starqueen
1买的盒装的黑鱼片，不用洗的，腌制好了的，口感特别嫩，我用了两盒。2千张切好备用。3酸菜用清水泡1个小时，把酸水泡出来些，吃起来不会太酸。4提前烧锅开水，水开后放入千张，烫30秒。5烫好的千张过冷水，保持千张的口感，垫在盆地备用。6干辣椒洗净备用，小米辣，大蒜，生姜切好备用。7泡好的酸菜拧干水分，根据自己喜欢的大小来切好。8锅里放油烧热，倒入切好的配料炒香。9倒入酸菜翻炒片刻。10放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，红油辣椒酱炒均匀。11加入适量的清水，（我用吃饭的碗加了4碗水）再放适量盐，黑胡椒粉，五香粉，花椒
打咕噜的布丁
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
