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准备红烧排骨，少爷要求炖酸菜。少爷要吃原味的，他爹要吃辣的，只有做好了放油辣子。相对还是放红油的味道更好。
不做妖精好多年
健康晚餐????主要是面好，所以口感很不错????
南瓜吐司
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
天热了，没胃口，酸辣凉粉来开胃，简单美味，价格不贵！
柠檬小厨～～
自已卤的五香牛腱，孩子说没味道，（因为孩子在外读书，习惯重口味）那就用油泼辣子和镇江香醋拌起来，酸酸辣辣，超级开胃！
柠檬小厨～～
1黄瓜。2削皮切块。3放适量的盐腌十五分钟。4杀出水分，倒掉。5准备泡发好的腐竹干腐竹80克、香花、炒花生米。6腐竹切段。7水开后焯下水，捞起放凉。8腐竹放入黄瓜盆里。9准备蒜末、拌饭辣椒、辣椒粉、白芝麻。10浇上热油。11放入糖、酱油、陈醋、香油拌匀。12香菜放入食材内。13浇入酱汁。14充分拌匀入味。15最后撒上花生米，完成。16酸辣开胃菜。????
宸·羽
外酥里嫩，口感非常棒。
斋厨房
比路边摊更好吃的臭豆腐做法。
斋厨房
地道的东北家常菜，一做一盆儿，非常下饭。
丹丹…畅畅
1清洗龙虾，家里买了方太的洗碗机，直接扔在里面洗了。2调料包上有步骤，买龙虾的时候注意买三斤，一包料煮三斤。自己做的龙虾比外面买的吃上去肉质Q弹。3按照料包做，非常简单。最后出锅放香菜和蒜蓉就可以了。4按照料包做，非常简单。最后出锅放香菜和蒜蓉就可以了。
mione
1豌豆面粉50克，➕60克水搅拌均匀。2如此图。3锅中➕ 250克水，烧开转小火????。4把第二步骤倒入烧开的水中，快速的搅拌均匀。稍微粘稠冒小泡时候立刻关火。5倒入模具中。最好是这种有深度的大碗，最后脱模的时候会好看。6放冰箱冷藏了一夜，正常冷却几个小时就可以脱模了，我做的比较晚就放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来脱模。7改刀切块或者条形。料汁：盐➕糖➕蚝油➕海鲜酱油➕辣椒油➕麻油➕陈醋。8把料汁淋在凉粉上，撒上葱花和香菜就可以了。9满满的红油，口味属于麻辣咸香微酸的。小窍门主要就是豌豆粉的量和水得比例决定
七点半整
1土豆插成细丝。2焯水1-2分钟就可以，保持脆脆的口感。3潮水后多过几遍冷水。4洋葱香菜碎切成细丝。5把所有食材放在一起加熟花生米芝麻醋和糖蚝油生抽盐红椒丝。6然后锅中热油油开滋滋浇到菜上面。7翻拌均匀就可以了。8低脂开胃小菜一碟。9成品上图。
董小伊
1食材准备好。2食材切好，弄好。3热油锅。4放猪油，放八角，香叶，桂皮，花椒炒一会儿放姜丝，蒜瓣，辣椒。5放小龙虾下去翻炒一分钟这样放米酒炒三分钟左右。6放适量水焖大火6分钟左右。7焖六分钟的样子，放青瓜，酱油，蚝油，盐，下去再焖3分钟左右，放葱，香菜翻炒就可以啦。8可以啦。9成品图。
l5277
1黑鱼一条老板帮杀好拿回来切片。2切片的黑鱼，适量葱，香菜。3小米辣，姜丝。4酸菜自己腌的，腌好放冰箱冻着。5热油锅放姜丝炒一下放鱼头，鱼尾，鱼骨炒一两分钟放适量米酒再炒出酒香。6放酸菜下去接着炒一两分钟，再放适量冷水，放盐，蚝油，酱油下去，少量鸡精调味，煮8分钟这样，把酸菜跟鱼骨，鱼头，鱼尾捞出放盆备用。7捞出来的酸菜，鱼骨，鱼头，鱼尾。8接着把锅里的汤煮开放黑鱼片煮2分钟这样。9把煮熟的鱼片捞起放入盆中，香菜葱放上面，热锅放猪油烧热倒在酸菜鱼上。10成品图。
l5277
1鸡一只，鸡身均匀涂抹盐，不用太多，胡椒粉和酱油少量，腌2小时左右。2我用的是大葱，我喜欢吃所以放的比较多，然后放入油。3鸡放入锅里，大火烧热转小火，其实用电饭锅很方便，按煮饭就行，但是我家锅里正在焖饭就改用普通锅，大概20-30分钟。4中间我翻过一次面，快好了的时候我放入香菜和酱油。5配饭的话就砍下称入盘子即可，我有时候懒的砍就直接边吃边撕。小窍门酱油不够多可以最后再加，不用一只鸡用鸡腿也可以。
丁旭盈
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
