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如果说巧克力蛋糕是法国人最喜欢吃的蛋糕，那么梨就是他们最喜欢吃的水果。所以梨（主要是西洋梨）也是在甜品中最常出现的水果之一。这两天papa刚好出差来到我们这边，所以juju为他特地准备了他最喜欢吃的杏仁香梨派
juju的巴黎厨房
看中餐食谱最恨的两个字就是－－适量。 多希望做饭就像做化学实验那样按照步骤一点一点来。这个提拉米苏食谱送给理科女汉子。只要有一双理工手，保证你能做出来这“绝不出错”版提拉米苏。厨具除却搅拌机和打蛋器之外，需要3只搅拌碗，先把其中一只放入冷冻室备用，其他两只室温备用。食材里包括干鸡蛋白。因为这个食谱不包含高温消毒，干的鸡蛋粉比生鸡蛋安全。当然你也可以用可生吃的鸡蛋白来代替（比如有些超市卖的绿色可生吃的鸡蛋）。本菜谱准备时间45 分钟，需要4-24小时来冷冻使口味更加甜美。用量是16人份甜点。每人份大约316
Heather小娘子
昨天把披萨做出来，好多小伙伴们叫我教他们做，其实我也是个新手，第一次做如此成功，也很乐意和大家分享，今天就在来一遍，嘿嘿，说不定以后忘记配方再来看看。
向日葵小花花
île flottante 漂浮之岛这个具有神秘又有趣名称的甜品是法国经典甜品之一， 英式卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清，仿佛像苍茫大海中的孤岛一样，于是人们把他起名为漂浮之岛。家里没有烤箱的人也不用担心因为这道甜品不需要烘培，而且只要鸡蛋，牛奶，砂糖就能做出来的极其简单又不乏奢华的浪漫甜品，大家可以试一下哦～！
juju的巴黎厨房
1把猪肋骨反面的白色薄膜削掉：刀子轻轻插进去，把膜和肉分离，然后手扯掀起来的那部分白膜，顺势把余下的整块都撕下来2倒上蜂蜜，加两片柠檬，给肋骨按摩1分钟3蒜瓣切片，混合苹果醋和海鲜酱，均匀也抹在肋骨两面。用保鲜膜封好，冷藏至少3小时4开饭前一小时，取出腌制好的肋骨，放烤盘上，用锡纸盖着，180度烤40分钟；40分钟后把上方的锡纸拿掉，继续烤20分钟，中途翻面一次，筷子戳进去没有血水流出且烤到表面起焦色最好。后20分钟的火力可增加到200度，具体看肉的上色程度。5成品6做好之后撒盐，还可以撒一些新鲜的香草碎
Emmmma
平常摊位卖的卤蛋是不是已经吃腻啦？那可以试试27今天跟大家介绍的这个糖心卤蛋哟！不喜欢吃过熟鸡蛋的朋友们~有福音啦！！不一样的做法，不一样的味道~
27殿
婆婆上次发邮件的时候说做了巧克力斑纹蛋糕，味道特别好一家人吃特别开心，还给我附上照片，把我跟老公都馋得不得了，昨天终于动手按照婆婆的菜谱做了出来，晚上老公回来不止吃了一两块，今天便当还特地加上这块蛋糕~~~~~说味道很好~~~，好啦， juju放出菜谱啦~！
juju的巴黎厨房
春天，蘑菇长得正好哦，多吃蘑菇可以增强体抗力，加牛肉更有力量，在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了，忘记已经用完了，冰箱里没有，加了洋葱更好吃，口感更丰富，所以大家真的做的时候记得加一点洋葱，要先把洋葱炒香至透明才好吃哦！ 也可以上面铺一点芝士放烤箱烤，芝士也用完了，所以也没办法
HumiL
周末不用上班，窝在沙发上看电视，煮上一盘水煮毛豆角一边剥着吃一边看电视，是不是又好吃又卫生又健康又营养~ 大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富。 大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。 这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分，对维持人的神经、肝脏、骨
天蓝蓝草青青
法式布丁挞 tarte au flan 是类似于蛋挞，但里面的馅更类似于布丁口感的一种法国甜品，酥脆的挞里装满嫩嫩的布丁，即使是炎热的夏天也可以冷藏食用的夏季甜品，做法也较简单，推荐大家利用周末尝试尝试！
juju的巴黎厨房
前一段时间，又是月饼又是海鲜，好东西吃了不少，该让肠胃放松一下了近日在菜市场有卖鸡（姬）菇的，大广告拉着----种在崂山山洞中的好奇呀，就买了一点，回来一查，什么鸡（姬）菇啊，是姬菇，是平菇的一种,也叫小平菇，平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效；常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，还对增强体质一定的好处。我有多孤陋寡闻啊做个汤吧，增强体质
悠哈厨房
眼看新年离我们越来越近了，过年做几个什么菜，我这个小家庭主妇得早早的准备起来。在我的记忆中白色的粉丝似乎就是用来凉拌的也只凉拌着吃，每年过年或着宴请总能看到这道菜的身影，因为在老家粉丝寓意着长长久久，预示着来年的好日子长长久久。有结婚的生小孩的在给亲戚朋友回礼时也一定会有两袋粉丝来预示长长久久。出去上学以后粉丝的吃法见的就越来越多了、蒸的、煮的、炒的，但我还是最喜欢老家的那盘凉拌粉丝。
happy985
酥酥脆脆，简简单单中带着香草独有的气味，你一定会爱上它~
清花淡茶
四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚，不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节，一个朋友请我给做火锅底料带回家，过年作为宴客的家宴火锅底料，于是，火锅的熬制开始了...... 好吃的火锅的底料离不开好的原材料，首先要到大型超市或者大型调料市场去购买材料，香料的种类繁多，要挑干净存放时间比较短的，牛油要买新鲜的，辣椒花椒都要挑选质地上乘的，最好选用产地是四川重庆的，我一般用的都是从老家带过来的，今天做的这个为了照顾大众的口味，做的不是很麻辣的
叶子的小厨
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
