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1黄油室温下软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2将黄油打发。3分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。4在黄油糊中倒入香草精，并搅拌均匀。5把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛。6用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。7曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。8把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，150℃烤25分钟，表面金黄即可出炉，冷却后密封保存（烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定）9烤好的抹茶曲奇。
芷菲
1无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及盐。2先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。3加入香草精。4并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发。5打成均匀的奶油糊状。6降低筋面粉、奶粉及泡打粉一起过筛。7筛好的面粉倒入奶油糊中。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团，将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。9把面团均匀分成10克一份，用手揉成圆球状后。10均匀的刷上蛋白。11每个面团上再放上一粒杏仁豆。12烤箱预热后，以上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（烤箱温度要根据自家烤
芷菲
1糖粉加入黄油。2加入香草精。3先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。4分次加入蛋白。5用搅拌机快速打发后。6再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。7将低筋面粉及泡打粉一起筛入。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。9取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。10把两种面糊分别放入挤花袋内。11用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。12烤箱预热后，以上下火150°烘烤25分钟左右，熄火后继续余温焖5分钟左右。（根据自己烤箱来设定温度）
芷菲
祝美食朋友圣诞快乐！
食以味为民
记得小时候妈妈最喜欢吃桃酥了，一卷卷纸包的，用个红线一扎。每次吃我总是会吃的满身是屑，满手是油。今天朋友突然问我它为什么叫桃酥呢？和桃子有什么关系呢？其实桃酥全名是“核桃酥”，不知不觉就被省略成“桃酥”了吧，呵呵~~
tapop
今天老公过生日，天空作美，下起了雪花，雪花漫天飞舞美极了！谢谢，谢谢所有关心爱护我们的每一个人，祝愿大家一切安好！
elaine111231
这是小喵在2012年爱上烘焙以来制作的最好吃的曲奇！不小心多加了香草精，没想到浓郁的香气竟然非常诱人！而且发现烤过的杏仁比没烤之前好吃很多~~冬天里的雪花曲奇，家人很喜欢，小喵很满意。
腾小喵
怎么消耗放黑了的香蕉？试试这款蛋糕吧——熟透的香蕉、浓郁的黑巧克力、香脆的榛子仁，散发着无比醇厚的香甜滋味——绝对是寒冷天气里美味加能量的超能蛋糕！
芹意
1准备材料2将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色，加入盐搅拌均匀，加入色拉油，一勺勺加搅拌均匀，牛奶也加入蛋黄，滴几滴香草精搅拌均匀备用3将低粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀4蛋清加入柠檬汁，用电动打蛋器搅打至起粗泡加入1/3的剩余的40克糖，搅打到细泡出现时，加入1/3的糖，搅打到湿性发泡加入1/3的糖，直至干性发泡。5分三次，分别将蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀6倒入模具，轻磕，排出气泡7烤箱预热160度，放中下层，上下火烤60分钟，烤完拍打表面至没有沙沙声，立即倒扣到烤网上，晾凉脱模8巧克力币
蜜糖厨房
这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后，搞点糖霜装扮装扮，已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多，另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节，如果儿子带上这款多糖的小点心去幼儿园，小朋友们肯定非常喜欢，孩子们吃完后会不会上火咳嗽，想到这点马上打消装扮的想法。没有经过装扮，外观虽然差点感觉，味道没得说。跟往日做的曲奇吃起来完全不一样。
黄豆豆的一家
1黄油室温软化，和黑巧克力一起切成小块，放入碗中。2隔水加热不断搅拌，融化成液态，放置一边冷却到30度左右。3烤箱预热180度，放入鲜核桃仁烤5分钟，焙出香味，取出放凉，切成碎粒。4鸡蛋磕入碗中，轻轻打散即可，不要打出泡沫。5加入细砂糖，拌匀。6滴几滴香草精，拌匀。7将冷却的巧克力酱倒入鸡蛋液中，拌匀。8筛入高筋面粉，拌匀即可，不要过度搅拌。9倒入核桃碎，搅拌均匀。10模具内壁抹一层薄薄的黄油，倒入巧克力面糊，6，7分满，180度，30分钟左右。取出放凉，脱模后切小块即可。小窍门烘焙：180度中层 30分
圈住美丽
我是个爱吃甜食的人，甜食中又数芝士蛋糕是心头大爱。常常在超市的甜品冷柜前頼着不愿意走，一方面是真的很想买上一盒好满足我那甜牙的哀嚎，另一方面又担心热量太高，吃了要发胖。唉，真是各种纠结.....最近拍美食的情绪很高涨，无意中瞅到一篇简单到不能再简单的芝士蛋糕的方子，我当下拍板决定去超市买原料，立刻就做！于是乎，我这个真正意义上的第一篇美食菜谱就算是出炉了。给自己鼓掌。
兔兔爱吃糖
玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单，是烘焙中的基础甜品，几百年来一直受人追捧，是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的，样子可爱手感轻盈，让人一个接一个吃得停不了嘴。
kiss战女
最近看到朋友们个个都上美味的面包，我也好久没尝试做新款面包了，而花师奶的这款港式牛奶排包也是大家一做再做的，那就做它了。这是我第一次尝试做中种面包，虽然花的时间比直接法做出的面包要久，但口感绝对也是直接法做出的不能比的，非常的绵软，用手一条一条的撕下来吃很过瘾，刚吃第一口时会觉得太甜腻了，等适应了但慢慢品下来就会觉得还不错！刚出炉的牛奶排包，东东一下子就消灭了两条当宵夜，小孩子对甜食都不抗拒哈！【牛奶排包】中种面团材料：高筋面粉（金像）140克、即发干酵母（燕山牌）2克、细砂糖7克、牛奶106克。主面团材
岁月留香
1将黄油切成小丁室温软化2将黄油中加入糖粉搅拌均匀。3加入打好的蛋液，搅拌均匀。4加入两滴香草精。5筛入低粉，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。6将冷藏好的面团擀成0.3mm的薄片。7用花朵模具压出饼干的形状，其中一半的中间再用小号模具抠出一个小花，放入铺好油纸的烤盘。8150度烤10分钟，表面变色即可。
温暖sunny
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
