记忆时光里总有那么一座城市一段回忆,又或是一个故事一条巷子里的某一个人某一碗面。回黄岩十几年,总怀念在椒江的一家面店,四周以泥砖围墙成店,残旧不堪,卫生更是不尽如意,屋里屋外总共加起来也就十几张桌子,但却次次高朋满座,偶尔吃一次还要排好长队等候。这家只店做手工面,面是这家店的精华所在,面的原料选用特级面粉,面和的硬,揉面就要下大工夫,这家店独有的特色就是用杠子压面。杠子一头固定在墙洞里,去的早你会看到压面师傅骑在杠杆上,脚下放着一块专用跳板喘着粗气拿着杠杆压着面跳来跳去,刚做好的面马上被拿到厨房间下面,热
jijiqucho
用芝士和香肠这个馅做包子居然这么好吃,在蒸的时候,厨房就满是奶香味了,蒸好出锅,趁热咬一口,还拉着丝,那味道真是绝了。
乐食记
炒米线,当早餐也不错。
幸福zyq
看到荷塘里的荷叶快枯完了,想起了几年前我们在韶关吃的荷叶糯米鸡,好怀念,食物带给我们的除了味觉上的享受,还承载着感情,记忆。荷叶糯米鸡之前有做过一次,但没熟透,这次做一次简单荷叶饭,糯米比较能容易腻,所以加了点黑米,都提前煮了一下。
食为悦己者美
1把面粉,糖、水、酵母粉和玉米油混合,和成光滑适量的面团。2和好的面团分成两半,其中的一半加上适量红曲粉再揉成红色的面团。3把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。4把两个面团分别擀开擀长成一样的大小。5把两个面片叠在一起再擀开,长度约是4根火腿肠的长度。然后切去边缘不规则的地方,分成4份。6取一个面片,下部切成宽约1厘米的长条。7扭成麻花状,并把底部粘紧。(三扭或四扭)8上面放上一个香肠。9从上至下卷起来,生坯就做好了。依次做好后摆在蒸笼里,室温下发酵至2倍大。10发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟
给宝贝做的饭
一道快速菜,简单有营养。
逝去的爱情
家庭版饺子皮披萨,制作简单,并且不失原味,用料也简单,是不可多得的家庭美食。
皇雍麾
1食材:香肠(已清洗)、酱肉(已清洗)。2将香肠和酱肉放入蒸锅中。3接着,盖上盖蒸上15分钟后。4关火开盖,晾凉一下。5然后,将蒸熟的香肠放在案板上切成片。6放在盘中。7最后,将蒸熟的酱肉放在案板上切成片。8合入香肠中,即成。
花鱼儿
荤素搭配简单又美味。
苹果的萍
1佛手瓜去皮在清水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。2佛手瓜一切四块中间的果核去掉。3切成薄片备用。4锅中烧开水放入佛手瓜片焯水时间不要过长变色即可放入冷水中过凉。5香肠切片备用。6锅中放入底油加热放入蒜蓉爆香。7放入香肠炒出香味。8放入佛手瓜片大火快速翻炒。9放入盐和味精调味翻炒均匀即可出锅享用。10炒好的香肠佛手瓜装入盘中。11搭配小米粥和烤红薯营养丰富。12佛手瓜炒制的时间不要过长一是营养会流失再是会影响口感。13佛手瓜营养丰富非常适合减肥的人食欲用。14佛手瓜入口清脆搭配香肠的浓香让人回味无穷。15早餐
祯祯宝贝
昨天家里来客人吃的涮羊肉,剩下了部分食材,我觉得消灭掉这些食材的最好方式就是做麻辣香锅啦!今天准备的食材都是昨天吃涮羊肉剩下的,每样就那么一丢丢,凑在一起刚好够一盘菜,其实做麻辣香锅还可以按照自己的喜好添减食材。
仙儿9992
鸡刨豆腐是我家的早餐家常菜,因为豆腐是众所周知的健康菜,蛋白质含量丰富,脂肪含量低,大豆卵磷脂也是人体必需的营养元素,早上时间都很紧张,炒菜当然要选择简单易做有营养的菜肴,一般来说,鸡刨豆腐只要两种食材,豆腐和鸡蛋,今天我加了一根香肠,味道更加好了,颜色也更丰富了,小孩子也喜欢吃,虽然说香肠并不是什么好的食材,但是偶尔吃一下,还是很过瘾的,做菜味道好是重要,但是颜值绝对也重要,加了香肠的豆腐瞬间好看了不少,小孩子会迫不及待的拿起饭碗要吃早餐了!
小堂堂妈妈
1锅放油烧热,香肠切粒放入锅中炒熟。2鸡蛋搅匀倒入锅中翻炒,搅碎。3根据自己口味加适量酱。4倒入剩米饭,中火搅匀,大火翻炒两分钟出锅。5加葱点缀一起拌饭吃????。
紫色草2004
1北极贝洗净,虾洗净去虾线煮熟去皮留虾尾,三文鱼切片。2煮适量的黑米和白米饭,放凉,黑米做成虾饭团。3片肠用模具压好,在模具里面加一层白米饭一层三文鱼一层黑米饭,喜欢吃什么就铺什么进去,最后一次放压好的片肠,眼睛用虾肉切片加黑米,嘴巴用三文鱼。柠檬和裤子切好点缀。多余的三文鱼做成花朵摆在上面。4北极贝摆在佩奇旁边,家有宝贝的一定喜欢吃哦!喜欢的可以试试!
紫色草2004
1碗中打入一个鸡蛋搅散。2加入适量面粉和水。3搅拌成浓稠的面糊。4电饼档放适量亚麻籽油。5倒入面糊。6摊平。7煎制一面定型翻面。8抹上一层黄豆酱。9放香肠。10卷起来。11切段装盘完成。
最初的最美❤
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵