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简单又快手，当早餐不二的选择！本来上传了随便，有好几个小伙伴说要求做法，我这个懒人就传一下菜谱好了~~~
annesmall
我家自己种了两棵香椿，是那种红春树，味道很香的那种，现在都发了芽了，今天先掰了几个，买了和香椿最搭配的豆腐，来做香椿拌豆腐。
万山红
一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道
帅帅小厨
1材料：腐竹（已泡发清洗）、香椿（已焯熟）2将已焯熟的香椿放在案板上切碎，待用。3将已清洗好的腐竹放在案板上切碎。4随后，下入沸水中焯开，捞出。5放入大碗中晾凉。6接着，合入切碎的香椿。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的芝麻油。10调味拌匀，即成
花鱼儿
1材料：香椿、香干2将香椿清洗一下，捞出待用。3将香干放在案板上切碎，待用。4随后，将清洗好的香椿下入沸水中焯一下捞出。5用凉水过凉。6接着，将过凉好的香椿捞起控干水分，放在案板上切碎。7然后，将切好的香椿放入大碗中。8合入切碎的香干。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
记忆中小时候的味道，那会北京到处都是平房，到处都是香椿树，窗沿前面也有，妈妈告诉我这是香椿，特别香，可是有一次我也揪了一把，味道不敢恭维，妈妈说，咳~~~，傻闺女，这是臭椿，~~~~~~~~~~~现在也有香椿树，但是不多了，趁着这还有香椿树的日子，多回想回想小时候的日子，有时候，很美~~~~~~~~~~~~~~~
绛姝仙草
老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节！不知不觉中又过了一个四季轮回，时间过得真快！去年的这个时候，吃了不少香椿，转眼又是一年了。
小艾厨娘
随着春暖花开，有着独特浓厚味道的香椿也发出了嫩芽。香椿被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，而且具有较高的药用价值。
情一诺
香椿大家之所以都喜欢吃，我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二则可能与季节有关系，三四月间气候干燥，有些闷热，人的食欲大大削弱，厌食，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。
小艾厨娘
最简单的做法才可以保留食物原有的鲜美味道，今天给大家介绍一种香椿的小清新吃法，伴着劲道的豆皮，鲜嫩的香椿，吃上一口，清新爽口，回味无穷。
小艾厨娘
1材料：鸡蛋、香椿（已清洗焯水）、面粉2将香椿放在案板上切碎。3搁入大碗中。4随后，合入面粉，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的清水。8调味调匀，成面糊。9然后，在电饼铛中加入适量的油。10最后，倒入调好的面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
香椿炒鸡蛋拌面是我小时候爱吃的,我小的时候不会专门香椿炒鸡蛋拌面,这道菜是全家人下饭的菜,那时家里要是炒了香椿炒鸡蛋就会盼着不要吃完,等下一顿饭赶快煮面条拌着吃。现在不用了,我专门做了拌面,也是对小时候的一种回忆吧!
小艾厨娘
【香椿豆腐】春天里一定要吃的小菜 这菜做出来好多天了，一直忙着没有整理出来，以前俗语说谷雨前后吃香椿最美了，现在看来等不到谷雨，清明时就有些老了。 没有等到我妈回老家弄，先买了些回来，炒蛋，拌豆腐，尝了鲜再说。 嘿嘿，等我妈妈回家弄来之后，大批的香椿只好想着法子贮藏了。 今年用了三种方法，小试一下，看哪个更好。 一是焯水后冷冻，二是焯水后切碎拌盐，三是焯水后拌盐和大量的油，等些日子才能看出来哪个更好呢。到时候分享。 香椿拌豆腐，很清爽的吃法，比起炒蛋和香椿香儿，更爱这个。
辽南蟹
1材料：香椿（已清洗焯水）、面粉2将香椿放在案板上切碎，待用。3将面粉倒入大盆中，加适量的清水。4和成面团。5随后，在硅胶垫上撒上一些干面粉，取和好的面团用擀面杖擀开。6接着，抹上一层油。7撒上适量的盐。8然后，搁入切好的香椿。9卷起来，用刀切成四份。10竖着按扁，用擀面杖擀开。11最后，在电饼铛中加入适量的油。12搁入做好的的饼煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
一年之计在于春，那香椿应该就是春姑娘在北方的代表作吧！
雪凝一刻
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
