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简单又快手，当早餐不二的选择！本来上传了随便，有好几个小伙伴说要求做法，我这个懒人就传一下菜谱好了~~~
annesmall
我家自己种了两棵香椿，是那种红春树，味道很香的那种，现在都发了芽了，今天先掰了几个，买了和香椿最搭配的豆腐，来做香椿拌豆腐。
万山红
一道很简单很“朴实”的凉拌菜不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料品尝的就是食材本身的味道
帅帅小厨
1材料：腐竹（已泡发清洗）、香椿（已焯熟）2将已焯熟的香椿放在案板上切碎，待用。3将已清洗好的腐竹放在案板上切碎。4随后，下入沸水中焯开，捞出。5放入大碗中晾凉。6接着，合入切碎的香椿。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的芝麻油。10调味拌匀，即成
花鱼儿
1材料：香椿、香干2将香椿清洗一下，捞出待用。3将香干放在案板上切碎，待用。4随后，将清洗好的香椿下入沸水中焯一下捞出。5用凉水过凉。6接着，将过凉好的香椿捞起控干水分，放在案板上切碎。7然后，将切好的香椿放入大碗中。8合入切碎的香干。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11加适量的芝麻油。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
记忆中小时候的味道，那会北京到处都是平房，到处都是香椿树，窗沿前面也有，妈妈告诉我这是香椿，特别香，可是有一次我也揪了一把，味道不敢恭维，妈妈说，咳~~~，傻闺女，这是臭椿，~~~~~~~~~~~现在也有香椿树，但是不多了，趁着这还有香椿树的日子，多回想回想小时候的日子，有时候，很美~~~~~~~~~~~~~~~
绛姝仙草
老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节！不知不觉中又过了一个四季轮回，时间过得真快！去年的这个时候，吃了不少香椿，转眼又是一年了。
小艾厨娘
随着春暖花开，有着独特浓厚味道的香椿也发出了嫩芽。香椿被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，而且具有较高的药用价值。
情一诺
香椿大家之所以都喜欢吃，我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二则可能与季节有关系，三四月间气候干燥，有些闷热，人的食欲大大削弱，厌食，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。
小艾厨娘
最简单的做法才可以保留食物原有的鲜美味道，今天给大家介绍一种香椿的小清新吃法，伴着劲道的豆皮，鲜嫩的香椿，吃上一口，清新爽口，回味无穷。
小艾厨娘
1材料：鸡蛋、香椿（已清洗焯水）、面粉2将香椿放在案板上切碎。3搁入大碗中。4随后，合入面粉，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的清水。8调味调匀，成面糊。9然后，在电饼铛中加入适量的油。10最后，倒入调好的面糊煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
香椿炒鸡蛋拌面是我小时候爱吃的,我小的时候不会专门香椿炒鸡蛋拌面,这道菜是全家人下饭的菜,那时家里要是炒了香椿炒鸡蛋就会盼着不要吃完,等下一顿饭赶快煮面条拌着吃。现在不用了,我专门做了拌面,也是对小时候的一种回忆吧!
小艾厨娘
【香椿豆腐】春天里一定要吃的小菜 这菜做出来好多天了，一直忙着没有整理出来，以前俗语说谷雨前后吃香椿最美了，现在看来等不到谷雨，清明时就有些老了。 没有等到我妈回老家弄，先买了些回来，炒蛋，拌豆腐，尝了鲜再说。 嘿嘿，等我妈妈回家弄来之后，大批的香椿只好想着法子贮藏了。 今年用了三种方法，小试一下，看哪个更好。 一是焯水后冷冻，二是焯水后切碎拌盐，三是焯水后拌盐和大量的油，等些日子才能看出来哪个更好呢。到时候分享。 香椿拌豆腐，很清爽的吃法，比起炒蛋和香椿香儿，更爱这个。
辽南蟹
1材料：香椿（已清洗焯水）、面粉2将香椿放在案板上切碎，待用。3将面粉倒入大盆中，加适量的清水。4和成面团。5随后，在硅胶垫上撒上一些干面粉，取和好的面团用擀面杖擀开。6接着，抹上一层油。7撒上适量的盐。8然后，搁入切好的香椿。9卷起来，用刀切成四份。10竖着按扁，用擀面杖擀开。11最后，在电饼铛中加入适量的油。12搁入做好的的饼煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
一年之计在于春，那香椿应该就是春姑娘在北方的代表作吧！
雪凝一刻
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
