沿海地区三四月份河虾,特别“鲜”活蹦乱跳的小虾来上两个鸡蛋一把香葱,不错的一盘营养菜。很鲜哦
小帅厨娘
从温州带过来的粉干,今天就用它来炒粉。配入了鸡蛋,虾干,豆芽,配料十分的丰富。口味是十分的棒。温州的这款米粉是偏粗的,于是我就会泡制了一下。再用电煮锅来炒拌,不粘锅更易炒,感觉十分的棒。
牛妈厨房
美味的香汁老虾公烧汁酱料搭配新鲜的豆腐让人根本停不下来
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阳春三月,正是采食香椿的季节。香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,具有开胃健脾、清热利湿的作用,此外还兼具抗衰老、补阳滋阴和润滑皮肤的功效。做成鸡蛋饼更是风味独特,营养丰富。
天国的女儿
1切好红萝卜和香蒜,打入鸡蛋和面粉,也可加入自己喜欢的火腿肠或玉米粒2加入清水、盐、食用油一起调稀状3锅烧好加油,每个孔加入一汤勺调好的面糊,煎至一面变黄翻另一面煎4出锅后即食口味更佳
吃货的泪
典型的四川风味,全家都爱吃
daphne0709
香葱小芋汤,是广东客家的一种小汤做法。自从上次做了菜心芋汤,回味无穷。今天下班回来晚了,没有买菜,再阳台上扒了几个葱,把家里小芋头来煮熟,做了一款美味的香葱芋头汤。粤菜就是简简单单,清淡好吃。
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1野菜洗净控水切成末2鸡蛋皮3煸炒肉末至出油,放点老抽,鸡精,盐4拌均匀5煎至金黄就可以了
SUNNY0102
日本的南部九州、博多一带的"豚骨拉面",用猪骨以大火长时间熬煮出乳白色浓汤,因而又叫"白汤",加上葱、蒜、麻油调味的汤头以及咬劲十足细面,浓厚的口味令人赞不绝口。
饭趣_
这个菜谱是从阿基师的葱烧豆腐得来的灵感,香葱烧豆腐我跟着他的视频做了,很成功,所以就想扩展一下,就想到了鸡翅,实践后效果颇佳,它取材容易,经济实惠,没有许多繁杂的过程和昂贵材料,平常百姓菜,彰显出家的温馨味道,深受家人喜欢。说明:本博客所用的大匙、小匙和杯,均用标准量勺,并非就餐时的汤匙和茶匙。
rosejyy2000
枸杞树是一种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木,春暖花开时节,枸杞树便生长出嫩芽来,这嫩芽就叫枸杞头。这时的枸杞头最嫩,轻轻用手指折断就能沁出汁水来。枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野三鲜”。李时珍在《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”吃枸杞头实际上是吃春,清香中微有苦味,隐隐约约的。枸杞头含有维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等,其味苦性寒,具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效,可凉拌、煲汤、做馅、炒肉吃。每年春暖花开时节,枸杞头最嫩,口感最佳。因为枸杞
老方小雨
1剩米饭建议冰箱冷冻半小时,胡萝卜和香葱切末待用。2鸡蛋加入些许料酒和盐,打散、搅匀。3先用油把蛋液煸炒、分散,加入胡萝卜丁。4加入米饭,翻炒炒匀,把米饭炒开,加入少许盐,炒制的时间略长,自认为会更香。5出锅之前,加入葱花,这样炒出来的鸡蛋饭会又香又解除油腻感。
Tomorrow、Ⅱ
1准备好所有食材2鲈鱼切片3冷锅倒油,放入葱姜蒜爆香4将鱼骨和一半的小米椒放入锅内,小火翻炒5将鱼骨煎熟后,放入切小块的西红柿6倒入高汤,刚好淹没食材,大火烧开7倒入椰汁8烧开后放入切片的香菇9加入羊肉片10煮3分钟后,加入剩下一半的小米椒和香菜即可出锅。
果果つ爸爸
1瘦肉馅里放食用盐,鸡粉,白胡椒粉,生鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,淀粉,搅拌均匀2把大块豆腐切成这样的小块3用小勺在豆腐中间挖一个洞4把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里5把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里,然后放到蒸锅中蒸,锅开后蒸15分钟就可以出锅了小窍门出锅后可以根据个人喜好撒上香葱花或是香菜沫
摩羯蚊
1荠菜摘洗干净。2入开水锅中焯烫2分钟,过凉水挤干水份。3虾去壳去虾线洗净拍扁切碎丁,荠菜切末。4猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末,盐分次加入清水搅拌至粘稠,加入植物油拌匀。5倒入虾仁、荠菜碎搅拌均匀,淋入少许香油拌匀备用。6取一张馄饨皮放入适量馅料。7两边对折。8两角捏紧。9依次做好所有馄饨。10鸡蛋打散,入锅中摊成蛋皮取出切丝备用。11开水锅中放入馄饨煮熟(中间点两次凉水)12碗中放入虾皮、紫菜、猪油、生抽、盐、蛋皮。13加入煮馄饨的汤冲开调料,舀入馄饨,洒上香葱碎即可。14成品,味道鲜美。小窍门
天国的女儿
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油,依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边,倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出,再加油炒菜,我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了,可以当水用放在汤中或炒菜时都可以,提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长,先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露