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去过南京之后，就爱上了粉蒸肉，已经记不清上次吃是什么时候了，2017年的最后一天，邻居邀请我吃跨年饭，做点什么好呢？想了想，就做一份最爱的粉蒸肉吧，不煎不烤不过油，既健康又美味，连米粉都是自己做的哦。
潼年食光
做早餐是我每天给自己留下的任务。
☘️UV☘️
1大白菜准备好2然后切开3然后用清水清洗干净每一片叶子，控干水分4将每一片叶子上都撒咸盐腌制两小时左右5看到腌制的差不多就用清水洗干净盐渍6香葱的葱叶切成长段7蒜姜都设成末8胡萝卜切成细条9两所有的材料放到一个盆里10然后拿出韩式辣椒酱11倒到盆里12搅拌均匀13然后放入杀干水分的白菜，每一片都抹上酱，之后放冷藏一周就可以吃了14成品图
YK演堃
在面包表面加了香葱，沙拉和火腿粒，看起来更加诱人，而且是有淡淡的咸香味，不腻，作为早餐的不二选择
吾爱烘焙
蒜泥白肉是一道做法非常简单的家常菜，口味鲜美，营养丰富，蒜味浓厚，肥而不腻，唯一的要求就是刀工要好，所以必须要有一把锋利的刀才行，我用奈瓷刀，既轻巧又锋利，简直不要太好用了！
美乐猪
1萝卜两个，香菇两个，香葱一棵，蒜两瓣，清洗干净个人觉得圆萝卜口感更好2香菇和萝卜切块，蒜切片3锅烧热，将蒜和香菇放入锅中炒出香味4香菇炒出香味后，将萝卜放入锅中翻炒5萝卜翻炒一会，将酱油倒入锅中翻炒6锅中加水大火烧开后，转中火炖5分钟7锅中加入适量白糖和盐，翻炒均匀，收汁8出锅时撒点葱末点缀香菇嫩滑，萝卜软糯，很好吃哦
YU的庄园
1芥菜一颗，今天买的真的好大一颗。2颗4斤重……2掰开洗干净，因为会有小虫哦3锅里烧水，把芥菜放进去烫一下，去去苦味4烫好的芥菜，放入冷水中泡好，防止芥菜颜色变黄5把凉过水的芥菜切成小块，这是梗6这是叶子，分开装炒的时候先放梗，后放叶子。7锅内放油，把肉末炒好，油要多哦！芥菜吸油滴，有猪油更好啦！8加入 蒜瓣 生姜 小米辣爆香，喜欢辣的可以多加小米辣。9炒出香味，加入适量生抽，盐。10加入芥菜梗，在加入叶子，最后加入适量蚝油。喜欢吃香菇的也可以加一点香菇进去。11成品出锅，好大碟。很下饭，很香。连续做了2
Zoej
一直想吃豆腐脑，以为家人不会太喜欢也没做，没想到做完之后我就吃到一点点，跟鸡蛋糕一样滑嫩的口感，连一向不吃豆腐的小不点也吃了满满一碗。
清酒淡茶
1成品！2材料。3猪肉剁成肉末。4放入一个大碗中，胡萝卜擦成细丝，香葱切成葱花，姜切末。5分别调入一勺盐，两勺淀粉，一勺生抽，小勺鸡粉拌匀备用。6菠菜洗干净放入料理杯中榨成汁，可适当加一点清水。加入面粉和成面团。7在和一份儿白色面团。8把菠菜面团擀成长方形，再把白色面团搓成条放在中间。9收好口滚圆，切成若干小份并用擀面杖擀成圆饼状。10包入陷料收好口。11全部做好。我一次性做很多，冻在冰箱里随吃随取很方便。12平底锅烧热放入适量食用油，码入包子生胚中小火煎至包子底部微黄。13加入没过包子一半的清水，大火煮
飞燕888
杏鲍菇有的地方叫鸡腿菇！突然想凉拌吃吃，味道确实还不错！
油油宝儿
1红薯粉条提前用凉水泡软，香肠切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎备用。2碗里倒入生抽、香醋、蚝油。3放入香葱、蒜末、盐、4倒入仲景花椒油。5再倒入仲景麻辣油备用。6锅里水开后放入粉条。7粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。8煮半分钟后捞出放入碗中。9加适量热汤搅拌均匀即可。10成品图。11Q弹筋道。12麻辣入味。13简单易做的美味！小窍门红薯粉条煮的时候不可煮太久，避免失去口感。麻辣油和花椒油可随个人口味适量添加。
阳光明媚99
一款清新杂粮煎饼！
米拉Miira
1鲈鱼宰好，两面切花刀，洗净沥干水分，放到蒸盘上。2生姜切丝，芫茜香葱切碎。把姜丝放到鱼面上和肚子里。3锅放水煮开，放下鲈鱼蒸10分钟。4鲈鱼蒸熟取出，倒掉鱼水，另热锅下油，放入芫茜香葱爆香，加入酱油，翻炒几下，放入鲈鱼上，完成。小窍门把芫茜香葱过油，更香甜。
欢欢洛洛
放入啤酒煮的鱼，很鲜嫩，很好吃。
伊悠悠
1材料备好，香葱没拍上????2除香葱以外，所有食材混合在一起，3小葱切碎，放在烤箱烤几分钟，让水分蒸发掉4然后再把小葱和揉好的面团混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒40分钟5醒好的面擀成薄片，分割成自己喜欢的形状，然后用叉子扎上眼，6烤箱160度预热，然后烤15分钟，烤的时候上面铺上锡箔纸，这样不容易烤的颜色深，
爱美的～吃货
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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