熏干烧肉,下饭菜,让你食欲大开。
川哥子
作为美食天下的常客,一直是个“拿来主义”,很过意不去呢,现在就来传上自己的第一道菜。真的很好吃哦,老公都很夸赞呢
qiancaoyezi
这次带来一个新菜——孜然羊肉。因为小妮子不喜欢吃煮羊肉,只吃羊肉串,所以给她弄了这个,她很爱吃,就带给大家做法,家有嘴这样刁的孩子,很无奈啊!
舌尖上的吃客
1琵琶腿剁成小块,焯水沥干备用。2用平底锅倒入一点香油或是胡麻油。3放入老姜炒香,放3-4瓣大蒜然后放鸡块,盖干小火把鸡腿肉的油分都逼出来。4炒成金黄色放入香葱段,酱油膏2大勺,米酒半碗,冰糖,煮开以后小火盖干焖25分钟。5中间搅拌几次均匀的上色,焖好以后出锅撒上香葱即可。小窍门熟了以后应该放入烧热的砂锅里焖10秒,我省去那个步骤了,可以有也可以没有。
dan313546188
1原料备用。2中筋面粉,水,白糖,酵母。和成面团后,放在温暖处发酵。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5倒入肉糜中,搅拌均匀,即成内馅。6面团发酵到两倍大左右,取出排气。7充分揉匀后,切成均匀的小剂子。8取一个小剂子,擀成圆片。9取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。10均匀的捏出小折,收口即成小肉包生坯。11生坯放入笼内醒发10分钟。12冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
尘欢
1猪肉,小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5切好的香葱倒入肉糜中,搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。(因为玉米比较嫩,用刀切比较方便)7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀,即成内馅。8中筋面粉,玉米粉,水,白糖,酵母倒入面包机。9和成面团后, 放在温暖处发酵。10面团发酵到两倍大左右,取出排气。11充分揉匀后,切成均匀的小剂子。12取一个小剂子,擀成圆片。13取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。14均匀的捏出小折,收口即成小肉包生
尘欢
1五花肉带皮,切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。2炒锅烧热,改小火,加少量植物油,加入冰糖。本图为冰糖完全化开。3加入沥干多余水分的红烧肉,改大火,翻炒上色。最好不用铲子,冰糖会凝固在铲子上的。以晃动或颠炒为宜。4加入老抽,继续颠炒上色5加入清水,按烧开可煮一小时的量掌握。水开之后,加入黄酒、白酒、大葱、姜片、拍碎的蒜瓣、大料、树椒。盖锅盖,大火烧开改中火炖。计时开始。6计时40分钟后,加入鹌鹑蛋、胡萝卜块、盐,再继续炖10分钟。将调味料(大葱、大料、树椒、姜片)拣出弃之。7再炖10分钟,此时已经从计时
loveliontender
越来越喜欢大喜大的酱香料了,原来跟海鲜搭配也是这么完美。
幸福的热带雨林
东北油淋豆腐,在饭店吃过一次觉得味道不错就回家学了下。
婲婼丶
芋儿鸡是重庆最常见的家常菜之一,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜。 记得刚到北方时,想吃芋儿鸡,为了口感好,也为了吃着放心,想买现宰杀的活鸡,跑遍好几家菜市场,连根鸡毛都没看见,更别说芋儿了,好不容易找到一家有卖的,都干瘪瘪的,总共也没两斤,那摊主说没人买,也不会吃。 现在好了,一般大的菜市场都有一家卖活鸡的,虽说数量不多,但至少能买到。芋儿就更好买了,山东芋儿,口感还非常不错。
八月小水
最近天气比较热大小宝最近味口都不太好,所以想弄点凉拌菜给他们吃吃。因为天气热煮粥比较少了,看家里还剩下不少花生就决定弄个凉拌花生来吃一下......
燕清欣
番茄:越红营养越高,主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。鸡蛋:里面的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力,因此,不管是青少年,还是中老年,要保持良好的记忆力,只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
哈尼22
这是我第一次申请试用没想到竟然申请成功了,本款产品最吸引我的地方就是让宝宝吃上放心米,做为妈妈总想给孩子最好的,可是现在的食品让人越来越不放心,所以每次现在绿色或是放心食品总让我为之心动......
燕清欣
1土豆去皮切片备用2锅中放油,油温7成热的时候放葱花,土豆片炒1分钟。3放2大勺老干妈的辣酱,盐,鸡精。4炒到味都吃进去(喜欢脆点的土豆可以直接就出锅了,要是面一点的土豆可以放一点水炒一下)。最后撒上点香葱即可。
dan313546188
http://weibo.com/2207475617/profile?leftnav=1&wvr=3.6&mod=personinfo我注册哒新浪微博。加关注谢谢!
dan313546188
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙,回家也很随意的做菜,以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜?我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女