熏干烧肉,下饭菜,让你食欲大开。
川哥子
作为美食天下的常客,一直是个“拿来主义”,很过意不去呢,现在就来传上自己的第一道菜。真的很好吃哦,老公都很夸赞呢
qiancaoyezi
这次带来一个新菜——孜然羊肉。因为小妮子不喜欢吃煮羊肉,只吃羊肉串,所以给她弄了这个,她很爱吃,就带给大家做法,家有嘴这样刁的孩子,很无奈啊!
舌尖上的吃客
1琵琶腿剁成小块,焯水沥干备用。2用平底锅倒入一点香油或是胡麻油。3放入老姜炒香,放3-4瓣大蒜然后放鸡块,盖干小火把鸡腿肉的油分都逼出来。4炒成金黄色放入香葱段,酱油膏2大勺,米酒半碗,冰糖,煮开以后小火盖干焖25分钟。5中间搅拌几次均匀的上色,焖好以后出锅撒上香葱即可。小窍门熟了以后应该放入烧热的砂锅里焖10秒,我省去那个步骤了,可以有也可以没有。
dan313546188
1原料备用。2中筋面粉,水,白糖,酵母。和成面团后,放在温暖处发酵。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5倒入肉糜中,搅拌均匀,即成内馅。6面团发酵到两倍大左右,取出排气。7充分揉匀后,切成均匀的小剂子。8取一个小剂子,擀成圆片。9取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。10均匀的捏出小折,收口即成小肉包生坯。11生坯放入笼内醒发10分钟。12冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
尘欢
1猪肉,小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。4香葱洗净,切碎。5切好的香葱倒入肉糜中,搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。(因为玉米比较嫩,用刀切比较方便)7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀,即成内馅。8中筋面粉,玉米粉,水,白糖,酵母倒入面包机。9和成面团后, 放在温暖处发酵。10面团发酵到两倍大左右,取出排气。11充分揉匀后,切成均匀的小剂子。12取一个小剂子,擀成圆片。13取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。14均匀的捏出小折,收口即成小肉包生
尘欢
1五花肉带皮,切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。2炒锅烧热,改小火,加少量植物油,加入冰糖。本图为冰糖完全化开。3加入沥干多余水分的红烧肉,改大火,翻炒上色。最好不用铲子,冰糖会凝固在铲子上的。以晃动或颠炒为宜。4加入老抽,继续颠炒上色5加入清水,按烧开可煮一小时的量掌握。水开之后,加入黄酒、白酒、大葱、姜片、拍碎的蒜瓣、大料、树椒。盖锅盖,大火烧开改中火炖。计时开始。6计时40分钟后,加入鹌鹑蛋、胡萝卜块、盐,再继续炖10分钟。将调味料(大葱、大料、树椒、姜片)拣出弃之。7再炖10分钟,此时已经从计时
loveliontender
越来越喜欢大喜大的酱香料了,原来跟海鲜搭配也是这么完美。
幸福的热带雨林
东北油淋豆腐,在饭店吃过一次觉得味道不错就回家学了下。
婲婼丶
芋儿鸡是重庆最常见的家常菜之一,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜。 记得刚到北方时,想吃芋儿鸡,为了口感好,也为了吃着放心,想买现宰杀的活鸡,跑遍好几家菜市场,连根鸡毛都没看见,更别说芋儿了,好不容易找到一家有卖的,都干瘪瘪的,总共也没两斤,那摊主说没人买,也不会吃。 现在好了,一般大的菜市场都有一家卖活鸡的,虽说数量不多,但至少能买到。芋儿就更好买了,山东芋儿,口感还非常不错。
八月小水
最近天气比较热大小宝最近味口都不太好,所以想弄点凉拌菜给他们吃吃。因为天气热煮粥比较少了,看家里还剩下不少花生就决定弄个凉拌花生来吃一下......
燕清欣
番茄:越红营养越高,主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。鸡蛋:里面的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力,因此,不管是青少年,还是中老年,要保持良好的记忆力,只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
哈尼22
这是我第一次申请试用没想到竟然申请成功了,本款产品最吸引我的地方就是让宝宝吃上放心米,做为妈妈总想给孩子最好的,可是现在的食品让人越来越不放心,所以每次现在绿色或是放心食品总让我为之心动......
燕清欣
1土豆去皮切片备用2锅中放油,油温7成热的时候放葱花,土豆片炒1分钟。3放2大勺老干妈的辣酱,盐,鸡精。4炒到味都吃进去(喜欢脆点的土豆可以直接就出锅了,要是面一点的土豆可以放一点水炒一下)。最后撒上点香葱即可。
dan313546188
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dan313546188
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水,用筷子搅拌成絮状,再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下,擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下,成猫耳朵状(我卷的不是很好,哈,见笑)。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后,除了虾仁,其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内,加入热水,将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐,翻炒均匀,至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度,觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了,接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲