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1食材：熟猪耳朵、香菜（已洗净切段）2将熟猪耳朵放在案板上切开。3接着，将切好的熟猪耳朵放入大碗中，搁入香菜。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的芝麻油。9加适量的辣椒油。10调味拌匀，即可。
花鱼儿
蛤蜊西兰花---是一道可以保肝强体，促进消化的简单营养快手菜。这道菜中西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，杏鲍菇膳食纤维含量高，蛤蜊肉质鲜美，高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。也是适合夏天的菜品 之前在做蛤蜊丝瓜汤的菜谱上介绍过蛤蜊的营养价值，今天来说说西兰花的营养价值：西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
第二位
1食材：尖椒（已清洗切开）、圆白菜（已撕开清洗）2烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。3接着，合入切好的尖椒翻炒一下。4然后，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6最后，加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
我相信很多爱吃的辣的朋友都很喜欢虎皮尖椒这道菜，我今天的做法是少油版，采用煎的形式来做，煎的时候用不沾锅只要一点点油就够了，很健康哟，调料汁中有了少许盐和糖的加入，辣味并不明显，尖椒的维生素C含量很高哟，维生素C在人体中有着无比重要的生理功能，不仅抗氧化美容，而且是很多矿物质的载体，比如钙铁锌的吸收都少不了维生素C的参与。这个尖椒没采用油炸的形式，烹调过程中加入了醋，有效地减少了维生素C的流失，不仅是口感还是营养都是非常不错的哟，想吃虎皮尖椒的朋友从此告别油炸吧！今天的原材料来自于北京翠圃园有机农业公司产
叶子的小厨
西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃! 唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。
小艾厨娘
香菇和鸡肉搭配营养健康而且好吃，而且老少皆宜。????
猕猴桃2997
1鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。2剥皮去骨，这步相当麻烦，为了满足自己的胃只能亲自动手了。3改刀放入碗里，调入蒜末醋盐鸡精等调料。4干面筋提前泡软入开水汤下。5放入红萝卜丝6倒入大盆里搅拌均匀7放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏（我是早上做好晚上吃的）8晚饭装盘放点葱，家里没香菜只能将就了，放点辣椒酱味道超棒。
简且静
鱼香嫩豆腐，出处:川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.
七分地
1豆腐切丝香菇切片肉切丝，鸡蛋打散，葱花姜切末，粉丝泡软，香菜切段2起油锅爆香葱姜末3下肉丝炒制变色4下香菇炒软5加清水6水开后下豆腐粉丝紫菜7再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度8加生抽9加盐10加香醋11淋入鸡蛋液12出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉13出锅
阳春白雪三月三
1排骨洗干净21酒2醋3糖4酱油5水3排骨和汁一起入锅4中火5小火收汁6收汁后关火7装盘8撒芝麻点缀
奶油蛋糕810
1五花切粗条.2豆角洗净掐段.3泡好的香菇切条,小葱切段.4炒锅烧热,放入肉条炒变色,加入料酒.5加入豆角翻炒.6再合入香菇稍炒.7加两粒八角,倒入泡香菇水,加盐煮5分钟.水可要加多一点8另蒸屉放入面条蒸8分钟,拿出过凉水.9合入豆角上,加盖焖至水干.10加少许盐,生抽,味精,胡椒,香醋,葱段翻炒均匀.11出锅装盘即成.小窍门提示;面经过蒸制,更筋道,焖时吸汤汁更入味.
清荷荷
1食材：大黄鱼（已洗净）、姜片、葱段2将已洗净的大黄鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀。3取平底锅倒油烧热，下入大黄鱼两面煎一下。4随后，搁入姜片。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的香醋。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11然后，煮至汤汁浓稠。12最后，出锅装盘，搁入葱段，即成。
花鱼儿
从我记事开始；家里每天的主食就是面食。这一切也是有渊源的。一是：爸爸是山东银，南方的米饭北方的面。每天妈妈都会花心思照顾大家的口味。有馒头就要配上稀饭；有面条必会配上各种不同的菜品在面条里。对于我这南方的胃，光吃里面的配菜就已经七分饱了。最后象征意义的吃上几根面条来代表我还是山东银......厨房真是磨炼主妇技巧，挑战自我的地方。妈妈为了让爸爸每天吃上可口的饭菜，通过反复的探索和尝试，将面条演变出无数种做法。今天这碗凉面一是为了照顾老爸，可以作为下酒菜，二是因为我这位虾子控，只要河虾上市，那是一天都离不开
摩西膳坊GODOFMERCY
【夏季最畅销的酱牛肉凉面 】面条起源于中国，面条作为中国传统的美食可谓是东方传奇，无论南方还是北方，因为其操作简便，味道鲜美老少皆宜极受欢迎。这项伟大的发明旋起了世界饮食的灵感。中国的面条品种繁多捞面、卤面、焖面、炒面、拌面、煨面、汤面等.....另外在不同的地区，也产生了许多各具特色的面条，如北京炸酱面、河北杂面、上海阳春面、岐山臊子面、扬州裙带面及小刀面等等。这些风味面条不但味道独特，而且还具有一些味道以外的地方特色。我想，把面食发扬光大的肯定是北方人；南方也不逊色呢~在吃上中国人不会束缚自己永远注重
摩西膳坊GODOFMERCY
重口味！
阳春白雪三月三
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
