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1洗净的包菜下锅加点油焯水半分钟捞起过冷开水挤干水分。2花生米用小火炒香至酥脆盛起备用。3菠菜切碎和炒好的花生米放入盘子里。4加入蒜末，所有调料。5锅里热油倒入葱白丝，姜丝，花椒煸香出葱油。6再倒入盘子里搅拌均匀即可。
全の美食
1土豆去皮切块。2备好蒜末，葱花，姜末，白芝麻，小米辣，辣椒面，胡椒粉。3锅里热油倒入土豆块小火慢慢干煸，盖盖焖一下至土豆焦黄熟透即可出锅。4土豆装盘倒入备好的材料，再加盐，糖，香醋，酱油。5倒入热油搅拌均匀即可，撒上香菜。
全の美食
1四季豆洗净切好。2锅里加盐油煮开水，放入四季豆焯水一两分钟。3焯熟后过冷开水捞起沥干水分。4碗里放入蒜末，干辣椒，先加些热油烫出香味，再加盐，酱油，耗油，糖，香醋，香油搅拌均匀。5倒在四季豆上搅拌均匀即可。
全の美食
1黄豆提前浸泡几个小时。2清洗干净后倒入锅里加入八角，香叶，桂皮，姜，干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。3青红椒切碎放入碗中，加入蒜末。4锅里热油爆香花椒麻椒。5倒入花椒油，再倒入盐，生抽，耗油，糖，香醋，胡椒粉拌匀。6倒入黄豆中搅拌均匀即可。
全の美食
今天这道“泡椒冬瓜”是我做过的最下饭的冬瓜。朋友就着它吃了三大碗米饭，吃完抱着肚子下“命令”：“以后不许做这个菜，做了也不许蒸米饭，不然会撑死的！”
花儿开Ig0gk
1冬瓜去皮切片。2摆入盘中，放入蒸锅大火烧开蒸10分钟。3锅里加入蒜末，小米椒，倒入热油。4再加所有调料拌匀。5冬瓜蒸熟取出。6倒入凉拌汁即可。
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大热天里来一碗酸汤面，简直不要太爽。
緣豆兒
1南瓜藤摘好，放入烧开水的锅里加些盐油，焯水断生后过冷开水。2蒜末，小米辣剁碎，加入生抽，耗油，糖，香醋，盐，香油拌匀。3南瓜藤捞起沥干水分后加入调好的料汁，搅拌均匀即可。
全の美食
1锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。2再放粉丝煮熟过冷开水。3萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。4沥干水分后放入碗中，加入盐，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。5锅里热油放入葱白，八角，香叶，桂皮炒出香味过滤掉料渣。6倒入碗里搅拌均匀即可。
全の美食
咖啡家夏天吃蒜泥白肉的方法，去除了红油浸泡肉片，那样做太油腻，料汁也调得比较清淡，别有风味。
咖啡私房菜
1准备食材。2食材洗净切好备用。3蒜泥里放入一勺老抽，两勺生抽，两勺芝麻油，3勺香醋，少许鸡精搅拌均匀。4把搅拌好的蒜泥浇在皮蛋豆腐上就可以了。
云朵里的那只猫
1备好材料。2锅里烧开水，倒入猪红焯水一分钟，再倒入青椒焯水半分钟捞起沥干。3锅里热油爆香葱蒜姜辣椒。4加入适量水，盐，酱油，蚝油，香醋拌匀。5倒入猪红青椒翻炒半分钟，再加入水淀粉勾芡即可。
全の美食
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
一道脆嫩爽口，开胃下饭的凉拌苦瓜是酷暑的必备菜。
红•宏
白灼虾是最能保留虾的营养价值的一种简单做法，但美味丝毫不减，只调了一个三合油蘸汁来提鲜，好吃的停不下来啊！
筠旸JY
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
