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1备好材料，千张切丝，泡发的木耳切丝，香菜，蒜，小米辣切好。2锅里烧开水，放入木耳，千张，豆芽焯熟捞起沥干。3放入碗中，加入蒜末，小米椒，香菜和所有调料拌匀即可。
全の美食
蒸好的杏鲍菇，光滑细腻，再配上大蒜的蒜香，使人胃口大开，别有一番味道。
红•宏
1取一个小碗，倒入2勺生抽。21勺老抽。31勺香醋。41勺辣椒面。51勺淀粉。61勺白砂糖。7搅拌均匀。8准备葱蒜末和小米椒圈。9起锅烧油。10将热油淋在碗内。11鸡蛋打入碗中搅拌均匀。12锅中烧油。13将蛋液倒入碗中待凝固后搅散。14倒入酱汁。15尝尝咸淡，加入食盐和清水闷煮几分钟。16取煮锅烧水煮面条。17将面条捞入盘中，加入酱料大口朵颐。
小家有女初长成
酸酸，甜甜，脆脆，味道太好了，配粥，面，饭什么都配，简直太好吃了。
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1包菜洗净切掉芯。2撕成小块。3切好大蒜，干辣椒，花椒。4锅里热油倒入香料炒香。5再倒入包菜大火快速翻炒，断生后加入盐，酱油，糖，香醋炒熟即可。
全の美食
凉拌菜是夏天的宠儿。今天我就用金针菇、胡萝卜和青豆的做法分享给亲们。
红•宏
每到夏天，父亲爱做冷面吃。那时的冷面当然没有现在这么讲究，煮好面条过凉，用酱油、香醋、麻油调味，最奢侈的也就是调一碗花生酱，拌在冷面中——年幼的我觉得已是天下少有的美味了。 从此爱上花生酱，后来尽管我已结婚生子，但每次回娘家，父亲总要为我调一碗花生酱，自己还舍不得吃，要留给女儿。 上海的饭馆一到夏天，冷面和冷馄饨是必有的。有时候出门在外，午饭会买一盘冷面，虽然饭馆中的冷面有各式浇头，荤的素的应有尽有，但还是觉得不如父亲做的冷面好吃。 在我看来，花生酱是冷面的灵魂，包裹了花生酱的面条，混合了香醋、
眉记：
“酸爽开胃美食”夏日，就应当多吃一些酸爽开胃的菜品。比如，醋溜酸爽包菜。
小家有女初长成
晶莹剔透，Q弹爽口，满满的胶原蛋白！
噬血gg
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，蛋白质含量和灰分含量较高，甘露醇、游离氨基酸含量也丰富，而脂肪含量和总糖含量较低，特别适合老年人食用。杏鲍菇含有17种氨基酸（色氨酸未测），其中7种是人体必需氨基酸，占氨基酸总量的42%以上。其药用价值就是菇体中的多种活性成分，包括活性多糖、抗菌多肽和甾醇类等杏鲍菇提取物处理可以提高骨细胞中碱
眉记：
黄瓜不是切的，用刮皮刀刮成长条再拌了吃特爽口。黄瓜是那种大黄瓜，不要中间的瓤。
金凤栖梧
鸡脯肉换个吃法，今天我把鸡脯肉用辣椒花椒水煮一下，调上自己喜欢的料汁，做道麻辣鸡丝。
红•宏
1四季豆洗净切好。2切点小米辣，蒜末。3碗里加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，适量水拌匀。4锅里热油爆香蒜头，小米辣，再倒入四季豆翻炒均匀。5炒至断生加入酱汁转小火焖2分钟。6炒至收汁即可出锅。
全の美食
凡是以做鱼香方法做的菜，大家都喜欢，鱼香肉丝是一道经久留传的菜，笔者也时不时做一次，笔者喜欢有点嚼头，故意把肉丝切得粗一点，这样在腌肉抓掩时就不怕断了，而且爽口弹牙。
rosejyy2000
1红薯粉用水冲洗干净就可以，不要泡软。2把娃娃菜铺在砂锅底部。3锅内放入适量油，放入花生米炒熟备用。4热锅冷油，放入鸡翅小火煎。5煎至表面微黄。6倒入适量水，放入葱姜八角和桂皮，大火煮开五分钟。7放入适量盐。8另取一口锅，热锅冷油放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。9放入葱姜末炒出香味。10把鸡翅汤倒入红油锅内，大火煮2分钟。11洗好的粉丝放在白菜上面，倒入鸡翅汤，如果汤少在倒些清水。盖上盖子大火煮开五分钟。12取一个小碗，放入生抽3勺，香醋5勺，蚝油1勺搅拌均匀倒入砂锅中即可关火。13最后放入花生米，蒜末
云朵里的那只猫
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
