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辣味总会提升人的味蕾，一道香辣藕片和艳阳高照的夏天真是绝配。
红•宏
木耳被称为“素中之王”具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等功效，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。还含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌木耳，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。
阳光明媚99
1粉丝提前泡发。2锅里热油倒入洗净的花生米，小火翻炒。3炒至有点焦黄，脆口即可铲起备用。4锅里烧开水，放入粉丝炒熟捞起过冷开水，挤干。5锅里放几滴油，放入韭菜焯熟捞起沥干。6粉丝，韭菜切段放入碗中，加入蒜末，小米辣，盐，香油，酱油，糖，香醋拌匀。7装入盘中，加入炒好的花生即可。
全の美食
1木耳加入清水提前浸泡好。2姜蒜末，小米椒放入碗中。3锅里热油爆香花椒过滤后倒入碗里，烫出香味。4加入葱花，盐，酱油，香醋，糖搅拌均匀。5锅里烧开水加少许盐，油，放入洗净的木耳焯熟2分钟左右捞起过冷开水。6沥干水分后放入碗中，倒入料汁拌匀即可。7装盘。
全の美食
“酸爽开胃美食”最喜爱酸汤饺子了。近来，吃过头伏饺子之后，今日，来一道酸汤饺子！
小家有女初长成
1秋葵下锅焯水，加点盐，油，2分钟左右捞起。2切好蒜末，辣椒。3碗里放入盐，酱油，糖，蚝油，香醋，少量水拌匀。4锅里热油爆香蒜末，辣椒，然后倒入料汁煮开即可。5秋葵摆盘，淋上酱汁即可。
全の美食
最近不知为什么老想吃酸辣粉，可是小镇买不到好的红薯粉条，网购又等不及，不如自己做吧。 网上找了不少自制的方子，发现材料还蛮简单的，只要有红薯淀粉就行。于是找来一包红薯淀粉，开始了自给自足的“伟大事业”。 厨友的方子里都说先用冷水把一部分红薯淀粉调匀，接着用开水冲调成浆糊状，再加干淀粉揉成团，最后擀皮切条。不过我在做的时候，开水冲下去没成浆糊，就直接上锅煮了，效果也挺好。最后的成品味道口感都不错，韧性稍差点，不知道是不是我在冷水里浸的时间太长了，容易断。据说，添加明矾有助于提高粉条的韧性，
眉记：
自己腌制的酸豆角可以吃啦。开始酸爽美食之旅。
不做妖精好多年
头伏饺子二伏面，今天是二伏天，我就简单的做个葱花面
红•宏
1平菇洗净撕小块。2放入锅里煮熟捞起沥干。3剁好蒜末。4干辣椒。5平菇挤干多余水分放入蒜末，辣椒，淋上热油，再加盐，香醋，糖，葱花拌匀即可。
全の美食
现在这个气温煮热汤面，吃完难免满头汗，一碗凉面是最佳！
西贝大厨来了
今天是马齿苋的天下，凉调马齿笕，菜盒，菜疙瘩，菜卷。
红•宏
夏日最爱，凉拌黄瓜，酸爽开胃，味道棒极了！
RLing
1猪肝切小块，用啤酒清洗干净，再用清水洗干净，挤干水分，加入盐，香油，胡椒粉，酱油，料酒拌匀，再加一个蛋黄，淀粉拌匀腌制15分钟。2配料切丁。3锅里热油爆香配料。4倒入猪肝炒至断生，加入少许盐，酱油，生抽，糖，香醋适量水大火翻炒。5盖盖子焖熟，收汁即可。
全の美食
1豇豆洗净切段。2锅里倒水，加入盐，油煮开，倒入豇豆焯熟。3过冷开水沥干水分。4倒入碗中，加入蒜末，淋上热油，烫出香味，再加盐，蒸鱼酱油，耗油，香醋，糖，芝麻香油，芝麻酱拌匀即可。
全の美食
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
