1干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下2锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出3再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a的调料,加少量水,煮10—15分 钟4汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜
小驴蛋妈
爱的味道故事:我被青春撞了一下腰,天要我趁早把烦恼甩掉。保持年轻的心态,才会保持年轻时的快乐。
李锦记百变菜谱
土桃子是构树的雄花,不仅营养,口感也是相当不错,很糯,滑嫩带着青叶的香味,像青团那样,有独特的香味。这是大自然的恩赐。
老杨的厨房
天气渐热,酸酸辣辣的凉皮有没有出现在你家餐桌上呢?如果还没有就赶紧动手吧,渐热的午后,来一碗酸辣的凉皮一定让你很凉很爽哦。。。
郁金香茗
莴笋叶子其实也可以吃。用来炖排骨,烧汤,清炒均可。今天我用来下面条,也是不错的搭档。同时加上鸡蛋营养也很全面,丰富的动物蛋白、维生素,淀粉,又简单,又营养。加上用六月鲜特香酱油的调拌,鲜香爽口,很不错。
厨房里的太后
蒲公英到处可见,焯水后或做汤或凉拌都不错。
老杨的厨房
此菜将肠头做成脆皮的,又调了川味的怪味汁这是很吸引我的两点,很新颖
土菜婆
1锅内倒入两大炒勺的排骨汤,放入几块排骨,加入一大碗开水,大火烧开。2放入面条(具体数量可根据家中食用的人来决定),煮软煮熟。3加少许生抽调色调味。4加了适量香醋调色调味。5加适量的盐调味。6临出锅前,将青菜放入,稍烫,即可出锅,喜欢青菜烂些,可多煮一会。
GXL8728
博山酥锅,又叫博山酥鱼锅。从很久以前的大杂烩,到今天的大肉大鱼。酥鱼锅的故事传了一代又一代,虽然故事很多,无从考证,但是酥鱼锅的名声却越传响,越传越远,在博山,过年家家还是要做酥鱼锅,不做酥鱼锅就好像过不了年。酥鱼锅食材多样、荤素搭配,有畜、禽、蛋、水产品、蔬菜、豆制品等,调料中含有多种中药材。多种食材和中药材搭配在一起,强强联合、营养互补。在经过长时间的炖制,软糯可口、香味扑鼻,各种营养都保留在里边,是一道营养丰富,健康长寿,老少皆宜的美食。酥鱼锅的食材(主料)和肴药(调味品)可以根据自己的爱好和口味而
朱小白爱美食
1准备好食材2土豆、胡萝卜、青椒切丝,放入清水中漂洗3漂洗后的丝丝放入开水中焯水4焯过水的丝丝放凉水中冷却5冷却后的土豆丝沥干水分,放盐、味精、生抽、香醋、香油拌匀,再放姜、蒜末,热锅烧油,放花椒粒和干红椒炸香后泼于土豆丝上即可6拌匀装盘小窍门这个菜关键是焯水步骤,不可时间过长,时间长了就不脆了影响口感,丝丝放进开水中沸腾30秒就好了。
郁金香茗
平常肉买回来的时候买少了不好炒菜,买多了一次用不完又不能放,所以就自创买回来的肉稍微加工一下,等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒,方便又实用
篮子309
我是汉中人,对汉中面皮(陕西以外的人称凉皮)情有独钟,这么多年始终忘不了,所以在网上买了工具自己做,当然了,做面皮是陕西人的基本技能,绝大部分人从小就会做,我也不例外,呵呵。因为条件限制,没有米浆,只好用面粉做了凉皮,还加了苋菜汁,既好看,又健康有营养。另外,我还做了纯面粉凉皮和黑米色凉皮(黑色的,颜色是黑米的颜色,很健康的)。
雨后的荷塘
快放假了,天天忙的脚不点地,今天家里那个想米喜烤肉,于是下班后再拖着疲惫的身体去超市,买了一块优质猪里脊,好好炮制炮制
长乐未央0922
这两样食材都是做菜时剩下的,感觉扔掉挺可惜的想了想反正现在天气也热了这两样食材也都能凉拌着吃,就把他俩合在一起吧。
物语芳香
作料最常见:葱姜蒜,油盐酱醋糖而已,唯一多加一味蚝油,也是家中常备的。 手法最简单: 1、排骨不过油、不焯水,而是用姜水浸泡。 2、中间不起锅,一气呵成。 3、不加水淀粉,一样汤汁浓稠红亮。
芹意
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球