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自制卤香干， 作为零食或凉菜都是非常不错的，喜欢的朋友可以试一试哦！
RLing
1蒜黄洗净，香干清水洗一下。2蒜黄切成小段。3香干切成片，里脊肉切成细丝，用盐，料酒，淀粉腌一下备用，这一步忘拍图了，请忽略。4锅内放油烧热，放入肉丝滑散，变色后盛出。5锅内留底油，放入葱姜末爆香。6放入蒜黄翻炒均匀。7放入香干继续翻炒。8倒入滑好的肉丝。9放入适量生抽盐。10大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉。11出锅。12装盘。13成品图。14成品图。
筠旸JY
1食材：香干、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、白木耳（已泡发撕成小朵清洗）。2将香干放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的香干、红椒和白木耳翻炒翻炒。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1葱白切断，姜拍碎。2下油，小火下冰糖炒出糖色。3下香干快速。4下剩余其他材料。5放一适量生抽。6一点老抽。7大火翻炒匀下水。8大火煮开转小火煮5分钟左右。9只是吃卤水的，可以转了大火。10卤水的大火收的留点汤汁就可以吃了;烤的可以在煮香干的时候180度预热7分钟，烤架放香干。11250度烤8分钟，翻面后放点喜欢的味椒盐或者辣椒粉再180度烤7分钟就可以了。
鱼先生鱼
这道麻辣香锅家庭制作有点麻烦和辛苦，但做好后让人胃口大开，食欲满满，所有的辛苦都值了！
柠檬小厨～～
1香干切片。2韭菜切段。3锅中热油加入蒜末肉末翻炒。4加入少许酱油。5倒入香干翻炒。6加入韭菜翻炒均匀。7加入少许盐调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1韭菜洗净切段。2香干切段。3猪肚切丝。4锅中放入适量油烧热后放入干子和猪肚。5翻炒均匀后加入适量料酒。6放入韭菜。7翻炒均匀。8加入适量盐和生抽翻炒片刻即可。9装盘。
鸣翠燕
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、香干、香肠。2将香干和香肠放在案板上分别切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。4接着，合入切好的香干和青椒，加适量的清水。5翻炒翻炒至青椒断生。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1原料，洗净切段备用。2热锅冷油。3倒入香干煸炒。4倒入芦蒿继续煸炒。5加盐，味精，糖调味。6成品。
媛芷媛味
1食材：玉米面、香干、韭菜（已清洗）、鸡蛋、无铝泡打粉。2将韭菜和香干放在案板上分别切碎。3将无铝泡打粉加入玉米面中。4加适量的盐。5拌匀。6接着，合入切好的香干和韭菜，打入鸡蛋。7加适量的清水。8和成团。9然后，取一些香干韭菜玉米面团揉成圆球，按扁一下。10最后，在电饼铛加适量的油，贴入香干韭菜玉米面饼煎至两面金黄即可。
花鱼儿
三月，阳光正好，微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。
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简单又好吃的芹菜肉丝炒香干，鲜美可口，清香无比，厨房小白也能轻松搞定！每次炒一大盘，秒光！
百分百大海
芹菜木耳炒香干。
AA茉莉＆清雅
韭菜配香干是一道家常的菜，今天就用这两种食材做馅，成就一道美味的包子。
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1食材，新鲜洗净的马兰头。2胡萝卜切碎丁，香干也切碎粒。3起锅烧水放点盐和油，下入马兰头烫熟。4捞出晾凉。5切碎。6把食材全部放入大盆。7加盐，鸡精，麻油拌匀。8成品，鲜香美味一口春！
柠檬小厨～～
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
