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笋是我喜欢的食材，尤其是新鲜的大毛笋，但北方因为地理与气候的原因，当地是不出产大毛笋的，因此，平常很少能吃到它。那天，偶尔一个机会，在一个小摊见到它，欣喜之余赶紧买了它们回家，然后，用它与腊肠配炒了一道菜，深得家人的欢迎。
GXL8728
熬蘑菇汤剩下的蘑菇也不能浪费，小炒了吃味道正不错，饭遭殃系列，下饭挺好！
小菜一碟的家
1将鸡胸肉绞成泥2将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。3倒入炸好的料油。4放入盐和五香粉。5放入酱油。6放入味精。7准备一碗清水和馄饨皮。8取一张馄饨皮包入适量馅料。9包成一个馄饨。10包好的馄饨放入沸水中煮熟，放入盐和海苔，并放入盐和味精调味即可。小窍门因为在外面卖的馄饨皮很薄，皮易破，所以要包入的馅料不能过多，偏少为宜。
刘英杰
肉丸好吃，加上香菇，口味那就更上一层楼了。这次做的非常成功，肉丸弹弹的，口感相当的不错。 在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。
温馨小饭桌
虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！
卡琳娜Galinna
萧索单调的冬季里，总是在盼望春天。春天是一年中最美丽的季节，也是一桢浸染着生命色彩的画布，新绿、嫩绿、鲜绿、翠绿，满眼的绿色，温柔着我们的视线。还有那一点点红、一点点黄、一点点粉、一点点紫呀，惊喜着我们的双眼。姹紫胭红的春天悄悄来到了我们身边，而我们的餐桌也应该慢慢的变得五彩斑斓，每一种食物都含有它特定的植物营养素，但如果把植物营养素说得过多，大家又容易搞混淆，其实很多东西也不必刻意去记其名称及特性，反而应该多花花心思去调配日常饮食的颜色，因为，不同保健功能的植物营养素通常会表现在不同颜色的果蔬上，如果每
馨怡
1鸡蛋打散，搅匀。2香菇用水泡发半小时以上。3取2朵香菇切小片。4锅中热油，放香菇翻炒。5把香菇拨开一边，倒油放鸡蛋炒碎。6另起锅倒猪油，放入剩饭，以按压的方式，把米饭先炒松。7放入打散的蛋黄，倒点酱油，迅速翻炒米饭。8最后撒入适量的盐和葱花即可。
微笑雨（菱桐）
喝豆浆的时候如果不过滤豆渣，口感就不太好，过滤后的豆渣我们用来做什么呢，每家都有不同的吃法，让人眼花缭乱，今天的豆渣又怎么吃呢，往下看吧。 加了豆渣后更有营养了，我除了加豆渣，还加了香菇和胡萝卜，所以肉卷切开后没有只放肉馅那么平整紧实，也就是外观上会逊色一点，但味道还是不错。
sunshinewinnie
1先把糯米洗净，放在水里浸2个小时左右。然后放高压锅里蒸，叫一会 关火就可以了。要放蒸笼里蒸的话，可以放水里多浸一会 可以蒸熟就可以，不要太烂2蒸糯米的时候，切好油条，把肉剁成肉末，香菇事先也先浸好3锅内放少许油，放入肉末和香菇，再依次放入料酒，酱油和开水。和一般做肉末汤一样4糯米蒸好，盛入碗中，放上刚刚准备好的肉汤和油条，最后撒点葱花，如果有虾皮放点虾皮和肉松更加美味哦！！
芊鸟卡卡
1材料图2海米提前用温水浸泡半小时备用3大白菜一颗，去掉外面几层大的叶片，然后一剖为二，注意先不要切掉根，因为根切掉，白菜就散架了4把二分之一白菜整个放在水里煮开断生，香菇和黑木耳焯水备用5煮好的大白菜捞起来切成如图的长条状备用6把切好的白菜铺在大碗的最下面打底7方腿和水煮冬笋切片8把咸草鸡，冬笋，方腿，蛋饺按顺序依次铺在白菜上，在中间放一点泡好的海米和香菇9把一大碗高汤倒进铺好的大碗里，大火蒸30分钟。
请叫我小蜜
1准备好材料。2把黄瓜斜切成段。3再把段放倒，切成片。4蒜拍扁，再切碎，红椒切成菱形。5把黄瓜、蒜、红椒放到大碗中，加入少许的盐，抓匀腌制下。6把香菇切成片。香菇放到热水中烫熟（不要烫的时间长，以免鲜味流失）。7捞出香菇稍控水分，放入黄瓜中加入生抽和辣椒酱拌匀。
舒舒的厨房
1准备八样菜 胡萝卜 黄瓜切丝直接铺入香菇 笋 芹菜 金针菇焯水干蕨菜泡发好炒一下牛肉末加盐糖生抽料酒也炒一下 最后按图均匀铺开2然后直接上锅干烧到锅内有点糊味出现3准备韩式辣椒酱4煎个太阳蛋 煎嫩一点5把蛋放石锅中间摆个造型,欣赏一下6欣赏完毕,加入韩式辣酱搅拌均匀开吃
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给大家带来一碗即营养又美味面条！
@v好好@
1把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。2泡发香菇，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇要洗三遍，因为会有一些杂质。3把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。4把香菇切成丁。5把葱、香菇一同放入大碗中6加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠7放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子8期间可以打开看看哦9再看看哦！10好了，好了，出炉了呢！真香
jowhite
1鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇，洗净后切碎备用2将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油3然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌糊状4面粉与澄粉可按2：1比例加入，由于澄粉没有筋性也可做全面烧卖皮。边浇沸水边搅拌5和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟6将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂7用手按成圆型方便擀薄8把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮9可在面皮的边缘擀出一些皱褶，包起来比较美观10面皮叠放时要加少许手粉避免粘连11取适量馅
荷香淡淡
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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