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牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
神仙炉神仙炉是将各种鱼肉和蔬菜根据色泽调对摆放后，加入肉汤边煮边吃的美食。因其入口口感痛快愉悦，又被称为‘悦口子汤’。吃这道菜时，不仅是肉类和蔬菜，还能品尝到干果等山珍海味的味道，同时，使用的多种材料，也可以使人体均匀的摄取各种营养素。本来‘神仙炉’是指一种带有炉子的特殊形态的锅，也就是‘火炉’，在吃饭的时候能够燃烧木炭来调节食物的温度。
韩国料理王
鲷鱼粉丝锅鲷鱼粉丝锅是在放入用新鲜的鲷鱼切成肉脯煎成的饼后，盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉汤，再放入面条或粉丝煮成的宫廷式韩式火锅。韩式火锅是指在饭桌旁边放个火炉，上面放着锅，一边炒或煮一边吃的料理。由于鲷鱼粉丝锅没有必要另外剔除鱼刺，并且为了使鱼肉和其他材料吃起来更加方便，也有别于华丽的味道，因此在衣食住的百科全书《闺合丛书》里也被称为有‘比舞蹈和艺妓歌声更好’的意思的‘胜妓乐汤’或‘胜歌乐汤’。
韩国料理王
花蟹海鲜汤在韩国语里，‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品，因此‘蟹甘精’ 可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床（御膳桌-为国王准备的餐点）里必不可缺的花蟹海鲜汤，是清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的极品。以中国的李白（字太白，706-162）为首的古代诗人们曾说过‘一手拿酒杯，一手拿蟹腿…’，一边吃螃蟹一边论诗论人生；还有‘要离开的游子看见花蟹就不走了’的俗语，都证明了花蟹是味道鲜美，营养丰富的食品
韩国料理王
芝麻小鸡菜蔬汤芝麻小鸡菜蔬汤是将芝麻泡发去皮炒熟后，细细的磨碎并过滤，与用小鸡熬成的高汤混合在一起做成芝麻汤汁，再泡入鸡肉一起吃的凉汤。在韩语里，这道菜的名字叫做‘荏子水汤’，荏子就是芝麻，因此也被称为‘芝麻汤’，曾是夏季里宫廷或者官宦家喜爱的最佳保养食品。有这样的记载，古代的时候，伏天宫里会赐给高官们‘氷票’，允许他们去东冰库或西冰库里拿冰，这些冰被稀贵得放入做芝麻小鸡菜蔬汤,甜茶或者豆羹等料理。
韩国料理王
1准备食材。2竹笋切片，用开水烫一下。3杏鲍菇，香菇全部切片，分别用开水焯一下，过凉备用。4炒锅到油爆香葱姜，加入笋片翻炒。5翻炒均匀后加入双菇片，加一些蚝油，糖，盐，少许水翻炒均匀。6再把青红椒加入继续翻炒均匀，最后放一点鸡精炒匀关火。
红豆厨房
洋葱炒蛋的升级版，更美味更营养~~~~
云蓝小袖
今年做了很多剁椒，吃起来真过瘾呀！
聪妈厨房
我做的这个旗子饼貌似比一般的旗子饼还要大一些，我是想做小一点的，可是因为没有不粘的平底锅，就做了稍微大一点的，这样也省了时间，卖相一般，味道却不打折扣。
张董语墨
1鸭子洗净切块。2放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 。3换砂锅，放入鸭子。4放入泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右。5待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可 。
Q奶茶美食日记
发过一篇柳叶包的做法后，有很多朋友对柳叶包的捏法都很感兴趣。今天就把柳叶包捏法的过程图和上次尝试的水煎包一起发上来。
乐逍遥
青菜是人们生活中最普通的菜，也经常吃，尤其到了冬天，青菜一烧就熟，吃口明显更好。平时荤可以少吃，但绿叶蔬菜确不能啊。这简单的【香菇炒青菜】上桌了。
小惠子
咸鲜爽辣，改良版非油炸。
老杨的厨房
兔年快要来了，首先祝大家兔年快乐，新年吉祥！！小朋友挑食，所以换着花样给他做早饭，小朋友最喜欢小动物，所以今天做了这个（我还取了个名字：兔宝沐浴）。这也适合各种节日，做给心爱的人吃哦！！
slp1987325
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃饺子了，就把豆腐和饺子合二为一吧……O∩_∩O哈哈哈~
云澈
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
*一定要用绍兴产的上好花雕酒，上海黄酒也可制作，但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸，时长必须3小时左右，否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
