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香菇性味甘、平、凉，归胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效；还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。对于食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症有辅助食疗功效。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
不做妖精好多年
1大米洗净浸泡一夜备用。2香菇洗净浸泡一小时以上。3香菇，五花肉，香葱分别切成小丁。4热锅入油，放入葱白，肉丁，香菇小火炒出香味，调入少许盐。5把去皮的香芋放在大米，加入约与食材持平的水。6把炒香的配料放入铺平，加入适量生抽，胡椒粉。7启用电源，按香糯饭操作。8时间到焖一会儿开盖，撒上葱花拌匀，太香啦！9成品图。10成品图。小窍门大米洗净浸泡一夜备用！有肉有菜有主食，方便快捷，非常适合上班一旋！
RLing
1取米饭。2取鲜贝。3蔬菜改刀。4热锅冷油，油热放食盐。5放所有食材一起炒。6把鲜贝炒熟。7放米饭。8一直翻炒至米饭都散开。9放葱叶。10翻炒均匀即可。11成品。
不做妖精好多年
1糯米提前泡发一晚，沥干水放入蒸锅蒸熟。2蒸煮一小时。3蒸好的糯米饭晶莹剔透。4猪肉切小丁块。5洋葱切丁。6胡萝卜玉米豌豆热狗，泡发几个香菇。7锅中热油煸炒洋葱倒入猪肉，再加入其它配料，生抽老抽蚝油盐。8加入糯米饭翻炒均匀。9炒好的糯米饭。10准备饺子皮。11成品，放入冰箱冷冻，吃的时候蒸10分钟左右即可。
甜甜mimi
最近孩子爱上了这道快手菜，香脆可口
阳光•雨露
滑嫩爽口，清香味美。
小洞天
简简单单一盘炒饭，因为有了各种蔬菜的搭配而食欲大增呀！蔬菜可以根据自己的口味随意搭配哈！
筠旸JY
1糯米洗净泡四小时以上。2加入约与大米持平的水位，淋入少许油，按香糯饭操作。3香菇洗净浸发好备用。4切成小丁备用。5培根解冻好清洗一下，切成小丁。6即食玉米剥粒备用。7香葱切碎备用。8利用煮糯米饭期间，把配料备好，时间到饭已煮好，粒粒分明。9热锅入油，放入培根，葱白煸香。10放入香菇，玉米粒翻炒一会儿，加入适量盐，清水焖煮三分钟。11放入煮好的糯米饭，淋入适量生抽翻拌均匀，撒上葱花可。12成品图。13成品图。小窍门糯米洗净浸泡四小时以上！配菜依个人喜好搭配，喜欢皆可！
RLing
1白鲢鱼一条，让商家帮忙去除内脏和鳞和鳃。2鲢鱼切成块。3鱼头劈开，和鱼块放姜片，葱段，料酒抓匀腌制15分钟，姜去皮切片，葱切段，大蒜准备香叶，八角，花椒准备。4香菇泡发圆白菜切开清洗干净，豆腐皮，青椒洗净。5圆白菜掰成小块青椒去蒂切块豆腐皮切条。6锅中放油撒少许盐，鱼块煎至两面金黄。7鱼头也煎至金黄。8锅中放油倒入郫县豆瓣酱和葱姜蒜，花椒，八角香叶炒出红油。9放入适量清水烧开煮三分钟。10放入鱼头煮五分钟，然后放入鱼块烧开。11倒入生抽，料酒，白糖，搅拌均匀，煮五分钟。12放入香菇和豆腐皮继续煮三分钟。
宁静致远0217
1米粉备用。2锅中热油鸡蛋炒熟。3加入香菇蒜末辣椒翻炒。4倒入米粉，加入盐生抽翻炒均匀。5加入青菜。6翻炒均匀即可。7成品。
甜甜mimi
1香菇提前泡发洗净备用。2猪脚洗净冷水下锅焯烫后再次洗净备用。3沙姜洗净拍扁。4适量沙姜剁碎，香葱切葱花备用。5砂锅放入猪脚。6放入沙姜和香菇。7加入适量生抽，蚝油，老抽。8加入适量清水。9大火煮开转小火煲1个半小时。10成品。11成品。12成品。
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1取龙骨。2浸泡出血水。3冷水下锅焯水。4龙骨焯水的时候切玉米放锅里。5龙骨煮开虎。6洗净浮沫放锅里。7切葱姜和半干的香菇。8放纯净水和葱姜等。9放食盐。10电饭煲选煲汤档位。11山药去皮洗净。12放锅里煮开锅2分钟。13洗净浮沫，冷水浸泡，这样炖出来的山药不麻嘴。14切胡萝卜放进来。15龙骨炖了一小时。16打开锅。17放山药和胡萝卜。18再炖半小时即可。19放鸡精提鲜。20起锅装盘放香菜，浇上热汤即可。小窍门香菇可以不放哦。
不做妖精好多年
1老相食内酯豆腐整块倒入一个碗中。鸡蛋打碎，按1:1加水，加盐2g、鸡精2克，打散，然后倒在豆腐的盘中，和豆腐一起上蒸锅蒸15分钟。2香菇切末，玉米粒切碎备用。3锅中加油，放入葱花，放入肉末，香菇，冻玉米粒炒散，加盐1g、鸡精3g、老抽2g、生抽5g、耗油3g糖5g、胡椒粉1g、水70g,烧开后勾荧，制成肉酱臊子。4豆腐拿出来，锅中的肉酱臊子浇在豆腐上，吃的时候拌匀即可食用。小窍门上蒸锅蒸时，保持小火，否则鸡蛋会膨胀，会变老。
美食家_nJGj8
1鸡块准备葱姜蒜花椒油准备，香菇泡发，螺丝椒，胡萝卜洗净。2葱姜蒜花椒油。3螺丝椒去蒂切块，胡萝卜去皮切滚刀块，鸡块放淀粉料酒腌制15分钟香菇切开。4黄豆酱，郫县豆瓣，酱面酱和在一起搅拌均匀。5加入生抽，料酒，白糖搅匀。6锅中放油，炒葱，姜蒜出香味。7放入鸡块煸炒至变色。8倒入调好的汁加适量清水烧开。9放入胡萝卜块烧5分钟。10然后放入香菇块继续烧两分钟。11大火稍微收下汁。12放入青椒块烧制断生，即可。
宁静致远0217
学做打卤面。
小洞天
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
