昨晚失眠,不愿意玩手机,就淘洗了米,来自制蒸肉米粉。
不做妖精好多年
社区买菜买的一棵大生菜,打开包装菜发现,外层的叶片都破碎了,没法久放,也不适合生吃,就洗吧洗吧,切一下打米糊好了。
不做妖精好多年
记得我小的时候,腊八这天都是大扫除的日子,家里能搬动的物件都搬到院子里,家里彻底打扫或者粉刷一遍。我的老家是不喝腊八粥的。这天的午饭一定是用各种豆子加花生和大枣板栗二米饭做出来的腊八饭。今天我也不做粥啦,做个腊八饭吧。
不做妖精好多年
光滑细腻,颜色漂亮。甜香。可当热饮。
一溪月
情人节到了,给生活来点仪式感,做了个寿司蛋糕,好看又好吃。
elmonte
香米混合着小米的香味儿,味道不错哦。
一溪月
1市场买的新鲜肉丸酱备用。2鱿鱼洗净改刀切小块。3香葱香菜洗净,生姜洗净切片。4高压锅加入适量香米洗净。5加入适量清水,高压锅大火煮开两分钟左右关火,冲水后开盖。6将米粥再次煮开。7放入花生油,姜片和冬菜,中小火煲一分钟左右。8将肉丸酱挤成圆形,放入锅中大火煮开。9加入鱿鱼。10煮至鱿鱼断生,少许盐调味,出锅再加入葱花和香菜即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
煮回锅肉的汤扔掉可惜,就做成咸粥好了。没有青菜,就地取材,去院子里采了一把土人参苗,好吃又营养。
不做妖精好多年
1香米洗净。2取芡实。3洗净。4放锅里,加纯净水。5洗净茯苓放进来。6把水加够八杯。7入高压锅。8选杂粮粥,偏软口味。9成品。
不做妖精好多年
1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2生姜切片备用。3腊肠切薄片。4锅中热油放入姜片炒香。5放入排骨翻炒。6适量蚝油,老抽,生抽。7翻炒均匀上色。8加入适量清水。9排骨转至高压锅中小火压15分钟左右。10大米用清水淘洗干净。11焖好的排骨把姜片捞出。12先将排骨汁倒入米中,量跟平时煮饭一样的刻度。13再把排骨铺在米上。14加入适量盐。15电饭锅煮饭程序。16大米煮至水干。17放入腊肠,继续把饭煮熟。18焖好的饭翻拌均匀,加上少许葱花即可。19成品。20成品。21成品。22成品。
_蒍鉨变乖々
1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2锅中热油,放入姜片炒香。3放入排骨翻炒。4适量蚝油,生抽,老抽,炒匀上色入味。5加入清水煮开转至电高压锅,煮饭程序即可。6玉米粒洗净备用。7胡萝卜洗净切小粒。8大米淘洗干净。9锅中热油将胡萝卜玉米下锅。10加入适量盐翻炒均匀。11先将焖排骨的汤汁倒入米中,水量是跟平时煮饭的一样。12放入提前焖好的排骨。13将炒过的胡萝卜玉米盛入锅中。14放入电饭锅,煮饭程序结束即可。15焖好的饭翻拌均匀。16这样焖出来的饭也有锅巴,非常推荐这样的做法。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油,人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点,口味重的可以在煎鱼块时,加点盐。
宁静_致远
1炒锅放少许油,微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可,中火炖至土豆、北瓜酥烂,汤汁浓稠后关火;取一只汤锅放入适量清水大火做开,将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间,取一小碗面粉,加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲,铲适量面团,用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面;待汤锅内剔尖颜色变得透亮,用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆,或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹,具有健胃,养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质,对于爱美的MM来说,是很好的护肤食品。加工成浮皮后,口感特别,燕窝有点形似,加之和燕窝一样有美容的功效,所以有个很好听的名字:仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见,最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝,放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮,再将滚水倒在步骤2上烫过后,沥干水分。4趁热充分的混合,再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅,调味凉拌,等到凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持,心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C,类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12,加叶酸和铁是造血原料,卵磷脂虽量少与蛋白质等作用,使体内毒素排除干净,可消除肥胖、生理失
樱舒