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1备好香芹（取叶取根），豆干！这几天的香芹又细又嫩，挺适合拌着吃哦2洗干净切段3锅里面水烧开，加一点点盐，放切好的香芹焯水后过冷水！！！4豆干，米椒洗干净切好备用（豆干也切条，我用的是五香豆干哦）5香芹控干后倒盆子，放入豆干，米椒！锅里面倒油烧热，炝一下米椒6加盐，味精，鸡精，白糖，生抽，香油，白醋拌匀即可（拌菜大概用3克盐，）7一道简单的小菜就好啦8呵呵????开吃啦
在厨房玩面
只要你有一台烤箱，就能做出比烧烤档还要美味的烤茄子。看着就口水直流吧？做法超简单，一定要试下。
不吃鱼的猫，爱之星
客家萝卜苗和客家咸菜酸菜一样，历史悠久，深受客家人的喜爱，萝卜苗，味，甘甜香，吃后口中久久回味，保证你吃过一次，永远不会忘记它的甘甜香的味道。
凤记美食
1香芹去叶去根！杏鲍菇，红辣椒，蒜苗，葱，蒜，姜，香芹洗干净备用2香芹切段，杏鲍菇切条，红辣椒切条，蒜苗，葱切斜刀！牛柳切条（筷子那么粗），牛肉切好后，加大概5克的盐，3克的十三香，1克的白胡椒粉，生抽，老抽，少量的胡麻油抓匀腌半小时（如果没有多余的时间，可以不腌）3杏鲍菇用油炸至金黄色时捞出控油（如果不想吃油炸食品的你，可以用水焯），锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放入牛肉，炒至没有水分时，加少量的老抽，鸡精，味精出锅！4锅里面倒油烧热放入姜，葱，蒜，干辣椒段（用水冲洗一下，不糊），辣面炝锅（尽量用小火
在厨房玩面
1面粉加入酵母和白糖2然后倒入适量温水揉成面团，多揉一会，揉光滑3然后发酵至两倍大，直至蜂窝结构明显4磷虾肉泥缓好解冻备用5香芹切成小碎段6然后将肉泥和虾肉泥混合好放到香芹碎里面7加入所有的辅料8搅拌均匀至上浆9将发酵好的面团分成大小均匀的剂子并按扁10然后擀面杖擀成厚薄均匀的包子皮11包入馅料12最后按照自己的喜好包成包子即可13来一张包好的合照14蒸锅做水，放入包子，大火烧开上汽之后转小火20分钟即可15成品图
YK演堃
把鱼胶粄配上香芹，那可能香上加香啊。
凤记美食
非常的简单易学，只要看一次，照着就能做出来！
Asa_Lai
1虾买回来洗净，开背去虾线，剪掉虾须和尖刺2处理好的虾清洗干净控下水，放入料酒腌五分钟3腌虾的过程中，可以把冬瓜洗好切块，西芹切段，红辣椒切块，葱切段4准备一碗，倒入一汤勺生抽，1匙老抽，1匙醋，1匙料酒，1匙蚝油，1匙白糖，1匙鸡精和半碗清水搅拌均匀备用5热锅热油，下入姜煸香，然后把腌虾的料酒倒掉，把虾倒入锅中煎6煎至一面变红色再翻面煎另一面7虾两面都呈红色以后就倒入酱汁8倒入调好的料汁后接着放入冬瓜一起大火煮开9煮开之后拍三个蒜瓣放入锅内继续转中火煮10煮片刻后用锅铲翻动一下盖上锅盖焖一下11焖三四分
飞仙亦人
1牛排骨灼水10分钟后倒掉血水洗净2锅烧热加油，放姜，把牛排骨倒进去，放酒，酱油，老抽，蚝油，各种香料一起翻炒3把炒过的牛排骨倒入高压锅，加水平牛排骨，响气后调中小火压20分钟4把压好的牛排骨放倒锅里，从高压锅倒点炖汤，加香芹，香蒜，调味即可5个人喜好，加了点红萝卜，洋葱，青椒
西关黑仔铭
这几天有空就做了一份包子，肉馅里面配入了芹菜及香菇酱，这包子的馅料瞬间有味许多，而且蒸制之后更是鲜的不行。朋友们要是喜欢也可以试一下，不喜欢芹菜的可以不要放，可以换成其它的时蔬，当然了你要做全肉馅的也是可以哦。
牛妈厨房
麻油爆炒红极参，丰腴鲜香，软滑Q弹。红极参，是南极考察队发现，经过冰岛政府等批准，捕捞十年以上有限的红极参带回，污染物，营养丰富。
sourcehe
1鸭肉洗干净2姜，蒜，小辣椒，八角备好3香芹，香蒜苗切段备好4把蒜，姜，八角，小辣椒，姜，酱油，蚝油，酒跟鸭肉腌制半小时5热锅，热油，倒鸭肉，加香叶翻炒几分钟，加少许水，盖锅盖焖3分钟6带水少点，有点油出来，放红辣椒7加香蒜头翻炒一下8倒入香芹，香蒜叶翻炒一下即可装碟
西关黑仔铭
冬吃萝卜夏吃姜，进入三九，炖一锅暖呼呼的牛腩，加入番茄和萝卜，有荤有素，有汤有肉，既滋补又健康，关键是还不长膘，老少都适宜。
joo110
问我最喜欢吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火锅也吃不少，但牛腩永远是我的最爱，湘菜有小炒黄牛肉，贵州黔菜有酸汤黄牛肉，川菜有水煮黄牛肉，可见黄牛肉真的非常好吃。新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香，咬下去非常弹牙，带有鲜香味焖牛腩的汤汁会瞬间从牛腩肉中扩散开来，入味的同时有嚼劲，完全没有柴或者不好咬的口感，因为食材够新鲜，所以有种吃完一块又想着吃第二块的感觉，根本停不下来！秋冬天来这样一煲焖牛腩，真的是暖心又暖胃！这就是今天我要教大家做的：潮汕秘制牛腩煲
潮音潮人
源于土家风味的菜有很多，而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单，口味多种多样，多种食材可任意搭配，我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘，轻便很适合做菜，手把和盖子手柠用的榉木制作，冬季还冷季节也不会凉，看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心，而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的，怎么用都可以。
雪峰儿
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
