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小时候豆腐在过年时老妈总会做上一个大大的豆腐，煎炒烹炸样样都好吃，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血细胞的数量。豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，不管小孩子吃还是老年人都是很适合的。豆腐的做法可以说多种多样，今天的这个方法就简单快捷又好吃。
雪峰儿
1香芹洗净切段2百合洗净3姜蒜切末、葱切碎4锅下油烧热、加入姜蒜末炒出香味5加入香芹翻炒一分钟6加入百合翻炒一会7加入盐调味8加入葱花翻炒均匀即可9成品图10成品图
香香的小厨房
1准备食材：白菜梗子、香芹、红辣椒、姜、葱2猪肉切丝3加入料酒、生抽、盐、生粉拌匀、腌制片刻4白菜切条5芹菜切段6红椒切丝、姜切末、葱切碎7锅烧热下油、加入姜末炒香8加入肉丝翻炒至变色盛出9锅下油烧热、下白菜条翻炒10加入芹菜翻炒11加入红椒丝翻炒12加入炒好的肉丝13加入生抽14加入适量的盐15翻炒均匀、岀锅前加入葱花16成品17成品
香香的小厨房
超级美味的肉丝炒面，家人都爱。
眼角眉梢-格格
超级快手下饭菜。
眼角眉梢-格格
罗宋汤的做法多样，食材更是丰富。今天就跟大家介绍一道沪上罗宋汤，只要把各种食材备好，简单方便又营养。在越来越冷的季节里，喝上一大碗，保证暖手又暖身。酸酸甜甜，牛肉飘香～喜欢的学起来吧
精致猪猪女孩
叶子最近每天忙忙碌碌分享年菜系列菜，这年菜自然得是拿得出手的大菜，整鱼整鸡过年少不了，昨天分享了整鸡（荷香糯米整鸡）的做法，今天咱们来分享一个整鱼的做法。整鱼的做法很多，咱们今天来分享个特色菜肴：万州烤鱼。叶子老家就是万州的，家里也不少亲戚朋友开饭店，对于万州烤鱼也非常熟悉，很早就有粉丝朋友提议让我出一个正宗的万州烤鱼食谱。说实话，要正宗，那就得上饭店，而且离开了本土的饭店也不一定正宗了，在家里做就更不要提正宗了，就像 这正宗烤鱼需要炭火烤，一般家庭也实现不了。叶子觉得，做菜，每家要适合自己的胃口，就拿叶
叶子的小厨
是早饭了，慢慢的都忘了早起做饭的滋味儿了今天腊月二十三过小年要收拾屋子，所以起了个大早，翻开冰箱取出一块羊肉洗一根香芹做个丸子汤喝，羊肉早晨吃活血通络，一天都是暖暖的
美女天天
香辣蟹
Sunny2691
过年饮酒作乐餐桌上少了什么也不能少了花生米，再说酥脆可口的花生米谁不喜欢，就来做一个酸甜口味的成醋花生米，开胃醒酒，口味还特别
美女天天
过年家里会有几个特殊的小客人，大人的饭菜不适合给他们吃，就用鸡蛋加蔬菜做个蔬菜味道的鸡蛋糕给孩子们
美女天天
豆参，是南方的一种豆制品，一年四季都有。价格实惠，烹饪方式多样化，可以煲汤、煮、炒，还可荤可素。当然，豆参煮鱼是最家常的一道菜，也是最爱吃的一道菜。荤素搭配，营养丰富，老少皆宜。豆参煮鱼，可根据各家的口味调整，可以放辣椒、香葱、大葱等调制出五味融合。食材也简单，主要是鱼和豆参。再增加自己喜欢的味道，就能做出一道舌尖上的中国美味——豆参煮鱼。
sourcehe
1猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会2切成薄片3准备所有食材4猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀5香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末6锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味7加入猪肝翻炒至变色盛出8锅放油烧热、加入香芹翻炒9加入红椒丝10加入料酒11生抽12少许盐翻炒均匀13加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅14成品15成品
香香的小厨房
1猪肉切丝、加入盐、料酒、生抽抓匀腌制一会2香芹洗净切段3姜蒜切末、小米椒切圈4锅加油烧热、下姜蒜末炒香5加入肉丝翻炒至发白盛出6锅加油烧热、加入芹菜段、小米椒翻炒片刻7加入炒好的肉丝翻炒8加入料酒9生抽10调入盐11翻炒均匀即可12成品13成品
香香的小厨房
1如图所示将该准备的东西准备好2锅烧开入油五成热放入准备的食材爆炒炒香再放少许盐3鱿鱼下锅水煮1分钟去腥4鱿鱼10分钟去腥后捞出去水分，锅烧开入油，入鱿鱼，爆炒两分钟，放入首先炒好的配料，入少许盐，味精少许，爆炒三分钟出锅
入夜渐微凉繁花落地成霜
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
