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1把排骨汆烫下去掉血水沥干备用2油锅炒香大葱，八角，香叶，加入排骨翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅3锅里加入没过排骨的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味4一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜，然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤
Lily93
浓汤大骨头炖酸菜是东北人冬季喜食菜肴之一，不同于南方精炖，这道菜是粗线条烹饪，对于八零后以上人群有着特别的吸引力，当很多东北人不能回家过年和漂流在外的人，这道炖菜能勾起他们对东北老家的无限回忆和畅想，如果有56度白酒更能加深感情，如果你想请东北人吃饭喝酒，这道菜绝对要放在他们面前，然后感情绝对处得嘎嘎铁。
酒仙四爷
1把两种苹果和菠萝切块，洋葱和葱随意切，然后蒜头拍碎2然后放入搅拌机，加入番茄酱，酱油，黑胡椒，盐，蜂蜜，苹果醋，大蒜粉打成泥3把果泥倒入一个深盘4猪排用盐和黑胡椒两面抹均匀5把猪排放进果泥里再插入香叶烤箱180度预热烤15-20分钟后另外拿一个铺锡纸涂油的烤盘，从酱汁里拿出猪排放锡纸烤盘上再涂抹酱汁烤到焦香6然后用一些蔬菜任意摆盘
Lily93
一提起红烧肉，人人皆知。大厨师们烧出的是上档次红烧肉，东西南北各地有着不同口味。家庭版的红烧肉更是做法各异，囗感不同，各家有各家味道。
满唐羽舞
1把三层肉洗净，锅里烧开热水汆烫一下捞出2用刀子挂掉皮垢再冲洗干净3然后把三层肉切成块4平底锅烧热不放油直接放入三层肉炒出油后加入八角，蒜头，香叶和冰糖，炒至焦香上色倒入砂锅5加入三大勺味极鲜6半小匙盐7一大勺十三香8两勺半叉烧酱9然后加入热水，煮沸加入老抽和水煮蛋然后转小火煮半个小时，收汁即可
Lily93
1羊肉2锅里放清水，桔皮，放进羊肉煮五分钟去腥味3再冲冷水洗干净，4墨鱼泡软5再将煮锅放清水，放进羊肉6墨鱼7放八角，桂皮，香叶，姜片8炖一小时9将羊肉炖烂10盛出11去骨切块或片，切好的羊肉可用油炒香12再放炖羊肉的锅里，放盐13再次烧开14切点芹菜和大蒜15放进芹菜和大蒜16再次烧开，吃辣的可调点辣椒汁17出锅
水青青
西伯利亚寒流吹入了国内大部分区域，突然的寒冷让人们猝不及防，即使是周末人们也乐得懒在被窝，外面虽然寒冷但更应让美食唤醒我们不畏寒冷和驱散饥饿的斗志。接下来，请跟随我的步骤，为心爱的人做上一餐美食吧！
酒仙四爷
这道蒸盆子是汉阳人年夜饭不可或缺的一道传统土菜。盆大、鸡全、猪蹄厚重,肉糕、蛋饺醇香,汤纯菜满,汁浓如乳, 入口清香,回味不尽,花样很多,品种齐全,营养丰富,老幼皆宜。
小艾厨娘
非常经典的红烧猪蹄，这道菜也是百吃不厌，既满足了口感，同时也能美容
悠哈厨房
1土豆2排骨3胡萝卜4烧油下入姜，辣椒炒香后放进排骨炒匀5淋上酱油或生抽上么6炒香7放进胡萝卜，土豆，清水，香叶，盖上盖子焖20分钟8途中翻面9焖熟透10放盐11收汁12炒香13撒上味精14即可上桌
水青青
熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜，作为北方人的爸爸，做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂，这里来自五湖四海的哥们，同一屋檐下，都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓，喝酒最好的乐趣在于一个醉，如同雾里看花飘飘然欲随风而上，最好状态是从微醺到沉醉。而和朋友一起喝酒，喝的是酣畅淋漓、称兄道弟、情真意切。喝酒自然离不开下酒菜了。这熏鱼就是同寝室的上海哥们教他做的。上海熏鱼其实没有熏制的工艺和过程，因其外表和形色相似故称之为熏鱼。爸爸独爱热熏鱼，因为新鲜出炉的滋味更胜一筹。
摩西膳坊GODOFMERCY
一直很爱大肠，自己做有些费劲，不过这东西呢还是自己做的干净放心哈。其实只用豆芽即可，我家那位喜欢豆皮，所以加进了豆皮。
cwq100
糖醋排骨、清炖排骨，是不是没啥新味道？试试这道川味秘制排骨吧，甜中带点辣，味道回味浓厚~
江太璐
排骨是我们餐桌上比较常见的一道菜了，蒸的，煮的，红烧的，花样特多。今天这款排骨，是最过瘾的吃法，香到爆表，喜欢的快收藏，真的很好吃：
小草根家庭美食
1鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿，鸭腿表面撒盐，煎黄后取出2锅中放入切芹菜根丁，洋葱丁，胡萝卜丁翻炒，随后加入适量红酒，百里香，龙蒿，香叶，墨角兰一起煮3把鸭腿放入锅中。烤箱200度烤一小时。其中要注意观察汁水，如果太少要加一点红酒进去4锅取出烤箱前把鸭腿盛出，往里再加一次红酒，可以稍微多一点。5取出锅，用滤网滤除汁水里的东西，只留汁水。尝一下咸淡，加盐和黑胡椒调味。最后加入一点法式酸奶油，酱汁就做好了
晔游
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
