搜索
土耳其是多教派国家，穆斯林人口占据相当一部分，因此，土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食“土耳其馅饼”。这款馅饼以羊肉蘑菇为主，再配以洋葱等，吃起来别具风味儿。其主要做法如下；
大炒勺
有时候晚上回家做饭时才发现想喝个汤，就把手头有的食材看了一下选择做个快手汤，有时觉得有碗汤就是简简单单的喝着也舒服~白萝卜丝煮汤很清甜，加了鱼丸更鲜美了~
草莓
红焖猪蹄是闽菜系中一道比较有名的菜品，是当地各大酒店的特色菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 这道菜中运用了栗子，现在市场很少有卖，我给换成土豆了，软软糯糯的也很好吃。此菜的特点是红润油亮，调味精美，质地软烂，香醇宜人。
西马栀子
关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因为怕不够香，采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料，再加进调料、放入锅中焖烧。因为家里只有一个女性，又要烧菜又要招呼客人，所以鸡肉很快就烧干了，但没有想到居然更香浓、更好吃，这就是三杯鸡的故事。三杯鸡的名字其实因为它的调料，现在普遍认为是“一杯酱油、一杯麻油、一杯米酒”，但古时三杯鸡并不是这样做。“传统的做法是一杯酱油、一杯麻油和一杯糖，然后加上姜、九层塔作为调料。”三杯作料倒入鸡块中，然后大火焖烧
浓咖啡淡心情
一道铁板包菜，在大江南北的烧烤店里，流行了十来年，可见越是简单的，越是经典的。那些花样繁复的大菜，或许只是让人看着的时候叹为观止，真正让我们动手去做的时候，却鲜少有人敢于去尝试。只有那些简单的，实在的，一日三餐日日可重复的美食，才会真正走进我们的生活，走进我们平凡的一年三百六十五天。这也正如我们的青春，唯其简单，唯其纯真，没有那么多世烩与繁杂，我们才会在年华老去的时候，这样的怀念着它。
坨坨妈
很多的时候我们都是忙忙碌碌的，没有时间也不想麻烦，这个西红柿鸡蛋汤就是最最家常也是我喜欢的汤之一！这里分享给大家，希望大家喜欢！西红柿鸡蛋汤特点：制作简单清淡爽口颜色好看
绿色天使
1牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4腌制2小时以上（我是腌制24小时）。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。7将螺旋粉煮熟待用。8平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。9一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。小窍门1.将牛肉拍散和倒入香油腌制就是使
小厨飘香
在闽南，一般宴席上在开席前都有一个凉菜拼盘，里面必有一格是凉拌海蛰皮。而宴席之外，无论是家庭还是饭店，都是比较常见的一道菜。而用黄瓜与香菜来搭配海蜇皮凉拌，口感和风味堪称最佳。此菜清脆爽口。久吃不腻。好的海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色，肉质厚实，无泥沙等杂质，口感松脆有韧性。海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。据李时珍《本草纲目》所述，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、
诗心
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的
香香83
茄子酥烂，清淡适口。
mother52julina
买来的咸菜又酸又涩、不好炒？来试试南昌人的做法吧！
双鱼座米屑儿
午只有我和宝宝在家，宝宝说要吃面条或者稀饭，看了看，冰箱也只有西红柿和鸡蛋（因为明天一早就回家了，回家老公一个人在这就不做饭了，菜必须吃完了，就不买了），那就煮面条吧。
香香83
1小米椒洗净。2擦干水，晾干。3切碎。4大蒜去皮切成细末。5将蒜末与辣椒末混合，拌匀。6放40克盐，大概是两汤匙。7再放10克鸡精（也可不放），拌匀。8放20毫升香油。9再放2大勺高度数白酒。10装在干净、干燥的容器中，不要全部塞满，要留一点一点空间，最后封口前要在表面再撒一层盐，浇一层香油和白酒（各种大概1小勺的量，1小勺7.5ml）。11封好的剁椒放在室内阴凉通风处放置半天，然后放入冰箱，2-3天后就可以拿出来食用了！
双鱼座米屑儿
福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福建菜，选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。 葱爆肉丝就是一款很惹味的福建小菜，葱味浓郁、肉质滑嫩、色泽鲜艳。
小厨飘香
蒸的方法比较原味，简单方便，夏天和饭一起烧，饭好了，菜也好了。速度快、营养也好！还很环保！
阿弥陀佛
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
