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1超市买来的新鲜猪肝切成大块用水多冲洗几遍，冲去血水，盆中加满清水加入一勺白醋，把猪肝浸泡三个小时，中间换几次水，以便去除猪肝中的有害物质。2配菜。3洋葱切块，青椒切滚刀块，葱，蒜薹切段，姜切丝。4清洗好的猪肝切薄片，放入盆中。5盆中加入一把面粉搅拌均匀。6用面粉搅拌好的猪肝再次用清水冲洗干净，面粉能很好的吸附猪肝中的血水和细菌以及有害物质，去腥增香，用清水清洗后能使猪肝更干净，吃起来更安全，更放心。7清洗好的猪肝加料酒，盐，生抽，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制10分钟。8锅中加水烧开。9倒入腌制好的猪肝大火
花生米608
快速，美味，简单，营养
花生米608
我家小宝喜爱吃酸辣粉，他处在高考冲刺阶段，加强营养是必须的。
小家有女初长成
1选用正宗集安榆树皮冷面????老妈用真空包装给我快递邮过来的。2榆树皮面冷水下锅，煮沸1～2分钟后关火，焖1分钟。3韭菜切小段，鸡蛋打散备用。4油热爆香葱花后加入韭菜翻炒。5炒约2分钟后加少许生抽，盐调味，加入末过韭菜的清水。6临出锅加少许香油和鸡精即可。7煮沸后加入鸡蛋液。8面浸泡凉水后捞出，加入鸡蛋韭菜汤即可。
慕容雪薇
低脂又美味的凉拌菜，有嚼劲，特别麻辣爽脆，怎么吃也不会胖的，哈哈！
滋滋d美味
酸咸爽口，简单凉拌。
一溪月
1将花甲泡至20分钟，放香油和盐在水里。花生浸泡20分钟，将花生包裹的皮剥掉备用。2将花甲加水加盐和料酒煮至熟，壳开为熟。3将葱姜蒜切成段，小米椒少量。韭菜洗净，切小段。4将花甲煮熟滤水，拿大碗，放入切好的调料以及韭菜和花生，加入鸡精耗油，花椒油和香油进行搅拌。
愤怒的厨房
1将花甲泡制吐沙，加香油。2将花甲煮熟，锅里加香油。3将葱姜蒜切段，芹菜杆切短段，芹菜叶子切长段。土豆切片，洋葱切丝。4锅里放油，油温合适放入小龙虾料加葱姜蒜炒香，土豆用热水先煮一次，下锅备用。将花甲倒入锅中进行翻炒，加入土豆洋葱，放调料。
愤怒的厨房
快手菜，下饭菜，清爽不油腻，夏天的最爱
花生米608
1金针菇撕碎洗干净，起锅烧水，水里放盐，焯熟金针菇2小葱洗干净切段3金针菇挤掉水分，和葱段放在干净的盆里，放入一勺韩式辣酱4一勺蜂蜜，一勺鲜贝露，一勺香油5用手搅拌均匀腌制一会儿6成品
lengnina
相传清朝御膳房为慈禧太后制作了这道牛肉馅饼，慈禧品尝后大为赞赏！逐问起这道美食的名字？毫无心理准备的御厨听到慈溪的问话顿时慌了神，情急之下便四处张望，一眼看到大红宫门上的门钉，灵机一动便心里有了底并暗自窃喜，心想真是天无绝人之路，随即毕恭毕敬的回答慈禧说这饼叫门钉肉饼。门钉肉饼也称门丁肉饼。今天与大家分享的这道门钉肉饼采用传统烹饪技法制作：普通面粉凉水和面并充分饧面，馅料是牛肉与葱花。包好的饼入锅两面煎至成熟，趁热蘸醋食用。门钉肉饼具有皮薄馅大，色泽金黄，外焦酥内鲜香的特点。
英英菜谱
1牛肉馅里加葱姜蒜末，五香粉，料酒，老抽，耗油。2搅拌均匀。3山芹菜去根清洗干净，沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。4撰干水分后，切菜。5和牛肉馅充分搅拌均匀我是戴的一次性手套抓拌的。6去菜市场买的饺子皮。7开包。8烧水，水沸腾后加入饺子，可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水，饺子全部浮起即可捞出。9成品，鲜香可口。
慕容雪薇
1槐花从冰箱取出来解冻2胡萝卜切碎末，备鸡蛋4只3取一碗把鸡蛋打入碗里调少许胡椒粉搅拌一下4锅中热油把鸡蛋液放入锅中快速用筷子划散5炒至这样散了就可以了6盛出备用7锅中放少许油，把胡萝卜末和蒜蓉炒香8再把炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒一下下调少许蚝油搅拌均勻即可盛出9槐花解冻后挤去多余水份，放入大碗中10再把已凉的鸡蛋胡萝卜末放入碗中调少许香油搅拌均勻11搅拌均勻后就这样12买的饺子皮13取一张饺子皮包上馅，包成自己喜歡的形狀14包好成品一15包好成品二16锅中放少许油，把饺子放下锅煎一下下让底部定型，就可以放适
琪_feXjZ8E2
1将甲鱼宰杀，开水烫后撕去表面上的膜，剁块。青红椒、火腿切丁，青蒜苗切粒。2甲鱼飞水、小土豆飞水后炸熟。3锅下油（炒香肉末）炒香料头、豆瓣酱，烹酒下甲鱼，加入适量水调味烧熟下土豆、青红椒、火腿烧入味，打芡淋几滴香油加青蒜苗翻匀即可。小窍门1、烧鱼的时候加点五花肉末，提香。2、可以少放一些八角、桂皮、香叶等香料。
清秋之名
非常鲜美的汤，做法简单。
琪_feXjZ8E2
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
