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儿菜口感脆内营养价值极高，它不但含有丰富植物蛋白和多种维生素，还含有丰富的微量元素钙和磷，这些营养物质被人体吸收以后能增强人体免疫力，并能促进人体代谢，提高身体肠胃消化功能。儿菜中还含有丰富的芥子油和挥发油中含有丰富微量元素磷，这些物质可以润肺止咳，消炎杀菌，增强人体的抗病能力。儿菜这么好我们是不是得多吃呢，今天与大家分享最简单的做法，白灼。
琪_feXjZ8E2
汤色奶白，咸鲜适口，可以作为除夕年夜宴会上的一道汤品。
一溪月
1备好食材，金钩就是海米。2西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。3这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。4锅中放油，放入海米翻炒。5炒出香味后放葱姜爆香。6倒入西胡片继续翻炒。7翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。8翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。9金钩西胡。小窍门西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。
馋嘴猴
1将牛肉改刀成大块，并用牙签在牛肉上扎无数洞方便入味。在牛肉中加入小茴香、陈皮、香叶、草果、山楂、八角、大量的料酒、盐、酱油。2在牛肉中加入葱姜，红曲米或者腐乳汁，加入乌龙茶腌制12小时。3腌制好的牛肉。4起油锅放入姜。5放入蒜炒出香味。6放葱翻炒。7放洋葱、胡萝卜和芹菜炒出香味。8放入干黄酱炒出香味。9放入料酒、酱油、红腐乳汁。10放入各类香料（桂皮、山楂、香叶、草果、八角、小茴香等）。11最后放红腐乳汁、冰糖和乌龙茶，水没过牛肉炖煮。12将牛肉和卤汁放电饭锅炖一个小时。13调碗汁：将碗内放入姜蒜末，倒
冷水浮萍
红红火火过大年，做一道五彩缤纷西蓝花，色泽艳丽，口感清爽。
简单是快乐的
干贝油菜一道色泽艳丽、清爽脆口、营养丰富的菜品。制作简单，年夜饭必上宴客菜。
简单是快乐的
1炒西葫芦丝：炒香葱花炒西葫芦丝，少放盐，炒出备用。2炒土豆丝：炒香葱花炒土豆丝，少放盐，炒出备用。3拌菠菜：菠菜洗净焯熟，过凉水，挤干切小段，放辣椒油、蒜末、白糖1勺、海鲜酱油2勺、盐少量、香油1勺、熟芝麻，带上手套抓拌均匀。4拌黄豆芽：黄豆芽洗净，煮熟。放辣椒面、少量盐、海鲜酱油、蒜末拌匀。5做好的米饭放盆中。6放入所有菜和辣椒酱，再浇点香油，拿起勺子拌拌拌。7拌好了。
菊子厨房
今来一款海参蒸蛋，爽滑可口，营养更是棒棒哒！
米拉Miira
鲜美，滑嫩，有嚼劲，菜叶包着鱼肉一口咬下去鲜女嫩多汁，还很营养哦，特别适合老人，小孩食用。
琪_feXjZ8E2
番茄龙利鱼色泽艳丽，清香诱人。
简单是快乐的
酸辣，筋道入味儿，下酒小菜????
一溪月
1食材图。2虾米用清水洗2遍，鸡蛋打散。3虾米攥干水份，鸡蛋加1点5倍的水搅匀。4把蛋液用漏勺过滤到虾米碗里。5得到细腻无泡泡的蛋液。没有泡泡是蛋羹表面平滑的关键6盖上保鲜膜温水放蒸锅里蒸，大火开后立马转中小火蒸8分钟即可。7出锅。8淋一些生抽香油即可。9成品图。小窍门中小火指火焰不超过锅具底盘。
阳台上的草莓
百搭款的蘸料，可以拌面还是拌凉菜还有调汁统统适用，美味蘸料与大家一起分享
董小伊
1食材集合。2三黄鸡半只，砍断鸡脚，剪去指甲，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。3处理干净的三黄鸡放入盆中，加4克的盐，15克料酒、加入姜片葱段、20粒花椒、半茶匙姜黄粉。（今天泽瑞妈使用的三黄鸡就是市场上随便买到的那种，如果是土鸡或高品质的笨鸡，花椒和姜黄粉都可以省略）4用葱结蘸调料把三黄鸡里里外外全部擦一遍，鸡翅膀下都要擦到。擦完后腌渍2小时以上。5罗汉笋洗净斜着切成斜段。6切好的罗汉笋放在盘中。7盐腌渍好的三黄鸡用水冲洗一下（一是因为在腌制时还会有部分血水出来，二是还为
泽瑞妈妈
和朝鲜族姑娘学做海带汤，真的很好喝啊。韩式牛肉海带汤是韩国人的美食之一，以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗。
寻梦一ZbDu
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
