台州人烧带鱼喜欢把带鱼跟萝卜丝一起烧,而且带鱼不经油煎,直接清水下锅,这种烧法别地方似不多见,但这样的搭配最能体现美食的精髓。带鱼鲜美之味被萝卜吸收,而萝卜丝则去掉了带鱼的腥味,真是你中有我,我中有你。不仅如此,萝卜丝细嫩化渣,汤汁带着浓浓的带鱼的滋味,无论吃鱼还是吃萝卜,口感都很不错。台州民谣《月节鱼名》说,“十二月带鱼熬菜头吃勿歇”,为啥“吃勿歇”,就是因为好吃的原因。
清水淡竹
春节的餐桌上哪里少的了饺子这个传统美食,今天是小年,做了韭菜猪肉水饺,味道非常好,大家都爱吃。
满宝妈妈
1隔夜泡好的豆子放入豆浆机,进入豆浆模式。此时开始准备调料2准备好的调料刚好家里有烤海苔,嘻嘻……3内酯加冷水化开4豆浆煮开后,用滤布过滤出豆浆5然后把内酯倒入豆浆搅拌均匀,等待15分钟615分钟以后凝固了!剩小碗里……7放入生抽,几滴香油,海苔虾皮8撒一点这个调味即可。没有可以不用的
『②冄1⒋日
1准备好食材2鸭胗用清水洗干净以后,用一勺盐搓洗一遍备用3鸭胗焯水4锅里放入半锅水,放入所有配料和鸭胗5加入适量料酒6加入1勺食盐7大火烧开2分钟后转小火8盖上盖子,小火慢慢煮30分钟后即可关火9捞出鸭胗沥干水份10切片,拌上香蒜,淋上适量生抽和香油即可
大尘zi
1用碳火烤2看到鲍鱼金黄计可3用剪刀剪一片一片小窍门鲍鱼滋补养颜 强精健体
郑女婿海鲜料理
春节快到了,年夜饭上少不了凉菜,我做了这道五彩缤纷凉拌菜,简单,好吃,颜值还高,大家可以试试,在年夜饭上露一手吧,这还是很好的下酒菜呢。
爱美食的小鱼儿
非常好吃的一道菜,以前都是去饭店吃,试着在家做了一下,味道很不错,做法也比较简单。
政妈妈
喝粥是我国的传统养生法之一,我们家一年四季常喝粥。香芋的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。香芋当季,可以搭配猪肉做很多美食,香芋瘦肉粥便是其中之一,很受家人的喜爱,浓香可口,百吃不厌。
美食诱惑馋猫
在我们的年夜饭上有道点心是必备的,那就是春卷!今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅,味道不错!
麦子老妈
素馅的饺子也很可口。记得小的时候,我不爱吃肉,妈妈最爱给我做这道韭菜鸡蛋的素水饺,妈妈每次都不忘放上一把虾皮,说这个饺子馅叫三鲜馅,我超爱吃。其实妈妈做饭都很简单很家常,并没有多么高大上的食材,也没有华丽丽的外形,我却觉得是人间美味。也许美食并不仅仅是说味道可口,更因为它饱含着浓浓的亲情,之所以妈妈的味道最好吃,是因为妈妈的爱是最温暖最伟大最无可替代的。
满宝妈妈
昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水,放到冰箱里没舍得扔,今天中午用它和面煮了,做了个炒面。
金凤栖梧
炸藕夹,一道家喻户晓的家常菜,口感酥脆、咸香美味。
遥远の呼唤(爱茗)
酸辣爽口,百吃不厌。
燕儿归来
1粉丝用热水泡软2取根完整的韭菜叶用热水烫一下备用3其余韭菜洗净切碎4豆干切小丁5猪肉切小块,一片姜也切小块加入一点香油,用搅拌机稍微打碎6打撒鸡蛋,平底锅放油炒碎鸡蛋盛出备用7平底锅里再放一点油炒豆干8接着加入肉韭菜还有生抽,盐,鸡精,白胡椒调味9然后加入粉丝炒匀放冷却备用10等馅料冷却后用馄饨皮包成福袋的样子再绑上韭菜叶
Lily93
1粉丝用热水泡软2取根完整的韭菜叶用热水烫一下备用3其余韭菜洗净切碎4豆干切小丁5猪肉切小块,一片姜也切小块加入一点香油,用搅拌机稍微打碎6打撒鸡蛋,平底锅放油炒碎鸡蛋盛出备用7平底锅里再放一点油炒豆干8接着加入肉韭菜还有生抽,盐,鸡精,白胡椒调味9然后加入粉丝炒匀放冷却备用10等馅料冷却后用馄饨皮包成福袋的样子再绑上韭菜叶11然后平底锅放油烧热,把福袋刷上蛋液,煎至金黄色即可,也可以用油炸
Lily93
排骨特价卖,买了多,就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试,味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会,让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的,就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料!
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾,今天变个花样做大虾,就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇!这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦! 好柔软呢! 就好像海绵一样那么柔软轻盈,可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单,不像用烤箱做的,还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了,会上火。蒸的就不怕咯!老少皆宜!我家宝贝也吃了很多片呢!
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗