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蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
婧-椛氺冄
1半斤瘦肉，剁成肉泥2加入适量葱姜蒜末3将笋子,木耳泡软，切成末，放入肉馅中，再加入适量香油，盐，花椒粉，搅拌均匀即可4事先发好的面,包包子5上锅蒸30分钟，即可
扎木
1将瘦肉剁成肉馅2加入鸡蛋，顺着一个方向搅拌3加入姜末4加入香菇末5加入蒜苗末6加入剁碎的葱花，顺着一个方向搅拌7加入芹菜，提鲜8放入适量的盐，花椒粉，包子饺子粉，搅拌均匀，最后加入香油，增香9最后用事先发过面，包包子开始了10上锅，30分钟，包子出锅了！小窍门肉馅自己剁比较香，不喜欢绞馅
扎木
特别的爱吃拌面皮。因为喜欢麻辣的味道，面皮爽滑口感，吃一碗麻辣口味的，头上要冒出来汗了，可嘴里还是停不住的在吃着。每次路过小店都会很诱惑的停下脚步。想想还是回家自己做去吧。吃着安全放心，食材也是家里都有的。尤其是味道自己做主，不要太辣了，加点糖更好吃，只要动手就有得吃了。
暮色影子
这是我姥姥家的一道年菜，当地叫“炸千子”，春节的餐桌上必不可少。
满宝妈妈
在西安吃过小六汤包的椒麻鸡 难以忘怀，我做的还是相去甚远
蜂蜜小猫咪
1备料，干豆腐丝替代干丝，冷水冲洗，然后沸水焯烫1分钟，过凉水，沥水备用，花生米擀碎，虾皮温水浸泡，后切碎，蒜苗切细丝，调料搅拌均匀。2把虾皮，花生碎放上3放入料汁拌匀。小窍门干豆腐丝要切细。
罐头食堂
1在糯米中加入水泡10小时；2马蹄切碎；3在绞肉中加入马蹄碎；4加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；5将拌匀的绞肉团成肉丸；6在肉丸外裹上泡好的糯米；7将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。小窍门1.在团肉丸的时候可以用左右手摔打，可以使肉丸更加有弹性；2.在裹糯米的时候也可以用左右手摔打，可以使糯米更加牢固的粘在肉丸上。
小确幸、
1肉丁、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、自己喜爱的菜切成丁准备好、肉可以在家自己煎好.2紫菜的粗面往里面放、光滑的一面往外面的形式放好.上面倒一勺香油、匀开.3米饭按照紫菜的边缘匀称的铺好、铺成薄薄的一层.4准备好的菜、肉都以这种形式放好.完了打个卷就可以了……5形成这样之后用锐利的菜刀切开、要小心、速度切哦……6往上面撒点盐和胡椒粉味道更好
AynurAblikim
1肉馅加水搅打上劲，加酱油香油耗油盐鸡精搅拌均匀。2黄瓜洗净去皮切段。3用小勺子把黄瓜里面掏空，不要挖得太深，留底，是黄瓜段成杯子状。4把肉馅塞进黄瓜杯里。5入蒸锅蒸8分钟。6装盘，周边用小西红柿点缀意下，并在每个肉丸上放一个玉米粒。7也可以这样摆。
满宝妈妈
1带鱼切段收拾干净。2把带鱼挂上鸡蛋糊。3下油锅煎熟。4煎熟后盛出备用。5葱姜蒜切好备用。6另起锅，倒油烧热，下入葱香蒜爆香。7加入带鱼，加水。8放料酒蚝油，酱油，鸡精，盐，糖，花椒，桂皮，八角，继续烧，直到汤汁收得差不多了。9出锅前淋上香油，装盘。
满宝妈妈
大连又一道年味菜，不加任何防腐剂、食用胶，口感Q弹又美容。
千门封竹
1煮熟的白水羊肚，切细丝。香菜洗净切段2把香菜和入羊肚中，拌开3依次加入一勺盐42/3小勺黑胡椒粉5一平勺味精，搅拌均匀6加醋和香油少许，搅拌均匀即可小窍门1.过年没买到生羊肚，于是买的熟的。如果是生羊肚一定要提前煮熟晾凉。白水煮加一些八角去膻即可2.挑选羊肚一定不要大，煮好后大概5两左右最佳，大了不入味3.切肚丝要细，也是为了入味4.凉拌肚丝最好不要葱，葱会盖掉羊肚的原味5.香油的作用在于提香提色，拌好的羊肚会更加香浓而且色泽透亮
xueqiu06211
五味酱是一种台式酱料；因为包含了酸、甜、咸、香、辣，所以称作五味酱。
ShannonTsai
1海蜇丝提前用水泡一下，过滤掉本身的咸味2泡好以后，用热水焯一下，滤净水分装盘。香菜洗净切段3姜切末，放在海蜇丝上4加少许黑胡椒粉5少许味精调味，搅拌均匀6加醋，少许生抽，香油，调拌均匀后放入香菜小窍门1.海蜇用热水焯制以后口感更为紧实弹牙2.我们用的海蜇并非鲜海蜇，它已经吸收了海水的盐分，用水泡了以后咸味虽然淡了，但仍没有完全去除，所以拌的时候不再加盐
xueqiu06211
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法！5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
