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香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节必做的一道菜。古人赞它“玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头”。香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而且甘香可口。
台湾大同TATUNG
以前在饭店里吃过的味道不错，今天在超市看见了新鲜的香芋，家里还有红薯和糖粒，就尝试一下吧。
果珍超人
在深圳吃到这道菜～ 于是就让朋友给我寄了～是道家常菜，味道鲜美在于香芋
ellie00
拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。今天的人们对于饮食健康更加讲究了，食尚把它的做法改良了一下，将糖的用量减少很多，然后加上香芋、淮山一起烹饪，三种健康养生食材搭配一起，取名“吉祥三宝”这是一道很受小孩子欢迎的甜食~
食尚煮易
1食材：鸡翅（已清洗焯水）、香芋（已去皮洗净）、香葱2将已洗净的香芋放在案板上切开，待用。3将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。4烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6随后，合入切好的香芋翻炒一下。7接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味翻匀。12最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。
花鱼儿
香芋蒸熟后香糯的不得了，配上剁椒酱料的咸鲜，忍不住要多吃几块，饭都省了不少......
火镀红叶
红烧肉的做法很多，而香芋配五花肉做出的红烧肉勘称“绝配”。 香芋营养丰富，色、香、味俱佳，被称为蔬菜之王。用其与五花肉一起煮，其味香而不腻，酥而不烂，历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉，肥瘦相间，香甜松软。香芋吸足了肉汁的香浓，经过细火慢炖，粉粉糯糯，入口即化，好吃极了。一盘红烧肉摆在桌上，往往先挑香芋再吃肉，真的分不清哪个更好吃了。
美食诱惑馋猫
1食材：香芋（已去皮洗净）、香葱、牛肉酱2将已洗净的香芋放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。5然后，加适量的牛肉酱。6加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀。9最后，出锅装入碗中、搁入香葱，即成。
花鱼儿
1香芋去皮2切片3放进热油锅里4油炸5炸香6装碗里7碗里调进辣椒汁，老干妈，生抽8用高汤或开水花开9倒在香芋上10放进蒸锅11蒸10分钟12好香的香芋
水青青
芋头扣东坡肉，是将扣肉和香芋以及其它的配料进行搭配。其美味足以让人浮想联翩。芋头扣东坡肉是家乡的传统菜，这道菜历史悠久，形态美观，鲜香酥烂，韵味绵长，新年新春里每家都会上一道扣东坡肉的菜肴。也是新春里招待客的客家菜，是上席时第10碗中的第五道菜。
水青青
1香芋2切条，白糖少许3放进热油锅里4油炸5炸熟6炸香7装盘8撒上白糖9蒸五分钟，将糖蒸化就行10好香糯的香芋条
水青青
香芋即荔蒲芋，肉有明显红褐色槟榔纹，集香醇、微甜、酥粉、软滑于一身，古人赞它“玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头”。将香芋与猪肉作馅，做成香芋鲜肉包，可谓取长补短，相辅相成，香芋松粉，肉富芋味，芋有肉香，风味别致。
美食诱惑馋猫
花鱼儿家的喝喝。。。
花鱼儿
喝粥是我国的传统养生法之一，我们家一年四季常喝粥。香芋的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。香芋当季，可以搭配猪肉做很多美食，香芋瘦肉粥便是其中之一，很受家人的喜爱，浓香可口，百吃不厌。
美食诱惑馋猫
本款黄金千层饼，内夹香芋、胡萝卜、头菜、香葱，层层叠叠，口感丰富；外撒芝麻，酥香可口；外黄里暄，甜中带咸，咸里带鲜，食后令人口齿留香而不粘牙，是节日、待客的佳品。
美食诱惑馋猫
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
